Manger des fruits régulièrement peut éloigner la dépression
Selon une nouvelle étude, manger des fruits régulièrement (mais pas nécessairement beaucoup) peut vous aider à vous sentir mieux mentalement. À l’inverse, ceux qui préféraient les collations salées, comme les croustilles, étaient plus susceptibles de présenter des symptômes dépressifs.
De manière générale, si l’on sait que les fruits et légumes ont des bienfaits pour la santé, il existe très peu de recherches s’intéressant aux effets de la prise de ces produits seuls sur notre santé mentale.des scientifiques deUniversité d’Aston De Birmingham, je regarde donc plus précisément les effets des fruits sur notre humeur. Ils ont donc interrogé 428 adultes à travers le Royaume-Uni sur leur consommation de fruits, de collations sucrées et salées. Ensuite, faites-leur passer un test psychologique.
Résultats : plus les gens mangeaient de fruits, moins ils obtenaient un score de dépression et plus ils obtenaient un score élevé en matière de santé mentale. Cela n’a rien à voir avec la quantité totale de fruits consommés. Évidemment, manger des fruits régulièrement, oui, mais pas forcément beaucoup.
En revanche, ceux qui mangeaient régulièrement des aliments salés pauvres en nutriments, tels que des croustilles, étaient plus susceptibles de ressentir ce que disent les auteurs. « Défauts psychologiques quotidiens » (par exemple, oubli de clés…) et même des symptômes d’anxiété, de stress, de dépression… Cependant, l’auteur n’a pas fait ce constat avec des sucreries.
« Les fruits et les légumes sont riches en antioxydants, en fibres et en micronutriments essentiels qui soutiennent le fonctionnement optimal du cerveau »dit l’auteur. « Mais ces nutriments peuvent être perdus pendant la cuisson. Comme nous sommes plus susceptibles de manger des fruits crus, cela peut expliquer leur plus grand impact sur notre santé mentale. »
