Nourriture, régime… Commencez à chronométrer la nutrition
Lorsque vous avez des objectifs de perte de poids, de nombreuses solutions existent. Parmi les différentes approches, il y a la nutrition chronométrée. Ces derniers, très spécifiques, reposent sur des régimes alimentaires et des horaires de repas spécifiques. Quel est le principe de la nutrition temporelle ? Dans quelle mesure cette approche entraîne-t-elle une perte de poids ? Quelles sont les limites de la nutrition chronométrée ? On fait le point avec le nutritionniste Anthony Berthou.
Définition : qu’est-ce que la nutrition chronométrée ?
Comme l’introduit Anthony Berthou, il est important de commencer à préciser que la nutrition chronométrée est une méthode, pas un régime : « La nutrition chronométrée est plus un mode de vie. Il n’y a pas de durée définie car c’est une pratique de longue haleine. Chrononnutrition a été fondée par Dr Alain Delabos. Ce régime est basé sur les sécrétions d’hormones et d’enzymes humaines. En bref, le Dr Delabos a émis l’hypothèse que ce n’est pas la nourriture qui compte dans une bonne alimentation, mais le moment. Donc quand on est dedans Quand certaines hormones sont produites à cette heure de la journée, nous devons manger la nourriture qui répond à nos besoins. » Ainsi, en modifiant nos habitudes alimentaires, notamment le contenu de nos repas, la nutrition chronométrée n’est pas seulement un régime amaigrissant, mais une autre façon de s’alimenter.
Il est à noter que la théorie du Dr Alain Delabos ne fait pas consensus dans la communauté scientifique. De plus, les inventeurs de cette méthode ont formulé un régime spécifique à court terme : Vitesse de démarrage et vitesse de synchronisation.
Comme le souligne le nutritionniste Anthony Berthou, la nutrition chronométrée est avant tout une question d’habitudes alimentaires : « Le grand principe de la nutrition chronométrée est de manger à des heures fixes par rapport à la production hormonale. On divise donc la journée en quatre phases : petit déjeuner, déjeuner , goûter et dîner. A chaque étape, la chrononutrition recommande un type d’alimentation spécifique. Au petit-déjeuner du matin, il est recommandé de manger matières grasses et protéines, à la place des glucides et des sucres. Ce principe de nutrition chronométrée est lié au fait que le corps sécrète des protéases et des lipases le matin. Il en va de même pour le déjeuner, en ajoutant des glucides lents. A l’heure du goûter de l’après-midi, une préférence pour le sucré est recommandée pour limiter les hypoglycémies. Réduire l’apport calorique au dîner : on mange léger, car les sécrétions digestives de l’organisme sont plus faibles. Concentrez-vous sur les protéines maigres et les fruits et légumes frais. «
Quant à la quantité consommée, il n’y a pas vraiment de limite contrairement aux régimes hypocaloriques qui préconisent de manger en petite quantité. Il est important de calculer les besoins et l’apport caloriques de l’organisme en fonction du métabolisme de base.
Les aliments à éviter lors d’un régime
Si la chrononutrition permet une alimentation variée avec de multiples apports, la méthode déconseille certains types d’aliments :
– les aliments sous forme liquide, y compris la soupe
– Produits laitiers qui ne sont pas du fromage ou du beurre
– plats légers et desserts
Déjeuner, dîner, buvette… un exemple de journée type en chrononutrition
Puisqu’un exemple vaut mille mots, voici à quoi ressemble une journée de nutrition chronométrée typique. Pas forcément un modèle à répliquer, car chaque régime doit s’adapter aux caractéristiques de chacun ! Voici les différents repas de la journée :
Petit déjeuner : Une tranche de pain avec du beurre et du fromage
Déjeuner : une viande (entrecôte, steak de dinde, poisson gras…) et pommes de terre
Collations : Desserts (chocolat noir, confitures, jus, etc.)
Dîner : Nous mangeons des aliments légers et digestes (par exemple, de petites quantités de viandes maigres et de légumes, comme des haricots verts).
Veuillez noter : Aucun apéritif, dessert, vin, boisson sucrée ou lait ne sont servis à chaque repas. Le café et le thé sont autorisés.
Coffret : Apéritifs
Le Starter Diet a été inventé par le Dr Alain Delabos. Aussi connu sous le nom de Delabos Starter Diet, il s’inspire des principes de la nutrition chronométrée mais réduit la taille des portions pour atteindre les objectifs de perte de poids. La durée moyenne de ce régime est de quatre semaines, ce qui peut varier en fonction du métabolisme de base. Il promet de perdre jusqu’à 8 kg en 4 semaines. Avec le régime Starter, nous pouvons manger n’importe quoi mais en quantité limitée et ne manger que certains aliments à des moments précis pour nous aligner sur nos horloges biologiques.
Perte de poids : la nutrition chronométrée peut-elle vous faire perdre du poids ?
Par conséquent, les méthodes de nutrition chronométrées reposent sur des habitudes alimentaires précises lors de différents repas tout au long de la journée, en relation avec nos horloges biologiques. Mais qu’en est-il de la perte de poids ? Cette méthode peut-elle aider à perdre du poids? La réponse d’Anthony Berthou : « La nutrition chronométrée peut avoir un effet positif sur la perte de poids. Cependant, la méthode en elle-même n’est pas une recette magique. En fait, cette dernière vise avant tout à améliorer la qualité de vie et se pratique sur le long terme. ressenti dans les premiers mois après la nutrition. »
Quels sont les avantages et les inconvénients de la nutrition chronométrée ?
Par conséquent, compte tenu de la possibilité de consommer des produits gras et sucrés, la nutrition chronométrée peut être considérée comme une alimentation lâche, mais elle Aussi très strict dans les habitudes alimentaires qu’il impliqueQuels sont ses avantages et ses inconvénients ? Comme le détaille le nutritionniste Anthony Berthou, elles sont multiples : « Le premier avantage de la nutrition chronométrée, c’est qu’elle est moins contraignante que les autres régimes. En effet, elle peut être consommée en quantités différentes à chaque repas. les objectifs ne sont pas très compliqués. En revanche, ce régime est riche en graisses et protéines animales, ce qui peut entraîner des risques rénaux et cardiovasculaires à long terme. Par conséquent, en utilisant cette méthode, il est très important de surveiller la qualité de De plus, ce régime pauvre en fibres peut entraîner des maladies intestinales et de la constipation.
Pouvons-nous pratiquer une nutrition chronométrée pendant l’exercice?
Si vous souhaitez commencer à chronométrer votre alimentation parallèlement à votre activité physique, vous n’avez pas à vous inquiéter. Au lieu de cela, l’exercice contribue à la santé et à l’équilibre du corps. Cependant, il faut veiller à organiser vos objectifs d’exercice en fonction de votre alimentation et de votre métabolisme de base.
Quels sont les risques d’une alimentation chronométrée ? Quelles précautions faut-il prendre ?
Par conséquent, la nutrition chronométrée est une méthode d’alimentation intéressante, mais elle a aussi ses limites. Quelles sont les précautions à prendre si vous souhaitez vous lancer ? « La nutrition chronométrée est une façon amusante d’adapter son alimentation aux besoins de son corps, mais il faut vraiment faire attention à ce que l’on mange et à certaines restrictions, notamment sur le régime Starter. Il est conseillé d’en parler à un professionnel avant de se lancer dans la discussion. », a noté Anthony Berthou.
