Le Nutri-Score deviendra encore plus efficace en 2023
C’est la nouvelle version du Nutri-Score que les consommateurs découvriront l’année prochaine. L’enseigne, devenue un symbole incontournable dans les rayons des supermarchés, renseigne simplement sur la qualité du produit, d’un A vert (=équilibré) à un E rouge (=déséquilibré). En 2023, le système de notation subira quelques mises à jour pour s’adapter aux dernières recommandations de l’International Nutrition Scoring Scientific Committee, qui espère mettre en place des notations plus strictes pour les aliments riches en sucre ou en mauvaises graisses, tout en améliorant les produits. La clé d’une alimentation équilibrée.
« Ces évolutions vont renforcer l’efficacité du Nutri-Score dans la classification des aliments sur la base de conseils diététiques, amenant les consommateurs à choisir les aliments qui contribuent à une meilleure santé », a expliqué le ministère de la Santé.La première étape pour améliorer les critères de notation est de changer l’algorithme des produits solides. . Ainsi, par exemple, la viande rouge et les viandes transformées riches en graisses saturées perdent leur score. De plus, les produits sucrés tels que les flocons d’avoine ne pourront pas atteindre le grade A le plus élevé, et la plupart d’entre eux seront de grade C. Les produits trop salés ne font pas exception et seront déclassés en grade D ou E. Quant aux plats cuisinés et aux pizzas industrielles, ils passeront des notes A et B aux notes B, C ou D.
Au lieu de cela, certains aliments auront le goût de(…)
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