Nutrition : recommandations et documentation pour une saine alimentation
Une alimentation saine et équilibrée vous gardera en bonne santé et non en surpoids ou obèse. Retrouvez tous nos conseils santé/nutrition dans cette rubrique en consultant notre tableau sur la valeur nutritionnelle des aliments.
avantages alimentaires
Fraises, tomates, pain de blé entier : qu’y a-t-il de bon dans vos aliments préférés ? Depuis plusieurs années, on sait que certains aliments, comme la grenade, la courgette et l’ail, ainsi que des boissons comme le thé vert, se sont avérés bénéfiques pour notre santé car ils sont riches en antioxydants. Mais saviez-vous que le brocoli et la courge ont des propriétés anticancéreuses ? Le veau réduit-il le « mauvais cholestérol » ?
Tour d’horizon des bienfaits, apports caloriques et apports nutritionnels des fruits, légumes, viandes… servis régulièrement. N’oubliez pas ceux qui sont bons pour prévenir les maladies cardiovasculaires comme les accidents vasculaires cérébraux.
Les fraises, une excellente source de vitamine C
La grenade, un superfruit riche en antioxydants
La tomate, un concentré de pigments anticancéreux
La courgette, source de fibres et d’antioxydants
Citrouille, le réconfort de l’automne
L’ail, un puissant antioxydant riche en minéraux
Le brocoli, un légume commun riche en vitamines
Le veau, un profil lipidique intéressant
De bonnes raisons de manger du pain de blé entier
Thé vert : comment utiliser ses propriétés antioxydantes ?
Préférez ou évitez les aliments qui préviennent différents types d’AVC
Régime et femmes enceintes
Pendant la grossesse, les risques liés à l’alimentation doivent être pris au sérieux. Quels aliments éviter voire exclure de son assiette enceinte ? Même si vous souffrez de nausées de grossesse intenses, comment éviter les malformations ? Pour rester en forme, il est préférable de pratiquer une activité physique régulière (mais pas n’importe laquelle), ce qui vous permettra de mieux contrôler votre prise de poids.
Comment éviter les malformations pendant la grossesse ?
Comment contrôler son poids pendant la grossesse ?
Nourriture et nausées de grossesse : quelle est la bonne équation ?
Quels aliments dois-je éviter lorsque je suis enceinte ?
Est-il acceptable de continuer ou de commencer à faire de l’exercice pendant la grossesse ?
Exercice et nutrition
L’alimentation est un facteur clé pour optimiser les performances sportives : on parle même de nutrition sportive. Les objectifs et les besoins nutritionnels varient avant, pendant et après l’exercice. Ils peuvent également varier en fonction de l’activité physique pratiquée.
Cependant, la gestion de l’hydratation et de l’apport énergétique est essentielle au succès, quel que soit le type d’exercice pratiqué. « Évitez l’alcool pendant l’exercice », « L’exercice peut vous aider à perdre du poids »… : de nombreuses idées populaires sur la nutrition et l’exercice se sont propagées, et Sciences et avenir Vous aider à distinguer le vrai du faux.
La nutrition sportive, à quoi ça sert ?
Les trois étapes de la nutrition sportive
Comment ajuster son alimentation en fonction de l’exercice ?
8 mythes sur la nutrition et l’exercice
Exercice : L’importance de l’hydratation pour la performance
L’exercice vous fera-t-il maigrir ?
allergie alimentaire
Les allergies alimentaires touchent 3,4% de la population française, soit encore plus de 2 millions de personnes, et ces chiffres sont en augmentation. Quels sont les allergènes alimentaires les plus courants ? A la maison et au supermarché, quelles sont les réactions au quotidien ? Existe-t-il un remède ? Les allergies alimentaires peuvent-elles être guéries ?
L’allergie alimentaire est un mécanisme complexe causé par une réponse immunitaire inappropriée qui est souvent confondue avec d’autres mécanismes physiologiques, comme l’intolérance ou la sensibilité alimentaire.
Comment distinguer les symptômes d’allergie des symptômes d’intolérance ? Concernant le gluten, comment savoir si vous avez une intolérance ou une sensibilité moins sévère et plus générale ? finalement, Sciences et avenir Vous apporter une allergie rare et presque inconnue : l’allergie au miel !
Pourquoi les allergies alimentaires touchent-elles de plus en plus de personnes ?
Allergies, intolérances et aversions alimentaires : ne confondez plus ces réactions !
Allergies alimentaires : que faire au quotidien ?
Attention aux 3 allergènes alimentaires courants
7 questions fréquemment posées sur les allergies alimentaires
Intolérant… ou sensible au gluten ?grande différence
Comment prédire l’allergie au miel, rare et méconnue ?
Cholestérol : Tout savoir, tout savoir
Cholestérol : Terme médical entré dans le langage courant et largement utilisé, mais malgré cela, il n’est pas facile pour tout le monde de le définir. Alors, qu’est-ce que le cholestérol exactement ? Comment notre corps l’utilise-t-il ?
Essentiel au bon fonctionnement de notre organisme, il ne doit pas être présent en excès dans le sang. Mais rassurez-vous : il est possible de gérer son cholestérol sans se priver. Alors quelles habitudes alimentaires adopter pour maintenir le bon équilibre ? Quels sont les aliments à manger dans votre assiette et lesquels devriez-vous éviter ? Les oméga-3 et les phytostérols fonctionnent-ils vraiment ? Toutes les réponses sont dans notre dossier.
Le cholestérol, qu’est-ce que c’est ?
Cholestérol, comment ça marche ?
Il est possible de gérer son cholestérol sans se priver
6 conseils pour maintenir l’équilibre du cholestérol
Cholestérol : quels aliments peuvent vous protéger ?
Cholestérol : Choisir les bons aliments complémentaires
régime
Traitements paléolithiques, cétogènes, végétaliens, sans gluten, « détox »: Il existe des dizaines de régimes potentiels, dont certains ont même été salués par des célébrités. Leur efficacité est-elle scientifiquement prouvée ? Quels sont les meilleurs et les pires régimes, selon les experts ?
En effet, aucun d’entre eux ne doit être pris à la légère. Certains, comme le régime cétogène, sont même utilisés avec parcimonie. Alors qu’en est-il du jeûne : est-ce bon pour la santé, religieux ou non ?
Pour éviter d’aggraver l’inflammation naturelle de l’organisme, qui peut entraîner de nombreuses maladies, il est préférable de choisir une alimentation composée de fruits et légumes, de céréales et de légumineuses : c’est ce qu’on appelle communément « ‘Plaque Anti-Allumage’. Pour maintenir la régularité, nous pouvons suivre un quotidien Quelques bonnes réponses simples, telles que lire les emballages alimentaires, apprendre à manger lentement et maîtriser les collations.
Voici le meilleur (et le pire) régime, selon des experts américains
vidéo.Chronique de Camille : Le régime paléolithique, selon la science, était une mauvaise bonne idée
entrevue. Le régime cétogène fonctionne-t-il vraiment ?
Nutrition : « Attention au régime cétogène »
Les végétaliens ont un risque accru de fractures de 43 %
Un régime sans gluten est-il vraiment efficace pour les douleurs digestives ?
Thérapie de désintoxication au raisin : attention aux empoisonnements
Le jeûne est-il bon pour la santé ?
Ramadan, Yom Kippour, Carême : d’où vient la tradition du jeûne ?
Les bienfaits de la planche anti-inflammatoire
5 réponses de perte de poids dans votre vie quotidienne
