Les produits avec des scores nutritionnels élevés se vendent mieux
Les aliments qui apportent une bonne nutrition (Nutri-Score A ou B) gagnent des parts de marché, selon une étude de l’IRI.
Un signe apposé sur l’emballage classe le produit de A (le vert foncé étant le plus nutritif) à E (l’orange foncé étant le moins) Le Nutri-Score est de plus en plus recherché par les consommateurs françaisIl faut dire qu’il est très utile de comparer les produits en un coup d’œil et de savoir quels aliments ont la meilleure qualité nutritionnelle.
Oui, le Nutri-Score a un impact sur les ventes
L’IRI a démontré dans son enquête qu’avoir un statut nutritionnel positif affecte les ventes. En termes de ventes, l’organisation a observé que la part de marché combinée des produits A et B a augmenté de 0,7 point de pourcentage entre avril 2021 et avril 2022 (A + 0,3, B + 0,4). A l’inverse, en bas de l’échelle, la note E est de -0,5 point, le plus gros recul du panel. Les ventes d’aliments Nutri-Score C ont baissé de 0,4 point, tandis que celles notées D ont baissé de 0,2 point.
De nombreux fabricants ont modifié leurs formulations
Récemment, de nombreux fabricants ont revu leurs recettes afin de modifier les notes Nutri-Score de leurs produits et s’orienter vers de meilleures. Par exemple, le nombre moyen de produits alimentaires portant la signature E en rayon a diminué de 3,5 % en un an, preuve que le E sur les emballages fait fuir les consommateurs. Les fabricants visent au moins une note B.
La Commission européenne a jusqu’à la fin de l’année pour faire un choix
A noter que la Commission européenne a jusqu’à la fin de l’année pour choisir un format d’étiquetage nutritionnel obligatoire des produits alimentaires (l’ajout de scores nutritionnels pourrait devenir obligatoire d’ici fin 2022). Problèmes de santé : Les taux d’obésité et de surpoids chez les enfants français ont été multipliés par six depuis les années 1960 et sont aujourd’hui de 17 %. Chez l’adulte, une personne sur deux en France est concernée.
