Un restaurant argentin fait des trous dans une grotte
Après avoir vécu ici pour la première fois avec sa femme il y a cinq ans (18 mois), Nahuela voulait retourner à Perrig. La ville lui rappelait sa ville natale de Córdoba, dans le nord de l’Argentine.Son projet de restaurant, qu’il a finalisé en « accueillir, faire découvrir [son] Le pays, le plus important, c’est l’échange ».
Des peintures et des sculptures sur les murs mettent en valeur la grotte, « cueva » en espagnol.
Philippe Grelier
plat typique
Ouvert du mardi au dimanche midi, le restaurant Nahuela, accompagné de l’assistante Natalia, est spécialisé dans les plats argentins dont les empanadas, petites portions de bœuf haché. Au menu également, des milanesas (croquettes), des locros (ragoût argentin) et même du barbecue.
