La nutrition.recettes pour un petit déjeuner réussi
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Le petit déjeuner est un must. Pourtant, plus d’un tiers des Français sautent ce repas au moins deux matins par semaine, surtout les plus jeunes. Lors du tournage, les Français n’ont pas pris plus de 15 minutes.
Et puis la plupart du temps envie de friandises sucrées et sans calories en fin de matinée, pleines d’énergie mais sans valeur nutritive. Ce sont ces collations qui entraînent finalement une prise de poids, ce qui peut entraîner un surpoids et même une obésité.
petit-déjeuner smoothie
Il est important de commencer son petit-déjeuner par une boisson chaude ou froide pour hydrater son corps : thé, café, eau citronnée… qui donne envie de la boire, bien sûr sans sucre. .
Par exemple, vous pouvez accompagner votre boisson d’un délicieux smoothie entier pour apporter quelques vitamines et fibres à partir de fruits frais, et une partie laitière, ici des légumes avec du lait de riz, de l’avoine, des amandes…
Enfin, pour durer jusqu’au matin, vous avez besoin d’une source de glucides complexes qui alimentent votre corps et maintiennent une glycémie stable pour limiter le grignotage. Par exemple, vous pouvez choisir d’ajouter des flocons d’avoine à un smoothie, ou choisir une portion de pain de blé entier ou de graines.
Petit-déjeuner traditionnel complet
Vous n’avez pas envie de chercher trop loin et de compliquer la tâche de préparer le petit-déjeuner ? Il est important de savoir identifier les groupes d’aliments de base sur la table avant de pouvoir créer des repas sains, équilibrés, mais surtout, qui vous rendront heureux.
Une boisson chaude ou froide reste le facteur principal pour assurer une hydratation optimale. Comme indiqué ci-dessus, vous pouvez choisir entre thé, café, eau aromatisée aux agrumes…
Ensuite, vous devez fournir une source de glucides complexes, comme du pain complet, des flocons d’avoine ou des céréales complètes.
Les produits laitiers sont également importants car ils contiennent des protéines qui jouent un rôle dans le processus de satiété, ainsi que des minéraux essentiels comme le calcium ou le phosphore. Dans le cadre d’un régime végétarien, si une personne ne boit pas de lait ou de yogourt, on peut se tourner vers des jus de légumes comme l’avoine, le riz ou le lait de soja.
Enfin, vous pouvez apporter des fruits frais, car ils regorgent de fibres ainsi que de vitamines et de minéraux, ainsi qu’une portion de produits gras et sucrés qui procurent énergie et plaisir instantanés. Évitez les jus en bouteille qui offrent trop de sucre et très peu de vitamines ou de fibres.