Laïta Nutrition veut ouvrir de nouvelles perspectives sur le marché de la nutrition sportive
L’entreprise propose deux boissons hyperprotéinées, une à base de protéines végétales, une autre à base de protéines de lait et une à base d’acides aminés. Conformément aux tendances de consommation contemporaines, ces innovations visent à être des alternatives plus simples aux shakes protéinés réguliers, à la fois en termes de commodité et de goût.
Laïta Nutrition, la division nutritionnelle de la Coopérative Laitière Laïta, spécialisée dans la formulation et la fabrication de produits nutritionnels complexes, souhaite démontrer son expertise sur le marché de la nutrition sportive. L’entreprise concentre ses activités d’innovation sur ce domaine spécifique et ouvre de nouvelles perspectives pour répondre aux attentes d’un large éventail de consommateurs.
Dans un marché dominé par les produits en poudre, Laïta Nutrition a fait le choix de proposer des produits liquides, là où l’entreprise dispose d’une longue et longue expérience. Il existe 3 types de produits finis hyperprotéinés prêts à boire, qui ont tous été développés avec un seul objectif en tête : rendre les protéines plus accessibles. L’entreprise propose deux boissons hyperprotéinées, une à base de protéines végétales, une autre à base de protéines de lait et une à base d’acides aminés. Conformément aux tendances de consommation contemporaines, ces innovations visent à être des alternatives plus simples aux shakes protéinés réguliers, à la fois en termes de commodité et de goût. Ils présentent des opportunités intéressantes pour les acteurs traditionnels ainsi que pour les consommateurs chevronnés qui cherchent à entrer sur le marché de la nutrition sportive et à s’exposer à une approche plus soucieuse de leur style de vie.
Nutrition sportive : une opportunité pour les marques et les fabricants
« S’il y a bien un domaine qui se développe, c’est bien celui de la nutrition sportive. Initialement centré sur les bodybuilders et les sportifs, il s’ouvre progressivement au consommateur moyen qui voit dans l’exercice et la nutrition un moyen d’adopter une bonne hygiène de vie. Un nouveau marché émerge Emergence, son produit les offres s’adaptent aux différents besoins et attentes de ce nouveau type de consommateur averti. Parallèlement, des tendances fortes se développent – dont certaines ont été renforcées par la pandémie de Covid – et façonnent les innovations sur ce marché, avec la démocratisation de l’exercice et la forme physique, il y a une nouvelle prise de conscience collective des problèmes de santé. Une approche holistique de la nutrition sportive a émergé et le marché est passé de la recherche de la performance et de la croissance musculaire à la recherche de la santé et du bien-être par l’activité physique et l’alimentation. », explique Nutrikéo, cabinet de conseil stratégique en nutrition et santé. Selon ce dernier, la tendance de la consommation mobile apporte un nouvel élan, tout comme la demande de produits naturels et techniques : Le marché des protéines végétales représente environ 10 milliards d’euros dans le monde et devrait croître d’environ 7 % sur la période de prévision. La FAO estime que la demande mondiale de protéines augmentera de 40 pour cent d’ici 2030. « En conséquence, toutes ces tendances posent un défi aux entreprises laitières pour se réinventer afin d’innover et d’offrir de nouvelles solutions aux clients. En tête de liste : la poudre de protéines de lait a toujours été la catégorie la plus vendue. Cependant, les consommateurs sont de plus en plus intéressés. en protéines alternatives La demande pour une gamme plus diversifiée de produits protéiques d’origine végétale se crée. De plus, la consommation nomade utilise différents produits de consommation. Le travail de développement de formats portables et prêts à l’emploi ouvre de nouvelles voies pour l’innovation des marques, » explique Nutrikéo, pour lui, le Goût reste un facteur très important. En fait, le monde de la nutrition sportive est dominé par trois saveurs : vanille, chocolat et fraise. Les consommateurs recherchent la variété. C’est aussi un défi pour les produits à base de protéines végétales qui ont parfois un goût amer.
3 innovations clés en main qui stimulent la croissance de ce marché
C’est pourquoi Laïta Nutrition a lancé 3 boissons qui apportent l’énergie et les protéines dont votre corps a besoin. « Notre stratégie est de fidéliser les consommateurs de bodybuilding et/ou de CrossFit existants et d’atteindre un plus large éventail d’objectifs clients grâce à une approche basée sur le style de vie », explique Nutrikéo. Une boisson végétale hyperprotéinée : une alternative durable ! Ce produit à base de soja est conçu pour être consommé avant, pendant et après l’exercice. Il se présente en flacon de 300 ml : un format qui existe déjà sur le marché et qui est très apprécié. Cependant, il existe actuellement peu d’alternatives végétales aussi riches en protéines, riches en vitamines et minéraux et, surtout, sans sucre. À 20 g par bouteille (6,7 g pour 100 ml), c’est une protéine particulièrement riche en protéines végétales. Côté saveur, pari réussi avec une boisson choco-noisette classique qui révolutionne le marché. Il a une texture lisse et crémeuse. Il n’a pas besoin d’être conservé au réfrigérateur car il a une longue durée de conservation dans la bouteille UHT. Les entreprises laitières expérimentent de nouvelles stratégies de nutrition et de transformation alimentaire. « Nous sommes avant tout une coopérative laitière. L’expertise de notre division bien-être réside dans la formulation de produits complexes. Ici, la technologie est appliquée au marché de la nutrition sportive. En tant que formulateur, nous avons développé une expertise forte qui nous permet de nous adapter à Nous avons été assidus dans la sélection des matières premières et recherchons activement de nouveaux ingrédients pouvant être testés dans nos formulations. stabilité du produit fini », explique M. Lucot, Responsable Marketing chez Laïta Nutrition.
Pour les sportifs confirmés cherchant à booster leur croissance musculaire et améliorer leurs performances, Laïta Nutrition propose une injection de 70ml. Il est composé d’eau et d’acides aminés pour assurer une performance optimale. Par exemple, la bêta-alanine peut augmenter la masse musculaire. La caféine améliore la concentration et réduit la fatigue, tandis que la taurine aide à la contraction musculaire, ce qui améliore les performances. Le produit a un goût inhabituel. L’objectif de Laïta Nutrition est de positionner ses produits pour se différencier et apporter de la diversité aux sportifs. De par sa fonctionnalité, la protéine de lait apporte saveur, fluidité, naturalité et performance aux boissons hyperprotéinées. Ils sont l’ingrédient incontournable de la nutrition sportive. Laïta Nutrition propose des biberons de 200ml à base de protéines de lait : 25g/portion (100ml = 12,5g). Pour satisfaire les goûts et les envies de chacun, la stratégie de Laïta Nutrition est basée sur la personnalisation, proposant des formulations pour tous les goûts. L’entreprise a travaillé sur les qualités sensorielles de ses produits pour faire du goût et du plaisir une priorité pour davantage de consommateurs lifestyle !
(Crédit : Agence Nutrikéo/Laïta)
