Vitamine C, E, B9, combien par jour ?
Le kiwi est un excellent fruit pour la santé hivernale. Sa pulpe verte et riche est un véritable concentré de vitamines et de minéraux ! Zoom sur ses bienfaits (transport…), ses apports nutritionnels, et les quelques situations à éviter.
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le kiwi est fruit Pas d’un arbre, mais d’un liane, appartenant à la famille des Actinidiaceae.Originaire du sud-est de la Chine, également connu sous le nom de kiwi, des actinides chinois ou kiwis. Si sa culture remonte à quelque 1 200 ans, elle n’a été décrite pour la première fois qu’en 1720 par un jésuite français intéressé par la botanique, et ce n’est qu’en 1959 que la firme néo-zélandaise Turners and Growers l’a nommée Kiwi, qui est le premier grand producteur . Son nom est dérivé du mot néo-zélandais « kivi-kivi »En Europe, la France est le troisième producteur de kiwis après la Grèce et l’Italie, et les Français consomment en moyenne des kiwis 3 kg par ménage et par an à partir de novembre.
Calories très modestes, le kiwi apporte Contient 58 calories pour 100g, C’est moins de 60 calories par unité moyenne.
le kiwi a Enregistrement des fruits à Densité nutritionnelle le plus élevé, ce qui signifie qu’il contient un Vitamines maximales hypocaloriques. cette Les superfruits contiennent plus de vitamine C que les oranges ou les citrons ! Il fournit également bien vitamines E et B9, et en séléniumPolyphénols antioxydants et fibre.Enfin, le kiwi est plein Actinidine, une enzyme naturelle qui améliore la digestion des protéines alimentaires. Il a été récompensé:
- Une Effet anticancéreux : Parce qu’il contient des antioxydants. Parmi eux, selon une étude de 2012, la fisétine peut prévenir l’émergence de certains cancers (pancréas, poumon) et peut être un adjuvant de chimiothérapie intéressant.
- Cardioprotecteur : Les vitamines C et E, le cuivre et le sélénium sont cardioprotecteurs Maladies cardiovasculaires, En augmentant le taux bon cholestérol et réduire Triglycérides.
- de Les avantages de l’expédition paresseuse : Sa fibre douce favorise le péristaltisme intestinal.
- avantages de commodité Digestion période Festin Et riche en protéines, grâce à l’actine qu’il contient.
- Bonus pour effrayer les virus saisonniers : Sa forte teneur en antioxydants lui permet de renforcer leur système immunitaire Mettez les drapeaux en berne pour mieux lutter contre le rhume, la grippe, l’angine…
| Nutriments | Kiwi : teneur pour 100 g | Fruits : aliment courant |
|---|---|---|
| protéine | 1,2 grammes | 1.0.g |
| glucides | 8,44 grammes | 16,9 grammes |
| – Ajoutez du sucre | 7,89 grammes | 14,6 grammes |
| – dont amidon | 0 grammes | 0,3 gramme |
| Fibre alimentaire | 3,5 grammes | 3 grammes |
| Lipide | 0,95 grammes | 0,5 gramme |
| – dont cholestérol | 0 mg | 0,1 mg |
| – où saturé | 0.1g | 0,2 gramme |
| – dont acides gras monoinsaturés | 0,047 gramme | 0.1g |
| – dont acides gras polyinsaturés | 0,29 gramme | 0.1g |
| l’eau | 83,6 grammes | 77 grammes |
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Si vous ne limitez pas la consommation quotidienne de kiwis, un fruit et demi Couvre tous nos besoins en vitamine C !
Le kiwi est un fruit dont l’absorption entraîne la libération d’histamine, un médiateur chimique très allergiqueSa consommation chez les personnes allergiques ou sensibles peut provoquer des réactions allergiques sévères et peut même conduire à un choc anaphylactique.A cette fin, nous non recommandé l’introduire dans l’alimentation Les tout-petits avant un an. Le kiwi est très acide, donc les personnes souffrant de problèmes d’estomac devraient en manger en quantité limitéeacidité de l’estomac ou appartenir à reflux gastro-oesophagien.
