Focus sur les bienfaits du lait végétal.
Qu’est-ce que le lait végétal ?
Le lait végétal est une alternative au lait sans lactose bien connue. Les raisons de se tourner vers cette alternative végétale ne manquent pas. La cause la plus pressante est l’intolérance au lactose, que les médecins d’aujourd’hui peuvent facilement définir. D’autres raisons sont le bon goût et la faible teneur en matières grasses de la plupart des laits végétaux. De plus, ils conviennent également à ceux qui choisissent de suivre un régime végétarien ou végétalien.
Découvrez pourquoi le lait végétal pousse si vite ?
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Lait de soja:
Le lait de soja est considéré comme une alternative végétale similaire au lait et est fabriqué à partir de soja. Il est riche en protéines et en fibres et pauvre en graisses saturées. C’est un choix sain pour ceux qui cherchent à améliorer leur alimentation.
Le lait de soja est idéal à toutes fins. Au petit-déjeuner, il peut être utilisé dans les céréales ou le café. La pâtisserie, comme la cuisine, peut être la base de vos recettes de cuisine. Cependant, le lait de soja a un goût unique que les personnes familières avec le lait de vache peuvent faire la différence.
Ce lait à base de plantes est un choix populaire pour les personnes souffrant d’intolérance au lactose ou d’allergies aux produits laitiers. C’est aussi une excellente option pour les végétariens et les végétaliens.
bénéficier à:
Les sources alimentaires d’œstrogène et de progestérone présentes dans le lait de soja aident à équilibrer les niveaux d’hormones chez les femmes ménopausées.
Ce lait végétal est sans cholestérol et contient des acides gras monoinsaturés et polyinsaturés (bons) qui favorisent la baisse du cholestérol et la santé cardiovasculaire.
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Lait d’amande:
L’un des choix populaires lors du choix du lait végétal. Le lait d’amande est fabriqué en mélangeant des amandes trempées et mélangées avec un mélange liquide filtré d’eau. Le lait d’amande non sucré est faible en calories et en glucides, ce qui le rend idéal pour un régime pauvre en glucides.
Les chercheurs suggèrent que le lait d’amande est une alternative efficace pour les enfants et les adultes souffrant d’allergies ou d’intolérances au lait de vache. Comparé au lait de riz et de soja, le lait d’amande est naturellement le plus riche en vitamines et minéraux. En particulier le cuivre, le zinc, le fer, le magnésium, le calcium, le potassium et similaires.
bénéficier à:
Il contient des niveaux élevés d’acides gras monoinsaturés (MUFA), qui aident à la perte de poids et à la gestion du poids. Ce lait végétalien est une bonne source naturelle de vitamine E antioxydante. Le lait d’amande non sucré n’augmente pas le taux de sucre dans le sang. Cela le rend bénéfique pour les diabétiques.
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Lait d’avoine:
Le lait d’avoine est un type de lait à base d’avoine ou d’avoine décortiquée. Il a une texture crémeuse et une saveur de noisette. Par conséquent, il est riche en minéraux et en vitamines indispensables au bon fonctionnement de l’organisme. Dans l’ensemble, le lait d’avoine est une option nutritive et savoureuse pour ceux qui recherchent une alternative au lait.
bénéficier à:
L’un des principaux avantages du lait d’avoine est qu’il est faible en calories. C’est une excellente option pour ceux qui essaient de perdre du poids ou de maintenir un poids santé.
En effet, le lait d’avoine est riche en fibres. Cela peut vous aider à vous sentir rassasié et satisfait après un repas. De plus, le lait d’avoine contient du bêta-glucane, qui est connu pour stimuler la fonction du système immunitaire et réduire le cholestérol sanguin.
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Lait de coco:
Ce lait est fabriqué à partir de la pulpe blanche de noix de coco. Comparé au lait d’amande, le lait de coco est vraiment pauvre en protéines. D’autre part, il a une saveur agréable et surpasse tous les laits végétaux en raison de la faible quantité de triglycérides à chaîne moyenne qui sont bons pour la santé générale.
bénéficier à:
Les triglycérides contenus dans le lait de coco aident à augmenter les niveaux d’énergie d’une personne et à renforcer le système immunitaire. Les triglycérides à chaîne moyenne (MCT) aident à améliorer la santé cardiaque en augmentant les niveaux de HDL (bon cholestérol) et en abaissant les niveaux de lipoprotéines de basse densité (mauvais cholestérol) associés aux maladies cardiovasculaires.
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Riz au lait:
Fabriqué en mélangeant du riz partiellement moulu avec de l’eau, le lait de riz est sucré et se décline en une variété de saveurs. Comme il provient de céréales, le lait de riz est riche en glucides. Comparé aux autres substituts du lait, il est le moins allergène et a les niveaux les plus élevés de manganèse et de sélénium par rapport aux autres substituts du lait.
bénéficier à:
La présence d’antioxydants dans le lait aide à prévenir les infections et renforce votre système immunitaire. Le lait de riz est très faible en matières grasses. Cela le rend approprié pour un régime amaigrissant. Le lait de riz est une bonne source de vitamines B, qui aident à améliorer le métabolisme, la circulation et la fonction nerveuse. Plusieurs études ont prouvé qu’il peut favoriser la santé cardiovasculaire.
* Presse Santé s’efforce de diffuser les connaissances en santé dans un langage accessible à tous. En aucun cas les informations fournies ne se substituent à l’avis d’un professionnel de santé.
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