Faites-vous attention au score nutritionnel sur les aliments ?Les normes et les classifications vont changer
Si vous avez l’habitude d’utiliser le Nutri-Score sur les aliments en magasin, sachez que ce système va bientôt changer. L’étiquetage devrait être amélioré car il comporte certaines incohérences. En effet, il prend principalement en compte la teneur en sucre, matières grasses et sel. D’un point de vue diététique, cependant, ce n’est pas seulement cela qui compte. Le Nutri-Score s’adaptera, mais cela prendra du temps.
Les notes Nutri-Score vont de A (aliment le plus sain) à E (produit le moins sain). Ce système d’étiquetage a affecté certains consommateurs. « On voit du sucre, on voit », garantie par un couple faisant ses courses dans un supermarché Neville. « J’essaie de regarder, surtout depuis que j’ai des enfants. J’espère que c’est vraiment clair et vraiment surveillé, le Nutri-Score n’est pas un piège », raconte un père. « Certains produits ont des valeurs Nutri-Score faibles, alors que d’autres devraient être corrects », Sécurisez un autre client.
Mieux correspondre aux conseils diététiques
Pour remédier à ces lacunes, les algorithmes derrière ces scores sont mis à jour pour mieux correspondre aux recommandations alimentaires. « Par exemple, nous recommandons de manger du poisson gras deux fois par semaine, et nous avons constaté que le saumon était dans le D »La nutritionniste Pascale Marcoux souligne.
A n’est pas aléatoire, D n’est pas dangereux
Par conséquent, le produit recevra un score plus élevé. Il en va de même pour l’huile d’olive. À l’inverse, la viande rouge, les noix et les graines sont moins bien classées. Même après ajustements, le Nutri-Score reste un guide, et les consommateurs doivent garder un esprit critique. « A n’est pas arbitraire, D n’est pas dangereux, mais peut nécessiter un dosage », Indique un nutritionniste.
aucun changement vu depuis des mois
Les changements de catégorie ne devraient pas intervenir avant plusieurs mois, le temps que les fabricants ajustent les emballages. « Bien sûr, sur les étiquettes électroniques, ça peut s’adapter très vite car c’est un système qui le permet, mais dans ce cas, si on doit apporter des modifications à l’emballage, il faut refaire, réimprimer », La porte-parole de Delhaize, Karima Ghozzi, a expliqué.
Le label Nutri-Score est utilisé dans sept pays européens, dont la Belgique, mais n’est pas obligatoire ici. Il est donc possible de trouver certains produits sans ce label.
