Quels aliments stimulent le mieux notre fonction cérébrale ?
Laure Dauriche 10 février 2022 à 7h49
Ce livre est susceptible d’inciter certaines personnes à changer leurs habitudes alimentaires. Dans son guide « Brain Nutrition », Max Lugavere dévoile le lien entre alimentation et fonction cérébrale, et propose de se concentrer sur dix « superaliments » qui peuvent booster les performances cérébrales ou lutter contre le vieillissement.
Un livre est paru ce jeudi qui pourrait vous faire changer votre alimentation.Autoriser alimentation cérébraleEcrit par l’Américain Max Lugavere, publié par Thierry Souccar, il rencontre un énorme succès aux Etats-Unis. Ce livre à succès d’un auteur sur la santé et le bien-être est un guide complet sur les liens souvent surprenants entre l’alimentation, le mode de vie et les fonctions cérébrales. Les auteurs énumèrent spécifiquement dix aliments, ou « superaliments », qui peuvent stimuler les fonctions cérébrales ou lutter contre le vieillissement cérébral. Parce que notre cerveau est très sensible à la nourriture que nous mangeons.
Chocolat, myrtille et avocat
Commencez avec 80 % de cacao et de chocolat qui stimulent le flux sanguin vers le cerveau. D’autre part, les myrtilles peuvent améliorer la communication entre les neurones du cerveau qui gèrent la mémoire. Enfin, les avocats fournissent de l’oxygène aux cellules de la tête et du cœur.
Si vous n’avez besoin de choisir qu’une seule huile de cuisson, optez pour l’huile d’olive extra vierge, explique Max Lugavere, qui est Nutrition cérébrale. « Le cerveau fonctionne mieux avec de l’huile d’olive extra vierge. Cela améliore votre métabolisme, ce qui augmente votre capacité à créer de l’énergie. C’est un aliment que les gens mangent depuis des milliers d’années parce qu’il est si facile à préparer, il suffit de moudre des olives. «
Cet auteur assure que, quel que soit votre âge, les changements alimentaires peuvent avoir un impact rapide sur le cerveau. Le cerveau est influencé par les substances qui nourrissent notre corps, il s’adapte donc immédiatement.
