Comment utiliser correctement ces 5 thés pour perdre du poids
Certaines tisanes peuvent vous aider à perdre du poids grâce à des composés végétaux appelés catéchines, qui stimulent votre métabolisme. Des recherches supplémentaires sont nécessaires, mais voici les thés qui, selon les experts, ont le plus de potentiel. Si vous êtes un buveur de thé, vous savez probablement déjà que votre tasse est sans danger. Le thé a des propriétés médicinales et est la deuxième boisson la plus consommée au monde. Selon une revue de juin 2019 dans Molecular Nutrition and Food Research, des études observationnelles ont révélé que la consommation de deux à trois tasses par jour était associée à un risque moindre de décès prématuré, de maladie cardiaque, de diabète de type 2 et d’accident vasculaire cérébral.
Voici ce que les scientifiques savent des effets du thé sur le poids.
Comment boire du thé peut vous aider à perdre du poids
Si vos boissons sont généralement riches en calories, les remplacer par du thé peut vous aider à perdre du poids. Par exemple, échanger du moka sucré contre du thé au café sans calories peut facilement vous faire économiser des centaines de calories. La recherche suggère que le thé peut également jouer un rôle direct dans la perte de poids. Le thé contient des catéchines, qui augmentent le métabolisme en stimulant le corps à décomposer les graisses plus rapidement et à brûler plus de calories. Selon des recherches antérieures, les catéchines sont des composés végétaux aux puissantes propriétés antioxydantes. Le thé est particulièrement riche en quatre catéchines : l’épicatéchine (EC), l’épigallocatéchine (EGC), l’épicatéchine gallate (ECG) et l’épigallocatéchine gallate (EGCG) . Des quatre, l’EGCG est le plus abondant et, selon une étude précédente, il contribue le plus à de nombreux bienfaits du thé pour la santé.
Il existe de nombreuses variétés de thé et de nombreux types traditionnels : vert, noir, blanc et oolong sont récoltés à partir des feuilles séchées de la plante de camélia. Leurs saveurs et caractéristiques uniques sont dues aux différences de traitement, de localisation géographique et de variété végétale. Ces différences affectent également le contenu nutritionnel de chaque thé, ce qui signifie que certains types de thé peuvent être meilleurs pour la perte de poids que d’autres.
Cela dit, de nombreuses études ont examiné les effets du thé sous forme de capsules ou de comprimés, ce qui peut fournir aux participants à l’étude une dose plus concentrée de composés végétaux, tels que l’EGCG, que les sachets de thé typiques. D’autres études n’utilisent pas d’humains, et si elles le faisaient, la taille de la population serait plus petite. Ce sont des limitations importantes, donc d’autres études humaines à grande échelle utilisant du thé infusé sont nécessaires pour que les scientifiques puissent comprendre et mieux déterminer les avantages potentiels de la perte de poids chez les personnes.
Quoi qu’il en soit, les experts de la santé s’accordent à dire que le thé infusé nature et non sucré est généralement sain. Allez-y, préparez votre tasse et pendant que vous la sirotez, consultez cette liste des meilleurs thés pour perdre du poids, par ordre de preuve du plus fort au plus faible.
1 thé vert
La plupart des conversations sur le thé et la perte de poids ont tendance à commencer par le thé vert, et pour une bonne raison. De tous les thés, ce thé aigre-doux est celui qui a le plus fait l’objet de recherches soutenant ses avantages potentiels en matière de perte de poids. Par exemple, une étude portant sur environ 1 200 hommes et femmes taïwanais a révélé que ceux qui buvaient deux tasses de thé vert par jour pendant plus de 10 ans avaient un pourcentage de graisse corporelle inférieur et un tour de taille plus petit que ceux qui buvaient du thé. Les chercheurs ont seulement observé une association entre la consommation de thé vert et un tour de taille plus petit, et non une relation de cause à effet. De plus, les chercheurs s’appuient sur des données d’enquête, ce qui peut laisser place à l’erreur.
D’autres études ont montré un lien plus direct entre le thé vert et la perte de poids, bien que cette étude ait des limites, notamment la taille et la durée de l’étude, et le manque d’utilisation du thé. Dans une très petite étude en laboratoire, 10 hommes en bonne santé qui ont pris deux suppléments d’extrait de thé vert 3 fois par jour ont brûlé 63,5 à 200 calories supplémentaires sur une période de 24 heures par rapport au temps pendant lequel ils ont pris un placebo. Ces petites augmentations peuvent aider les gens à perdre du poids au fil du temps, mais les risques et les avantages à long terme pour la santé doivent être examinés dans des études plus vastes.
