« En France, les enfants mangent trop de protéines animales »
Pourquoi les médecins – À quel âge devrions-nous commencer à diversifier les bébés ?
La variété alimentaire devrait commencer entre 4 et 6 mois. Jamais, car il existe un risque plus ou moins important d’allergies alimentaires : le niveau digestif de l’enfant n’est pas encore mature. Ni après 6 mois, car il existe un risque de carence en fer, notamment en fer, puisque le lait maternel ne suffit plus à couvrir ces besoins. Même si l’enfant boit du lait maternisé enrichi en fer, c’est bien la fenêtre d’âge pour introduire de nouveaux aliments.
Après l’âge exact, cela dépend beaucoup du bébé, de son ton et de ses envies. Mais s’il ne veut vraiment pas manger d’autres aliments, vous devrez peut-être consulter un professionnel de la santé pour voir si tout va bien.
Variété alimentaire : « Il faut toujours le faire au rythme de son enfant »
Des suggestions sur la façon de le mettre en œuvre étape par étape?
Le Régime national de santé et de nutrition (PNNS) nous indique qu’il n’y a pas d’arrêté d’introduction de nourriture, tout est disponible sans problème particulier. Cependant, il est préférable de structurer la scène pour aider les enfants à apprendre le goût de tout. Il est donc conseillé de le faire légume par légume, puis d’essayer les fruits et si tout se passe bien, les protéines.
Lorsque votre enfant n’aime pas un nouveau goût, n’hésitez pas à lui proposer l’aliment 8 à 10 fois. Mais surtout, il faut toujours aller à son rythme, sachant que les bébés ont leur propre satiété : certains mangeront un demi-petit pot en un rien de temps, tandis que d’autres n’auront besoin que de deux cuillères à café pour commencer.
Peut-on remplacer le lait de croissance par du lait de vache au bout d’un an ?
Le lait de croissance est mieux adapté aux besoins nutritionnels des jeunes, tandis que le lait de vache est moins adapté aux besoins nutritionnels des jeunes veaux. Ce type de lait est riche en protéines, pauvre en fer et surtout en graisses saturées. Cependant, surtout à cet âge, les enfants ont des besoins élevés en fer et en acides gras polyinsaturés, qui sont bénéfiques pour le développement neurosensoriel. Par conséquent, il est nécessaire de continuer à fournir du lait de croissance jusqu’à trois ans, ce qui peut répondre à une grande partie de ces besoins. Un maximum de 350 à 800 ml par jour est recommandé.
Lipides : Ajoutez des huiles riches en oméga-3 et 6 dans l’assiette de votre bébé
L’étude Nutri-Bébé du Service alimentaire français de l’enfance (SFAE) a également montré que de nombreux nourrissons ne consomment pas assez de matières grasses. Quels sont leurs besoins quotidiens ?
Les besoins quotidiens en lipides correspondent à 40% des apports caloriques. Ils sont principalement assurés par l’apport de produits laitiers (issus du lait maternel ou du lait infantile) et d’huiles végétales. Pour cette raison, nous vous conseillons d’ajouter de l’huile de colza ou de noix (riche en huiles oméga-3 et oméga-6) à votre plat de légumes pendant un an, le midi ou même le soir, si votre enfant en mange au dîner. tout-petits Pas trop amusant pour les enfants car il est riche en oméga-9. De temps en temps, il est également bon de remplacer le beurre par de l’huile pour une ingestion crémeuse intéressante. Enfin, les poissons gras permettent également de répondre aux besoins en lipides, à raison d’une portion par semaine.
Comment savoir si mon bébé mange suffisamment pour répondre à ses besoins ?
Un enfant allaité, peu importe combien de fois par jour il est nourri, nous savons qu’il verra ses besoins satisfaits. Afin de reconstituer les lipides issus de la diversification alimentaire, il s’agit d’ajouter une cuillère à café d’huile dans l’assiette jusqu’à un an, puis d’ajouter deux cuillères.
Le régime végétarien avant l’âge de 3 ans ne présente aucun risque pour la santé
Quelle quantité de protéines devriez-vous donner à votre enfant?
En France, les enfants mangent trop de protéines animales (viande, poisson, œufs). Cependant, il faut être très prudent car leur en donner trop n’est pas bon pour leur santé et leur croissance. Aujourd’hui, nous recommandons 10 grammes de protéines animales par jour pour chaque tranche d’âge. On peut aussi associer les protéines végétales aux légumineuses, car plus un enfant aura de variété dans son alimentation, mieux il se portera.
La nourriture végétarienne convient-elle aux enfants de moins de 3 ans ?
Il y a peu de problème avec un régime végétarien, car ces enfants sont généralement bien nourris s’ils mangent des œufs, des produits laitiers et du lait maternisé ordinaire. Aussi, pour les parents qui ne souhaitent pas donner à leurs bébés du lait infantile à base de lait de vache pour des raisons éthiques, il existe un lait infantile végétal à base de protéine de riz qui répond parfaitement aux besoins des enfants de moins de trois ans.
Pour les végétariens (hors tout produit d’origine animale), la situation est plus compliquée en raison des risques de carences, notamment en vitamine B12, en fer et en zinc. Par conséquent, dans ce cas, il est absolument nécessaire que les parents apportent à leurs enfants des aliments complémentaires adaptés à leurs enfants à travers des bilans nutritionnels réguliers accompagnés d’un professionnel de santé.
L’étude Ipsos Nutri-Bébé 2022 de la Filière Alimentaire Enfantine en France (SFAE) permet d’avoir une photographie des habitudes et consommations alimentaires des enfants de moins de 3 ans en France et de leur évolution. Il révèle notamment :
- Les taux d’allaitement sont en baisse : « 55 % des enfants sont ou ont été allaités, contre 62 % en 2013 ». Cependant, « il faut noter que les mères allaitantes ont poursuivi cette pratique plus longtemps que les mères allaitantes en 2013 ».
- Les bébés mangent trop tôt du lait indéterminé : « Un quart des bébés interrogés avaient entre 1 et 2 ans, et près de 50 % avaient plus de 2 ans » alors que les pédiatres recommandent le lait de croissance (ou lait de 3 ans) jusqu’à à 3 ans.
- Les tout-petits mangent de plus en plus devant des écrans : « L’heure du petit-déjeuner avec le plus d’écrans (42 % des enfants déjeunent occasionnellement devant un écran). »
- Le pédiatre reste « la boussole incontournable des parents de jeunes enfants » : « 52 % des primipares citent le pédiatre comme leur première source d’influence, alors que 57 % des mères multipares citent d’abord leur instinct.
