Jeûner et ne pas boire : avantages et risques
Le jeûne sec est souvent pratiqué pour des raisons religieuses, spirituelles ou de santé. En plus d’améliorer l’autodiscipline et la sensibilisation, ses partisans affirment qu’il peut offrir un large éventail d’avantages, notamment une perte de poids accrue, un meilleur contrôle de la glycémie, etc. Cependant, il existe également plusieurs effets secondaires graves à prendre en compte. En fait, un jeûne prolongé augmente le risque de déshydratation, de carences nutritionnelles, de faiblesse et de fatigue. Cet article se penche sur certains des prétendus avantages du jeûne sec, ainsi que sur certaines raisons pour lesquelles vous devriez envisager d’autres types de jeûne.
Qu’est-ce que le jeûne sec ?
Le jeûne est la pratique du jeûne pendant une période de temps. Dans la plupart des formes de jeûne, les liquides tels que l’eau, le café et le thé sont généralement autorisés. En revanche, avec le jeûne sec, tous les aliments et liquides sont limités pendant le jeûne. Le jeûne sec est couramment utilisé dans les pratiques religieuses ou spirituelles, y compris le Ramadan, un mois au cours duquel les gens jeûnent quotidiennement de l’aube au coucher du soleil. On pense également que le jeûne améliore l’autodiscipline, augmente la gratitude et renforce la confiance et la spiritualité.
Certaines personnes choisissent également de jeûner pour des raisons de santé, notamment pour favoriser la perte de poids et brûler les graisses. En fait, il existe plusieurs phases principales de jeûne sec qui se produisent lorsque vous arrêtez de manger du tout. Lorsque votre corps manque de glucose (sucre) pour produire de l’énergie, il commence à décomposer les réserves de glycogène. Une fois les réserves de glycogène épuisées, il commence à convertir les graisses en corps cétoniques, qui peuvent être utilisés comme source de carburant alternative pour le corps.
Les partisans du jeûne sec soutiennent qu’il présente d’autres avantages pour la santé, notamment une réduction de l’inflammation, une amélioration de la glycémie et une meilleure régénération cellulaire. De plus, comme il est plus extrême que les autres types de jeûne, certains pensent que le jeûne sec peut amplifier ou accélérer les bienfaits du jeûne. Cependant, les recherches sont limitées pour savoir si le jeûne sec offre des avantages supplémentaires par rapport aux autres formes de jeûne.
type/variété
Il existe plusieurs types de jeûne sec, et la durée spécifique de chaque type varie. Voici quelques-uns des types les plus courants :
Jeûne régulier : ce type de jeûne vous oblige à limiter votre consommation de nourriture et d’eau certains jours.
Jeûne intermittent sec : Cette forme de jeûne implique une alternance de jeûne et de repas, avec une fenêtre de jeûne qui dure généralement de 16 à 20 heures.
Jeûne sur deux jours : Avec ce type de jeûne, vous devez éviter de manger et de boire tous les deux jours.
Mangez, arrêtez de manger : cette méthode oblige la personne à la diète à jeûner un à deux jours par semaine. Le reste de la semaine, vous devez suivre votre régime alimentaire normal.
jeûne hydrique
Le jeûne sec est beaucoup plus restrictif que le jeûne hydrique. Alors que le jeûne hydrique permet de consommer de l’eau (et parfois d’autres boissons, comme le café ou le thé) pendant le jeûne, le jeûne sec vous oblige à limiter tous les aliments et boissons. Bien que certains prétendent que le jeûne sec donne des résultats beaucoup plus rapides, il existe peu de preuves à l’appui. Par exemple, une revue a publié 25 articles et a constaté que les deux types de jeûne offraient une perte de poids et des avantages globaux pour la santé similaires. Le jeûne hydrique est également plus flexible, plus facile à suivre et a moins d’effets secondaires. Lorsqu’ils sont correctement mis en œuvre, certains types de jeûne, tels que le jeûne intermittent, peuvent être intégrés en toute sécurité dans une routine saine avec un risque minimal d’effets secondaires.
des bénéfices potentiels
Les partisans du jeûne sec affirment que ne pas boire de liquides peut encore prolonger les avantages du jeûne. Voici quelques-uns des soi-disant avantages du jeûne sec et la science qui les sous-tend.
1. Réduire l’inflammation
Bien que l’inflammation aiguë soit une partie normale du processus immunitaire, des niveaux chroniquement élevés d’inflammation peuvent augmenter le risque de maladie chronique. Le jeûne a longtemps été utilisé pour réduire l’inflammation et protéger les cellules contre les dommages. En fait, la recherche montre que le jeûne peut supprimer l’expression des marqueurs inflammatoires et réduire le stress oxydatif. Mais gardez à l’esprit que des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer si le jeûne liquide peut offrir des avantages supplémentaires par rapport à d’autres formes de jeûne, et comment cela peut affecter le développement de maladies chroniques.