Les effets de combustion des calories du thé vert peuvent provenir des effets combinés de l’EGCG et de la caféine, qui semblent fonctionner ensemble. L’étude rapporte que la caféine doit être présente avec l’EGCG pour favoriser la perte de poids, car le système nerveux doit être stimulé pour obtenir les meilleurs résultats. Selon une analyse de 15 essais cliniques publiée dans Nutrición Hospitalaria en juin 2017, le thé vert n’était efficace pour réduire le poids que lorsqu’il était associé à 80 à 300 milligrammes (mg) de caféine par jour.
De plus, l’EGCG et la caféine dans le thé vert peuvent cibler spécifiquement les cellules graisseuses. Une autre petite étude portant sur 10 hommes obèses ou en surpoids a révélé que la prise d’un supplément de 300 mg d’EGCG pendant trois jours aidait à augmenter l’oxydation des graisses (le processus de décomposition des acides gras). Selon des recherches antérieures, 300 mg d’EGCG correspondent à peu près à la quantité trouvée dans trois tasses de thé vert infusé. De plus, l’EGCG peut inhiber le développement des cellules graisseuses afin que le corps ne forme pas de nouvelles cellules graisseuses. Selon un article précédent, des études animales ont montré que les catéchines du thé vert interfèrent avec les processus d’absorption et de métabolisme des graisses.
2 thé noir
Après la récolte, les feuilles de thé noir peuvent s’oxyder ou absorber l’air ambiant plus longtemps que les autres thés, selon une étude précédente. Cela améliore la saveur et fait du thé noir l’une des variétés les plus fortes du marché. L’oxydation prolongée, souvent appelée « fermentation », modifie également la composition des polyphénols, ou composés végétaux, du thé noir. S’il contient de l’EGCG comme du thé moins transformé, c’est une meilleure source de théaflavines. Ces polyphénols, qui se forment lorsque les feuilles de thé noir sont oxydées, peuvent offrir des avantages en matière de perte de poids, selon une revue publiée dans Molecules en avril 2018. Par exemple, une étude antérieure a révélé que les hommes et les femmes qui buvaient trois tasses de thé noir en poudre par jour perdaient du poids après trois mois et avaient une taille plus fine que ceux qui ne buvaient pas de thé noir.
Les polyphénols du thé noir peuvent agir en réduisant l’apport calorique et en réduisant l’absorption des graisses et des glucides. Les polyphénols peuvent également modifier les bactéries intestinales d’une manière qui combat l’obésité. Dans une étude publiée en septembre 2017 dans le European Journal of Nutrition, des chercheurs ont nourri un groupe de souris obèses avec un régime riche en graisses et en sucre complété par de l’extrait de thé noir. Après quatre semaines, les animaux ont perdu du poids jusqu’au même poids qu’un groupe de souris obèses nourries avec un régime faible en gras. En prélevant des échantillons d’intestins d’animaux, les chercheurs ont découvert que le groupe traité au thé noir avait moins de bactéries intestinales liées à l’obésité et plus de bactéries liées aux tissus maigres. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer si ces effets s’appliquent également aux humains.
3 thé oolong
Ce thé partiellement oxydé est un choix populaire, avec une saveur plus forte que le thé vert mais plus doux que le thé noir. Selon une étude précédente, le thé oolong contient le mélange bien connu de polyphénols des thés verts et noirs : les catéchines (thé vert) et les théaflavines (thé noir). Comme ces autres types de thé, le thé oolong fournit également de la caféine, qui peut aider à perdre du poids.
Par exemple, une étude publiée dans Nutrients en février 2018 a révélé que l’extrait de thé oolong aidait à augmenter la combustion des graisses chez les souris. D’autres recherches suggèrent que ces avantages peuvent également s’appliquer aux humains, bien que des études plus importantes soient encore nécessaires. Une petite étude impliquant 12 participants, publiée dans Nutrients en décembre 2020, a révélé que les hommes non obèses qui buvaient du thé oolong au petit-déjeuner et au déjeuner avaient une augmentation de 20% de la combustion des graisses postprandiale après 14 jours. Les hommes qui ont bu la boisson caféinée expérimentale ont eu des résultats similaires. Cependant, ils ne brûlaient pas autant de graisse pendant le sommeil que le groupe du thé oolong, ce qui suggère que la teneur en caféine du thé n’était pas la seule raison de ses effets. Selon certains chercheurs, les effets brûle-graisses du thé oolong peuvent directement entraîner une perte de poids en favorisant le métabolisme des lipides. Par exemple, une étude précédente a montré que boire quatre tasses de thé oolong par jour aidait les adultes en surpoids ou obèses à perdre du poids. En fait, environ 70 % des sujets gravement obèses (ceux ayant un IMC supérieur à 35) ont perdu plus de 2,2 livres et 22 % ont perdu plus de 6 livres après six semaines.
4 thé blanc
Selon une étude, le thé blanc est le moins transformé de tous les thés, ce qui explique son goût léger et délicat. Un traitement minimal signifie également que le thé blanc contient beaucoup d’antioxydants anti-inflammatoires et d’EGCG brûle-graisses, ce qui en fait une autre infusion…
