Des innovations nutritionnelles dues aux évolutions technologiques ?
L’avenir de la technologie n’a jamais semblé aussi proche. Transformer le… Nutritech : Bonne ou mauvaise idée ? C’est la question posée dans la Tendance 06 de notre nouveau Cahier de Tendances.
Nutri-tech : le défi de l’intelligence artificielle.
Bien que les pays développés soient plus pessimistes vis-à-vis de l’IA que les puissances émergentes1, Nous sommes plus optimistes. La technologie est certes complexe, mais elle offre de nombreuses opportunités. Notamment ceux :
- Réduisez considérablement le temps de développement tout en améliorant la qualité et la sécurité du produit final
- Aider à identifier de nouvelles utilisations potentielles d’ingrédients ou de produits existants et analyser les effets secondaires,
- la possibilité de répondre rapidement aux nouveaux besoins des clients et de proposer une alimentation consommateur (hyper)personnalisée,
- Réhumaniser l’éducation à la santé et à l’alimentation… si la technologie est utilisée à bon escient.
Web 3 : L’avenir d’Internet ?
Demain tous les sites web seront en web 3 : quelqu’un prédit. Dans l’expérience de base du Web 3, il existe des NFT : Dans ce domaine, il y a peu de limites à la créativité. Diverses industries (musique, médias, alimentation, santé, etc.) peuvent laisser libre cours à leur imagination et créer le monde de demain. Nous relayons régulièrement des actualités de ce domaine dans nos médias.
Métavers et nutrition : et après ?
Prévisions d’applications possibles en nutrition :
- Le monde de la publicité en mutation comme AmeublementC’est ce que font déjà McDonald’s™ et Coca-Cola : des salles d’exposition virtuelles qui mettent en valeur les marques dans le jeu. De plus, nous aurons des influenceurs métavers. Enfin, une version du monde réel, avec plus d’expérience.
- L’avenir du commerce de détail : Comme le souligne Morgane Soulier dans l’émission Culture Food (Nutri Radio – juin 2022), la distribution au sens large va connaître une grande révolution à travers le Métavers.
- Carrefour acquiert 6 terrains à The Sandbox Leader Price, proposant des jeux sérieux sur le thème de l’alimentation.
- À plus long terme, la prochaine étape pourrait être la création des hypermarchés hyper-personnalisés du futur.
- La relation avec les consommateurs et les patients a radicalement changé
- Pour Halloween, la chaîne de restauration américaine Chipotle a ouvert un restaurant virtuel pour les joueurs de Roblox.
- D’autres marques servent également le déjeuner dans le Metaverse, comme Wendy’s et Hooters.
- Demain, l’univers entier est dédié à la nourriture ? C’est le projet de OneRare, une jeune startup qui transforme un concept en réalité.
- En matière de santé, le Metaverse recommande Augmentation de la nutrition thérapeutique.
- Utilisation des sens, des sens : odorat, toucher… pour recréer des sensations perdues, favorisant ainsi la restauration de l’appétit, restituant la précision des mouvements…
- Et, bien sûr, des réunions physiques et virtuelles avec des praticiens comme CVS Health, un groupe de pharmacies avec 7 000 emplacements à travers les États-Unis.
- et bien d’autres vues imaginaires : Effets pédagogiques, renouveau communautaire, un métaverse plus solidaire ? L’avenir nous le dira.
Vraie technologie ou mode ?
Il y a quelques années, nous nous demandions si nous devions créer une page Facebook ou aller sur Instagram. Aujourd’hui, la réponse est évidente. Dans quelques années, ces technologies le seront également. Néanmoins, permettez-nous de persévérer. C’est le vrai choix stratégique pour notre société futureEn d’autres termes : Nous n’avons pas tous à faire la même chose, ou de la même manière.
N’y a-t-il pas de « frontières » à ne pas franchir pour construire intelligemment et collectivement le monde de demain ? Par exemple, le métaverse ne devrait-il pas être réservé à des choses que les humains ne peuvent pas faire ? Ou des questions sur l’éthique de la santé, comme le dépistage, la formation des professionnels de santé, l’accompagnement des patients ?
Nutri-tech : En quoi cette tendance vous aide-t-elle ?
- Plongez dans ce monde nouveau et encore nébuleux où tout est à créer à travers des exemples concrets.
- Détenez la clé de la compréhension de ces phénomènes émergents pour mieux les exploiter demain.
- Faire les bons choix d’investissement technologique pour la nutrition.
- Considérons maintenant les bonnes pratiques pour commencer.
la source : 1. Baromètre Ipsos. Forum économique mondial de Davos. monde. 2022 – 2. McKinsey. monde. 2022
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