Savez-vous lesquels ne peuvent pas aller au réfrigérateur ?
Faire ses courses à domicile ? Par conséquent, chaque produit doit être conservé au réfrigérateur, entre les armoires ou sur une surface de travail ouverte.
Pendant que vous remplissez votre bac à légumes, arrêtez-vous sur les tomates ! Ils conservent mieux leur qualité gustative à l’air libre s’ils peuvent se conserver plus longtemps au réfrigérateur.
L’avocat correspond également à un fruit sensible. S’il est assez mature, il en supportera le coût. Sinon, laissez-le dehors pour éviter d’assombrir la partie autour du noyau. Comme une peau de banane, elle noircira au réfrigérateur. Cependant, cela ne change pas le produit.
Et les oeufs ?
L’ail préfère également un endroit frais, sec et aéré plutôt que le réfrigérateur, où il y a un risque de pourriture. Identique aux oignons, sauf qu’ils sont pelés et placés dans un récipient alimentaire bien fermé.
La question des œufs est toujours en discussion et il convient de rappeler que les œufs ne sont pas stockés dans les réfrigérateurs des supermarchés. Et à la maison ? Dans un avis scientifique de juillet 2014, l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a décidé : « Le stockage des œufs au réfrigérateur est le seul moyen de réduire le risque accru d’infection dû au stockage à long terme. Cependant, si la durée de conservation et la durée de conservation sont prolongés de plus de trois semaines, le risque augmente, même si les œufs sont réfrigérés dans les magasins de détail. »
