Le lait est-il mauvais pour la santé ?
Aux yeux de la plupart d’entre nous, boire du lait est synonyme de bonne santé. Les avantages allégués des produits laitiers sont souvent vantés. Mais il a été proposé de condamner les effets négatifs de la consommation. qu’est-ce que c’est vraiment ?
Pour beaucoup d’entre nous, le lait peut être indigeste. Ainsi, 75% de la population est plus ou moins intolérante au lactose car elle ne possède pas de lactase. Cela peut entraîner des difficultés digestives. Le lactose, un type de sucre, peut également favoriser le diabète.
Le lait provoque des allergies chez un faible pourcentage de personnes (7,5 % chez les enfants, très rare chez les adultes). Il existe encore un petit pourcentage de personnes sensibles qui peuvent développer de l’asthme, de l’eczéma, de la fatigue, des migraines, des bronchites et même des rhinopharyngites.
Le lait contient du calcium, mais il est difficile pour le corps de l’absorber. Des légumes, des oléagineux (noix, noisettes, noix de cajou…) ou encore des alternatives végétales au lait (amandes, coco, lait de soja…) peuvent être consommés pour trouver le calcium dont nous avons besoin pour notre santé.
Une consommation élevée de lait peut également être associée à certains types de cancer : cancer de la prostate, cancer du pancréas, cancer du côlon, cancer de l’estomac… En revanche, il peut prévenir le cancer colorectal.
Par conséquent, pour la plupart des gens, le lait peut être une source bénéfique de nombreux nutriments. En revanche, cela peut être nocif pour certains d’entre nous, auquel cas des alternatives existent.