« Prenez du fromage et un dessert avec votre repas, n’est-ce pas…
Les réponses de la diététicienne Adélaïde d’Aboville
Bonjour Hervey,
Le fromage est un produit laitier. Il apporte des protéines, du calcium, du phosphore et du magnésium, ainsi que des acides gras saturés. Par exemple, s’il est suivi d’un fruit qui contient des fibres, des vitamines et d’autres minéraux, au contraire, ils se complètent parfaitement. Par contre, si le dessert est fait avec de la crème, du beurre, du chocolat ou d’autres graisses saturées… il risque d’être un peu trop riche.
Disons que si c’est spécial, ça va, mais si c’est tous les jours, je ne le recommande pas.
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