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Alors, quels coups de cœur « tendance Naexpo » avons-nous ramenés dans nos valises ? L’équipe de Culture Nutrition est en route pour la France, plus précisément Lyon, pour Naexpo 2022. Du 18 au 20 septembre, nous avons eu l’occasion d’arpenter les allées de cette exposition mettant à l’honneur les produits bio et naturels...
Grandes tendances identifiées.
Les années ont passé, confirmant plusieurs tendances fortes.
Nouvelle ressource pour les protéines végétales
- des haricots Fournit des protéines végétales texturées issues des légumineuses de Vivien Paille. Sa différence : l’offre BtoB (protéines) et BtoC (Végé Pep’s).
- Mètre : Riz et sa faible teneur en humidité. Bénéficiez de jardinières « plates », de plantes espacées et d’une gestion progressive de l’arrosage.
Emballage zéro déchet
- DIY (Do It Yourself) par la startup australienne Locako. Elle propose de réaliser son propre fudge à l’huile MCT grâce à une recette… et un bac à glaçons !
- pièce Bien sûr : les épices, les liquides (surtout les boissons végétales)… tout.
Upcycling
désespéré et biscuits à base de pain; Levure et la valeur ajoutée de la levure de bière ; Louslow Et l’élagage de l’huile de noyau… il y a de plus en plus de cycles de mises à niveau.
Nos 3 innovations préférées.
Les éditeurs ont flashé…
Repas : Nutrition bébé sans culpabilité.
en vertu de sa Gourdes, purées, soupes et laits infantiles, la jeune entreprise Popote propose une façon moderne, mignonne et extrêmement facile de nourrir les jeunes enfants. Mais surtout son magazine est dédié à l’allaitement maternel (allaitement maternel ou au biberon) et à la diversification alimentaire, soyons amoureux ! une vraie revuedonner envie, donner de la vraie information : bravo à Popote pour son investissement dans le contenu éditorial !
CQFD : Association Saveur des Pâtes
Pâtes et raviolis frais et secs, à base de blé dur français. Mais c’est aussi des recettes imaginées par des marques. Origines du CQFD : Chef Frédéric Bonomo. Pourquoi aime-t-on ? Cette marque montre tout l’intérêt de valoriser la qualité sur la qualité, de sublimer les ingrédients et le Made in France.
CQFD Pâtes et Sauces
Kinon : Biscuits recyclés
Notre nouveau favori, qui peut également appartenir à la catégorie « upcycled », est le Kinon.ces délicieux cookies Fabriqué à partir de pain bio invenduLa marque est également inclusive car elle travaille avec des personnes en situation de handicap.
Kinon et ses cookies améliorés
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