Les ateliers cuisine et nutrition intéressent beaucoup les seniors
Saint-Germain du Puy. Un atelier de cuisine et de nutrition très amusant pour les aînés. Lundi matin, dans la cuisine de l’épicerie solidaire rue de La Marguillerie, la Société de nutrition de Bourges a animé un atelier cuisine et nutrition pour les seniors de plus de 60 ans.
L’atelier a réuni 9 personnes et était animé par la diététiste Manon Desbrosses.
menu complet
Le concentré de velours de carotte, le concentré de purée de brocoli et le poisson pané à la tortilla, ainsi que le concentré de granola et de fromage cottage sont recommandés.
Dans ce menu, les proportions de féculents, de légumes, de produits laitiers, de matières grasses et de sucres ont été notées. Tous ces ingrédients sont sains tout en respectant des proportions saines.
Ensuite, une petite réunion a eu lieu pour expliquer les suppléments nutritionnels en cas de carences nutritionnelles.
Suite à cela, un livret a été distribué pour identifier les graisses cachées dans les aliments pour mieux les gérer… et gérer son poids.
« C’est amusant et cela crée des liens sociaux. C’est toujours bien d’apprendre à cuisiner avec des légumes et des fruits de saison et les proportions et combinaisons de chacun », ont déclaré les participants.
