Maux de tête diabétique
Pour gérer son diabète, il est important d’avoir une alimentation équilibrée, ni trop riche ni trop sucrée. Ce n’est pas toujours évident pendant les vacances. Alors, comment vous amuser tout en gardant votre glycémie sous contrôle ?
préférez le fait maison
Alors en général, rappelez-vous ces trois commandements : pas trop de gras, pas trop de sel, et encore moins de sucre. En pratique, il existe de nombreux substituts aux traditionnels chapons farcis et autres bûches crémeuses.
si c’est toi l’invité « Prévoyez un plat très copieux, que vous pourrez compenser par exemple par un dessert léger de fruits sans crème (si le dessert est calorique, ou inversement) », Recommandé par la Fédération Française du Diabète.
En général, les repas faits maison sont privilégiés, en privilégiant l’utilisation de légumes et de fruits à toutes les étapes du repas. Et recherchez des éléments trop riches et pas forcément indispensables, comme la pâte feuilletée, les sauces, la crème et la mayonnaise.
Apéritif, entrée, plat, dessert
en apéritif, « Evitez les cacahuètes, chips et autres biscuits secs. Ces produits industriels pour l’apéritif sont généralement trop salés, trop gras et n’apportent rien sur le plan nutritionnel. »
Ensuite, pour l’entrée, pensez à « Verrines, salade mesclun, salade d’épinards au chou rouge et bien sûr fruits de mer et crustacés, peu caloriques ». Alors pour ce plat, vous pouvez en mettre un peu plus sans tomber dans l’excès. Pourquoi ne pas s’en tenir à un plat traditionnel de dinde, mais sans châtaignes ni foie gras. Servez plutôt de la volaille avec des légumes rôtis, par exemple.
Enfin, pour le dessert, vous pourrez choisir parmi une gamme d’options légères et savoureuses : sorbets, yaourts aux fruits, gâteaux légers aux confitures de fruits… mais si vous préférez une bûche, vous pouvez moduler la version fruits rouges ou saveurs exotiques.
Enfin, que boire ? « Si vous buvez de l’alcool, faites-le avec modération et jamais à jeun ! », Tenez-vous en au FFD.
En outre, « Il peut être judicieux d’ajuster votre traitement afin d’être plus en sécurité et de profiter du temps des fêtes »résumant la Fédération Française du Diabète. « Parce que même si on fait attention à ce qu’on mange, les repas des fêtes ne sont pas comme les autres. Ils sont souvent plus copieux, durent plus longtemps, et on finit souvent par se coucher plus tard. » Demandez conseil à votre médecin.
