Le premier Nutri-score Un biscuit gourmand à base de soja
La start-up toulousaine MiOUM a développé le premier biscuit « Nutri-Score A ». Une innovation qui fait (enfin) rimer « délicieux » avec « mieux ». leurs ambitions ? Faites travailler la gourmandise pour une meilleure alimentation grâce aux légumineuses.
MiOUM raconte l’histoire de 3 amis, récemment diplômés du Purpan College of Engineering, passionnés par la nourriture et déterminés à la faire fonctionner. Leur attachement au « snacks » les pousse à réinterroger notre rapport à la frénésie alimentaire, notamment au rayon traditionnel. Le résultat : de délicieux cookies avec un Nutri-Score A. Première!
La startup propose 4 versions différentes du cookie (Pécan Caramel, Framboise Chocolat, Myrtille Amande, et Cranberry Macadamia), toutes Nutri-Score A et 100% végétales. Les produits de la marque sont fabriqués à Toulouse avec des haricots 100% français. Dès mai 2022, ils seront disponibles en GMS en France métropolitaine ou directement sur www.mioum.fr.
« Aujourd’hui, nous connaissons l’impact de l’alimentation sur la santé. Mais nous ne voulons pas renoncer à la suralimentation. Dès lors, MiOUM est une union de joie, au service de la santé. Il s’agit de retrouver les traces de l’enfance autour de collations, adaptées pour tous les âges » Robin Castello, co-fondateur de la marque, s’explique.
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