Les Français disent oui !
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Publié le 22/01/2023 14:17, Mis à jour le 22/01/2023 14:17
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label pour comprendre l’empreinte carbone des aliments que nous achetons au supermarché ? Peut-être bientôt ! Selon un récent sondage, les Français attendent la mesure avec impatience.
Et s’il suffisait de consulter l’étiquette d’un produit pour connaître son empreinte carbone ? C’est l’idée de « Planet Score », un système d’étiquetage de A à E inspiré du Nutriscore (marque utilisée pour désigner la qualité nutritionnelle des aliments) et basé sur le volontariat depuis 2021. Le test d’une centaine d’entreprises. et la Loi Résilience feront prochainement l’objet de discussions entre gouvernements et industriels pour une éventuelle application d’ici fin 2023.
Mais qu’en ont pensé les Français ? Selon une récente enquête menée par le BVA pour le collectif En Vérité, qui regroupe une soixantaine d’enseignes du secteur agroalimentaire (Babybio, Candia, Yoplait), cette mesure a non seulement été largement acceptée par les citoyens, mais aussi attendue. En effet, l’enquête a révélé que 86% des Français interrogés considéraient ce système d’affichage comme « indispensable ».
Plus précisément, 91 % des répondants veulent connaître d’abord la teneur en pesticides du produit, les conditions dans lesquelles le produit de viande a été élevé (90 %) et l’origine du produit (80 %).
Les questions de biodiversité ont en revanche pris une place plus marginale puisque seuls 30% des consommateurs ont déclaré vouloir s’informer sur ce sujet particulier. L’enquête a également révélé que 70% des répondants ne font pas confiance aux marques pour évaluer leurs propres produits.
L’impact de l’affichage environnemental des aliments sur l’engagement écologique des consommateurs fait également l’objet de recherches de plus en plus nombreuses, y compris à l’étranger. Par exemple, une expérience récente aux États-Unis a montré que le simple fait d’afficher un message à impact positif (« bon pour la planète ») dans les descriptions de plats végétariens sur les menus était très efficace pour convaincre les gens de manger moins de viande.