2. Favorise la perte de poids
De nombreuses personnes intègrent le jeûne à leur routine quotidienne pour favoriser la perte de poids et la combustion des graisses. En plus de réduire l’apport alimentaire global en limitant le temps d’apport alimentaire, le jeûne oblige également le corps à utiliser les graisses au lieu du sucre comme carburant. Dans des études cliniques, il a même été démontré que le jeûne intermittent améliore la composition corporelle en augmentant la perte de poids et la perte de graisse. Notez que si les recherches suggèrent que le jeûne général peut être bénéfique pour la perte de poids, il existe actuellement un manque de preuves sur le lien entre le jeûne sec et les taux de perte de poids. Des recherches supplémentaires devraient être menées pour évaluer si le jeûne sec est plus efficace pour la perte de poids que les autres types de jeûne.
3. Favoriser le renouvellement cellulaire
L’autophagie est le processus naturel du corps pour éliminer et remplacer les cellules endommagées. Non seulement ce processus peut aider à ralentir les signes du vieillissement, mais il peut également aider à prévenir les maladies chroniques, notamment le cancer, le diabète, les maladies du foie et les maladies neurodégénératives comme la maladie d’Alzheimer. Dans des modèles animaux, il a été démontré que le jeûne aide à induire l’autophagie, à améliorer la santé immunitaire et à augmenter la régénération cellulaire. Bien que davantage de recherches humaines soient nécessaires sur les effets du jeûne sec sur l’autophagie, une analyse publiée dans la Review of Aging Research a conclu qu’« il existe des preuves que l’autophagie affecte plusieurs tissus et organes induits en réponse à la privation de nourriture ».
4. Améliore le contrôle de la glycémie
Certaines études ont montré que le jeûne peut être particulièrement bénéfique pour les personnes atteintes de diabète. Par exemple, une étude portant sur 10 personnes atteintes de diabète de type 2 a révélé que le jeûne intermittent entraînait une réduction de l’apport calorique, une perte de poids et des améliorations significatives de la glycémie. De plus, le jeûne peut également aider à prévenir la résistance à l’insuline. L’insuline est l’hormone responsable du transport du sucre du sang vers les tissus pour produire de l’énergie. Des niveaux élevés d’insuline circulante dans le sang peuvent réduire la sensibilité du corps à l’insuline, ce qui affecte votre capacité à réguler efficacement la glycémie. Selon une étude menée en Malaisie, le jeûne intermittent a non seulement amélioré la glycémie et la perte de poids, mais il a également été efficace pour améliorer la sensibilité à l’insuline chez les adultes en bonne santé.
5. Accélérez les résultats
Parce que le jeûne sec est plus restrictif que le jeûne régulier, beaucoup pensent qu’il peut accélérer les résultats. Cependant, il n’est pas clair si le jeûne sec a des avantages supplémentaires par rapport aux autres formes de jeûne. Une revue publiée en 2019 a comparé les effets du jeûne sec avec d’autres types de jeûne, y compris l’alimentation limitée dans le temps. Fait intéressant, les chercheurs ont noté que les deux types de jeûne étaient efficaces pour perdre du poids et offraient des avantages similaires pour la santé. Même ainsi, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour évaluer si le jeûne sec affecte la rapidité avec laquelle les résultats sont obtenus.
Dangers et effets secondaires
Bien que le jeûne sec présente plusieurs avantages supposés, il existe également certains dangers à prendre en compte. Comme d’autres types de jeûne, le jeûne sec peut provoquer des effets secondaires tels que la faim, une faible énergie, des sautes d’humeur, des maux de tête et un brouillard cérébral. Cependant, le jeûne sec est particulièrement dangereux car il vous oblige à limiter tous les liquides et aliments, ce qui peut entraîner une déshydratation et des déséquilibres électrolytiques. Le corps humain peut vivre plusieurs semaines sans nourriture, et seulement quelques jours sans eau. Si le jeûne est prolongé ou répété plusieurs fois sur une courte période, il peut entraîner des effets secondaires graves, notamment une déshydratation, des carences nutritionnelles, une suralimentation, des calculs rénaux et des évanouissements. Dans les cas graves, le jeûne sec peut même entraîner la mort. Si vous avez des conditions médicales sous-jacentes, vous devriez consulter un professionnel de la santé pour déterminer si le jeûne vous convient. Le jeûne est également déconseillé aux enfants, aux adolescents, aux personnes ayant des antécédents de troubles alimentaires et aux femmes enceintes ou allaitantes.
* Presse Santé s’efforce de diffuser les connaissances en santé dans un langage accessible à tous. En aucun cas les informations fournies ne se substituent à l’avis d’un professionnel de santé.
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