La nutrition.Ces aliments peuvent vous aider à combattre le stress
Dopamine, norépinéphrine et sérotonine. Ces trois neurotransmetteurs ont des effets spécifiques sur notre sensibilité au stress et notre état de fatigue. Ils peuvent également affecter nos émotions. D’où l’importance de les « nourrir ».
Misez sur les aliments riches en magnésium. Vous le trouverez dans les fruits et légumes frais et secs et les oléagineux comme les amandes, les noix et les noisettes.
Votre assiette doit également contenir du fer. En conséquence, un peu de boudin noir, du foie ou autre viande rouge, des lentilles, des haricots blancs, des pois chiches, des amandes, etc.
Mangez à nouveau avec des fruits et légumes frais, y compris de la vitamine C, qui facilite l’absorption du fer.
clés oméga-3
Puisque nous parlons de vitamines, ciblons également les vitamines B. On les trouve dans les légumes à feuilles vertes, les haricots et même les fruits de mer.
Ajoutez des oméga-3 : ajoutez par exemple un mélange colza-olive ou colza-noix dans les salades, mangez des poissons gras au moins 3 fois par semaine : maquereau, sardines… sans oublier certains produits laitiers comme la ricotta ou le blues.
Enfin, au rayon glucides, privilégiez les sources de sucres complexes : pain complet, grains entiers, haricots ou légumineuses. Prêt à être zen ?
Source : Site Internet www.ma-cuisine-ma-sante.fr, consulté le 11 août 2022. IEDM, « Échos des micronutriments », n° 63.
