Occitanie : La ville de la région est championne de la restauration rapide, avec un restaurant sur six
Une étude publiée par la société Hello Fresh montre le nombre de restaurants fast-food par rapport à l’ensemble des restaurants dans les 25 plus grandes villes. Nîmes se classe sur le podium national.
Partout en France, l’industrie de la restauration rapide est en plein essor. Sans surprise, dans les grandes villes, Paris en tête, on retrouve le plus d’offres de restauration rapide, selon une enquête menée par la société Hello Fresh. Montpellier se classe 10e avec 948 restaurants de restauration rapide.
Mais lorsque le nombre est corrélé au nombre total d’établissements, les résultats sont assez différents. Paris, qui ne représente que 8,6% de la restauration rapide dans son offre totale de restauration, tombe à la deuxième place la plus basse. En revanche, une petite ville d’Ositanie monte sur le podium national : Nîmes 14,2%, bien au-dessus de la moyenne de 11,5 % des 25 plus grandes villes françaises. Seules Amiens (15,9 %) et Cergy-Pontoise (18 %) en ont plus.
bonjour frais
Comme le souligne Hello Fresh, la restauration rapide n’est pas toujours synonyme d’aliments malsains. Le fast-food le plus vendu en France reste toujours le classique jambon-beurre. Burgers, pizzas, fish and chips, croque-monsieur, wraps et autres salades peuvent être considérés comme de la restauration rapide.
La restauration rapide se réinvente
« Enfin, Hello Fresh a expliqué, Particulièrement utilisé pour définir les temps de service, de préparation et de dégustation pour la restauration rapide, bien que ce dernier ait un dernier élément : des prix plus bas par rapport à la restauration traditionnelle. «
Ce type de consommation est également florissant en France. Mais ça change aussi. « Réinterprété, modernisé, plus beau et surtout plus sain, il a parcouru un long chemin depuis sa mise en place », a déclaré Hello Fresh. De plus, de nombreuses petites marques émergent, Les grandes chaînes de restauration rapide sont désormais loin d’être représentatives de la plupart des produits de restauration rapide.
