NutriScore : Le lait non bio est-il mieux noté que le lait bio ?
Par conséquent, la note de chaque produit sera établie indépendamment du fait qu’il soit biologique ou non, et la méthode de production n’est pas considérée comme un critère. Un argument à garder en tête, il n’est pas illogique.score « Incarnation de la Qualité Nutritionnelle », se souvient Mathilde Touvier, et n’avait pas d’autre occupation. Toutefois, elle a ajouté que lorsqu’il s’agit de conseils aux consommateurs, « Le message est d’abord de soutenir l’aliment A ou B (par opposition à D ou E) ». Ces deux laits « Malgré de légers changements, le classement est toujours bon. »
Les chercheurs ont souligné que les railleries de l’adjoint de Lambert ne datent pas d’hier, et que les personnes impliquées n’ont jamais caché son mépris pour NutriScore. Cependant, il y a sans aucun doute un besoin de communication continue pour expliquer au public ce que fait ce système de notation et ce qu’il signifie vraiment. il est resté « Certes, pédagogie à faire : nous essayons aussi de faire des outils promotionnels simples pour réussir à contrer les critiques souvent injustifiées de NutriScore »Insérer Expert Inserm. « Preuve scientifique »a-t-elle ajouté, cette note est avant tout le résultat de travaux de recherche menés par des experts en nutrition.
