Dry4Good, l’alternative aux additifs alimentaires
Au cours des dernières années, additifs alimentaires Plébiscité par de plus en plus de consommateurs produit naturelgrâce à une technologie innovante, Faites quatre bonnes Fournit aux industriels des ingrédients leur permettant de simplifier la formulation de leurs produits.
Ramener la nature au cœur de l’industrie avec Dry4Good
Fondée en 2019, Dry4Good déshydrate la matière végétale pour obtenir des ingrédients destinés aux industries alimentaires et cosmétiques.Cette startup française promet Des ingrédients plus sains, plus naturels et plus écologiquesElle produit des ingrédients sous forme de poudre et d’aliments déshydratés à partir de fruits et légumes déclassés, d’épices et de sous-produits industriels.
Dry4Good résout l’un des principaux problèmes de l’industrie alimentaire : Supprimer les additifs alimentairesAvec sa gamme d’ingrédients crus déshydratés fabriqués sans sucre ni sel ajoutés, sans colorant ni conservateur, l’entreprise se positionne comme Alternatives naturelles aux additifsIl permet aux fabricants de réduire la liste des ingrédients dans le produit fini, car les ingrédients Dry4Good conservent les propriétés techniques de l’aliment d’origine. Ils se suffisent donc à eux-mêmes !
La technologie innovante développée par Dry4Good permet réserve Plus de 90% des nutriments contenus dans les fruits et légumes frais, Actifs concentrés. Cette Procédé de séchage de précision breveté Les étapes de chauffage ou de refroidissement qui peuvent altérer la qualité du produit transformé ne sont pas incluses.Ainsi, le goût, la couleur et la texture des ingrédients sont préservés et non plus colorant et arôme !
Ces ingrédients peuvent Intégrer dans divers produits : Céréales, soupes, sauces, et même produits laitiers, mais aussi dans les compléments alimentaires et cosmétiques, notamment les crèmes et les huiles.Selon la matière première choisie, il est possible de bénéficier de déclaration de contenu fibres ou vitamines Ingrédients.
Dry4Good, une start-up française pérenne
Les fondateurs de Dry4Good ont voulu qu’elle porte des valeurs fortes.A travers leur philosophie, ils s’engagent à suivre un régime plus sain, plus réaliste et plus respectueux de l’environnementIls accordent une attention particulière à l’approvisionnement en matières premières.Il * verb * toujours Local et saisonnier L’entreprise promeut les producteurs et les industries.
Comme les ingrédients sont complètement secs, ils peuvent A conserver 2 à 3 ans ainsi disponible toute l’année Pour les industriels, la transformation est de saison.
En hiver, Dry4Good récolte des légumes comme les carottes, les panais ou les betteraves pour la conservation, et les pommes et les kiwis pour les fruits. De mai à juin, lors de la récolte des fruits rouges, puis jusqu’en octobre, les herbes et légumes d’été sont transformés : courgettes, poivrons, tomates…
Dry4Good déploie une méthodeÉconomie circulaire et économie locale Et participer à la réindustrialisation de la France. En effet, l’entreprise a noué de nombreux partenariats avec des agriculteurs et industriels locaux pour valoriser les produits réduits, surdimensionnés, invendus, voire épluchés.Par conséquent, le concept Dry4Good peut limiter déchets alimentaires et adapté pour approche label propre.
Une nouvelle base industrielle locale
Après trois ans de recherche et développement en laboratoire, l’équipe Dry4Good a lancé le premier Base industrielle pilote à Cergy. Il s’agit d’une installation de 1 000 mètres carrés qui permettra aux start-up d’augmenter considérablement leur capacité de production et de passer à une échelle préindustrielle.Le site est devenu un objet d’investissement 4 millions d’euros.
Des prévisions pour les prochains mois ?la création de 30 postes directs, Traitement de 2 tonnes de produits par jour et Expédie 50 tonnes de matières premières par anLa start-up en pleine croissance a franchi une étape majeure. Dry4Good réalise des résultats exceptionnels cette année Label French Tech Agri20, Cela en fait l’une des 20 startups les plus prometteuses de l’industrie !
Par conséquent, Dry4Good est une solution innovante pour l’industrie alimentaire qui promet rassurer les consommateurs et répondre à leurs attentes.Il s’agit d’un soutien fort pour les fabricants qui peuvent désormais réduire leur liste d’additifs alimentaires Comme des colorants ou des arômes tout en bénéficiant d’ingrédients naturels et faciles à utiliser.Par conséquent, la startup promet Bousculer l’industrie agroalimentaire française !
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Un article co-écrit avec Fiona Letendre, Assistante Chef de Projet. Remerciez-la !
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