Nutrition : des étiquettes claires ?
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La Commission européenne revoit l’alimentation des Européens à travers sa nouvelle stratégie, intitulée « De la ferme à la fourchette ». Trois objectifs principaux sont démontrés : réduire l’impact de l’alimentation sur l’environnement, assurer notre résilience face aux crises et fournir une alimentation durable et abordable.
Ce nouvel appareil se concentre sur santé publiqueLe Comité envisage de proposer une Modifier la législation sur l’information des consommateurs de denrées alimentaires. Cela nécessitera un nouveau système d’étiquetage nutritionnel pour les emballages alimentaires.Les consommateurs peuvent choisir Les aliments les plus riches en nutriments, oligo-éléments et sels minéraux.
Pour développer ce nouveau label, la Commission européenne a exigéEFSA (Autorité européenne de sécurité des aliments) Mener des recherches alimentaires européennes.Les scientifiques s’appuient sur des recherches antérieures pour déterminer quels composants alimentaires influence positive selon santé publiquePour ce travail, les chercheurs ont étudié Régime européenles groupes d’aliments les plus importants, soit en raison de leurs avantages, soit de leurs effets sur la santé.
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un problème de santé publique
Impactalimentation déséquilibrée beaucoup de.Lorsque l’Organisation mondiale de la santé a émis un avertissement « Popularité » En Europe, ils sont plus sensibles à l’obésité.Cependant, l’obésité n’est pas le seul danger d’une alimentation déséquilibrée, qui conduit à Maladie cardiovasculaire, ostéoporose, cancer même à problèmes dentaires.
besoins en nutriments Sels minéraux et oligo-éléments joue un rôle important dans notre corps, la gamme De la beauté de notre peau à la régulation de nos émotions en maintenant notre système immunitaireLa plupart de ces substances ne sont pas produites par notre corps et n’existent que dans notre nourriture, donc une certaine variété est nécessaire.Cette nouveau label européen Conçu pour aider les consommateurs à trouver leur chemin, mais aussi Harmoniser les informations et supprimer certaines allégations nutritionnelles.
Trop de matières grasses… pas assez de fibres
L’étude a été menée par Scientifique alimentaire européen Plusieurs problèmes ont été signalés. Il semble que certains éléments soient présents en excès dans notre alimentation.ceux-ci sont apport en graisses saturées trouvé dans les alimentsorigine animale mais il y en a huile végétale tropicale (huile de palme, coprah), sodiumc’est-à-dire notre sel, aussi sucre ajouté.
A l’inverse, certains aliments sont souvent déficients dans notre alimentation.il s’agit de fibreil existe naturellement dans aliment végétalmais aussi Potassium Notre offre spéciale Bananes, pommes de terre et patates douces, soja et chocolat noir 70 % cacao. Des déséquilibres qui peuvent affecter négativement la santé.
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Sodium et potassium : un couple déséquilibré
Le potassium et le sodium sont des sels minéraux qui travaillent ensemble dans le corps pour maintenir Équilibre acido-basique : pH. Présent dans les fruits et légumes, le potassium provient Limiter les effets néfastes de l’excès de sodium, en particulier la tension artérielle.Nous consommons trop de sodium aujourd’hui, nous devrions en équilibre avec le potassiumnotamment pour la santé cardiovasculaire.
En aucun cas, les informations et conseils fournis sur le site Alternative Santé ne se substituent à une consultation ou à un diagnostic effectué par un médecin ou un professionnel de santé, seul à même d’évaluer adéquatement votre état de santé.
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