Le réseau Metro déploie le Nutri-Score dans ses restaurants
A partir du 1er juin, métro déployé sur l’ensemble de ses restaurants et plateformes digitales, Affichage du score nutritionnelLe baromètre est conçu pour Évaluer les différents apports en nutriments Laissez les consommateurs adopter des comportements alimentaires raisonnables.
Vers un mode de vie plus sain
Collaborant avec les plus grands laboratoires indépendants mondiaux de bioanalyse, métro procéder à Évaluation de 28 recettes emblématiques Devis.
Volontaire et maintenant disponible sur certains sandwichs et tous les wraps, salades, accompagnements et desserts, Indicateurs de score nutritionnel condamné Guider les consommateurs pour faire des choix nutritionnels plus intelligentsLe label est désormais disponible sur le site internet, le portail agrégateur et l’application mobile de la marque.
« Nous avons réfléchi au déploiement du Nutri-Score pour qu’il représente les combinaisons signatures les plus populaires dans notre réseau de restaurants. Pour nos sandwichs, la plupart des recettes sont composées d’un pain, d’une protéine, d’un fromage, de trois crudités, de vinaigrettes et de garnitures. » avec des sauces. L’analyse a montré que 95 % de nos sandwichs, wraps et salades étaient notés A et B. Ces résultats confirment notre approche de la nutrition depuis le début : plus de 3 millions de combinaisons de recettes possibles basées sur la qualité et la qualité. Pour nous, ce lancement est un prolongement du travail de transparence que nous avons déjà effectué grâce à notre outil de calcul nutritionnel personnalisé disponible sur notre site internet. », a déclaré Raphaël Miolane, directeur général de Subway France.
Cette méthode est Aspirations alimentaires des consommateurs français À la poursuite d’une vie plus saine et d’une santé plus forte.Par conséquent, Subway espère apporterrenseignements Il en reste transparence aux français Des offres qui répondent aux attentes du plus grand nombre, quels que soient le régime et les envies du moment.
Le métro est toujours…
- 3 recettes végétariennes/végétariennes pour toutes les préférences alimentaires
- 4 produits/ingrédients premium, certifiés AOP ou bio
- Les fours des restaurants cuisent 46 000 biscuits et 48 000 pains SUB30 par jour sur place
- + Plus de 3 millions de combinaisons possibles à partir de 30 ingrédients disponibles
> 5 pains et 2 options d’emballage, source de fibres
> 12 ingrédients sources de protéines – dont 2 ingrédients d’origine végétale
> 11 sortes de crudités et condiments, fraîcheur garantie