Taste of Paris en 2022, pâtisseries et desserts à tester absolument
par My B. Photo Publié par My B. 12 mai 2022 09h25
Pour rappel, Taste of Paris sera de retour du 12 au 15 mai 2022. Vos loisirs sont les desserts et les pâtisseries ? C’est le moment de goûter au meilleur, des desserts de cour aux pâtisseries de la grande maison, nous vous présentons desserts et gourmandises sur cette édition de la carte.
Vous en avez déjà marre de pouvoir déguster les meilleurs plats et desserts de nos chefs parisiens ? goût de paris, un événement qui nous donne un aperçu des beaux restaurants et attractions culinaires de la capitale.exister le programme Dans cette édition, Confiseur Avec le meilleur, c’est un bon menu qui s’offre à nous. Le problème maintenant est de savoir quoi choisir !
sur le côté Maison Ladurenous avons trouvé de belles créations Julien Alvarez.. franchement, tout va bien, vous pouvez y aller les yeux fermés. Les tartes aux framboises croustillantes et légères sont alléchantes, les kiwis frais glacés au yogourt sont parfaits pour un remontant rafraîchissant, et les morceaux de pistache révèlent un cœur léger et super gourmand.
Choux à la vanilledont les tablettes de chocolat blanc Opalys sont d’une élégance rare et d’une saveur étonnante (6 €).
délicieux » Kiwi de l’Adour, Pomme Verte, Herbes Fraîches » Avec une légère crème de yaourt à la vanille rafraîchissante et sucrée (12 €).
étonnant » Morceaux de pistache à la fleur d’oranger Son centre praliné coulant et super cosy (8 euros).
Amende Tarte Framboise, Saveur Rose Douce et Miel » Framboises fraîches aux arômes floraux (8€)
Pour découvrir les coulisses des créations exclusives « Taste of Paris » de Ladurée, notamment les tartes aux framboises de Julien Alvarez, ne manquez pas la master class au Théâtre Laurent-Perrier le samedi 14 mai de 12h à 12h30. Bien sûr, à la fin du processus de réalisation, vous pourrez déguster la recette.
Et là-bas au palais, qu’est-ce qu’on a ?
exister Royal Monceau, Quentin Reichert Donnez-nous 3 idées : tarte à la crème aux fraises, carrés de chocolat riches et délicieux et délicieuses perles de vanille, ça vaut vraiment le coup d’essayer. Caviar vanille, cœurs pralinés vanille et une pointe de citron. De 8 euros à 10 euros.
pour Crillon, Matthieu Carlin Joué aux cartes fraîches et nous a servi de la rhubarbe et des fraises et de l’aneth de Bretagne. C’est un régal d’imaginer rhubarbe encore croquante, mousse légère et aneth menthe de Bretagne croquer sous la dent. Tarif : 6€
pour lucie, Nicolas Gulcio La carte gourmande s’est renouvelée et on nous a servi un généreux Rocher (8 €) aux pralines coulantes qui nous a fait penser à un Paris-Brest revisité. Différentes textures de chou praliné noisette amande vanille vous attendent.
sur le côté Bristol, Pascal Heinig A joué toutes les cartes du spectacle, du frais au gourmand. Résisterez-vous au Paris-Brest pistache (8 €) au parfum de fleur d’oranger ? On adore le 100% noisettes, définitivement testé (8 €). Et pour ceux qui recherchent la fraîcheur, le chef propose un dessert réalisé sur place à base d’azote liquide. Diverses formes de fraises (12 euros), glace aux fruits.
Du côté du restaurant Ferrandi Paris, Annie Coruble de péninsule vous fournira Herbes rôties glacées aux feuilles de tabac cristallisées.
Bref, comme on vous le disait, le plus dur est de choisir.Restez en contact pour plus de bonbons et Pâtisserie trouvé pendant cette période Goût de Paris 2022.
