Nutrition : Bienfaits des oranges pour la santé
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- Auteur, Nicola Shubrook
- rôle, nutritionniste
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il y a 33 minutes
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Les oranges sont riches en vitamines et minéraux, mais préviennent-elles vraiment le rhume ? Nous examinons de plus près comment ces agrumes peuvent contribuer à votre santé.
Qu’est-ce qu’une orange ?
Une orange est un agrume rond et segmenté avec une écorce dentelée.
Selon la variété, leur saveur peut varier de juteuse et sucrée à amère.
Les plus courantes sont les oranges de Valence, de Séville et de Hamlin.
La plupart des oranges sont disponibles toute l’année, à l’exception de variétés telles que les oranges sanguines, qui ont des saisons plus courtes.
1. Une bonne source d’antioxydants protecteurs
Les agrumes, en particulier les oranges, sont connus pour être riches en vitamine C, qui possède de précieuses propriétés antioxydantes qui aident à protéger les cellules contre les dommages.
Ils sont également riches en caroténoïdes, notamment en bêta-cryptoxanthine, que le corps peut convertir en vitamine A, et en oranges sanguines, qui fournissent du lycopène. Les oranges contiennent des composés bénéfiques pour la santé appelés flavanones.
Des études ont montré que ces composés phytochimiques aident à soutenir le corps et à nous protéger contre des maladies telles que les maladies cardiaques et le cancer – et on dit également qu’ils ont des propriétés anti-inflammatoires, antivirales et antibactériennes.
De plus, les écorces d’orange contiennent plus de certains nutriments que la pulpe, donc les recettes qui incorporent des écorces d’orange donneront un coup de pouce supplémentaire à votre alimentation.
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2. Peut soutenir la santé cardiaque
La recherche suggère que l’un de ces composés antioxydants appelé hespéridine peut aider à réduire la tension artérielle et le cholestérol.
L’étude a également montré que l’inclusion d’agrumes dans une alimentation saine peut réduire le risque de maladies cardiovasculaires.
Une étude clinique a rapporté que boire un verre de jus d’orange tous les jours pendant quatre semaines avait des effets anticoagulants et abaissait la tension artérielle. D’autres recherches ont montré que l’inclusion d’agrumes dans l’alimentation peut protéger contre les maladies cardiovasculaires en réduisant les dommages oxydatifs et l’inflammation et en améliorant la santé vasculaire.
3. Peut prévenir les calculs rénaux
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Les oranges sont une bonne source de citrate, dont on dit qu’il aide à prévenir la formation de calculs rénaux.
4. Peut aider à prévenir l’anémie ferriprive
Les oranges ne sont pas une source bien connue de fer, mais elles sont une bonne source de vitamine C et d’acide citrique, deux composés qui, lorsqu’ils sont consommés avec des aliments riches en fer, peuvent améliorer notre absorption de cet important minéral.
5. Peut favoriser une meilleure fonction cérébrale
Des recherches prometteuses ont été menées sur le rôle des flavonoïdes dans l’alimentation, notamment l’amélioration de la mémoire et des performances cognitives et la prévention des maladies neurodégénératives.
Cependant, il est trop tôt pour dire si les oranges ont un impact majeur sur la santé du cerveau.
Les oranges sont-elles sans danger pour tout le monde ?
La plupart d’entre nous peuvent manger des oranges en toute sécurité dans le cadre d’une alimentation équilibrée, mais de rares cas d’allergies ont été signalés.
De plus, si vous souffrez de brûlures d’estomac, vous constaterez peut-être que manger des oranges ou boire du jus peut aggraver vos symptômes. Enfin, vous devrez peut-être faire preuve de prudence lorsque vous consommez des agrumes, y compris des oranges, si vous prenez certains médicaments, notamment certains médicaments contre l’hypertension.
En effet, les nutriments contenus dans les fruits, comme le potassium, peuvent interagir avec vos médicaments.