Nutri-Score au Luxembourg : un algorithme amélioré
Les outils d’évaluation de la qualité nutritionnelle des aliments peuvent évoluer et être validés par les États membres, dont le Luxembourg.
Les autorités belges, françaises, allemandes, luxembourgeoises, néerlandaises, espagnoles et suisses ont adopté l’évolution de l’algorithme Food Nutrition Score développé par le Comité scientifique sur la gouvernance transnationale depuis son lancement en février 2021, compte tenu de l’impact positif de ces modifications sur les catégories d’aliments .
Ces modifications visent à améliorer l’efficacité du Nutri-Score dans la catégorisation des aliments en fonction des recommandations diététiques, guidant ainsi les consommateurs à faire des choix qui amélioreront la santé publique. Les experts pensent que l’algorithme actuel est efficace.
Meilleur respect des recommandations diététiques
Cependant, sur la base des preuves scientifiques et des demandes des parties prenantes, le comité scientifique a identifié des domaines prioritaires. Dans son rapport de juin dernier, la commission proposait des changements à l’algorithme des aliments solides afin d’améliorer la capacité du Nutri-Score à distinguer la qualité nutritionnelle des produits dans certains groupes d’aliments et de mieux s’aligner sur les principales recommandations alimentaires adoptées par la commission. Sept signataires.
Ces groupes d’aliments comprennent les graisses, y compris les huiles végétales, le poisson et les fruits de mer, les produits céréaliers, en particulier le pain, et les produits laitiers, y compris le fromage. Alors que les boissons ont également été identifiées comme une catégorie d’aliments pouvant modifier l’algorithme, une proposition connexe du comité scientifique sera présentée d’ici la fin de l’année.
