Voici pourquoi vous devez absolument ajouter du beurre de cacahuète à votre alimentation
Publié le 8 décembre 2022 à 11h15 © VIKTORIIA DROBOT / Istock
Vous aimez le beurre de cacahuète ? bonnes nouvelles! Il est très bénéfique pour la santé et le microbiome intestinal. Explique.
Dans nos placards, il y a des aliments que nous aimons particulièrement car ils nous font tellement envie. Parmi eux, il y a une pâte à tartiner connue des américains : le beurre de cacahuète. Depuis quelques années elle a su se faire une place dans notre alimentation, et il faut avouer qu’on ne peut plus s’en passer. C’est très bien! En fait, selon une nouvelle étude, le beurre de cacahuète peut être très bon pour notre santé, en particulier pour notre microbiome intestinal. Xacco ? Ce sont toutes les bactéries qui vivent dans notre intestin, elles sont essentielles, mais peuvent aussi être nocives si elles ne sont pas en équilibre. Dans un corps sain, les bactéries coexistent facilement. Mais si l’équilibre est rompu en raison de maladies infectieuses, de certains régimes, de carences en nutriments ou de l’utilisation à long terme d’antibiotiques, le corps peut devenir plus sensible aux maladies. Cependant, le microbiome intestinal joue un rôle clé non seulement dans la digestion, mais aussi dans le système immunitaire et la santé mentale. C’est pourquoi il est très important d’en prendre soin.
Mais revenons à nos cacahuètes : selon des recherches menées par des scientifiques de l’Université Pew à Evans, aux États-Unis, la consommation d’environ 28 grammes de cacahuètes par jour présente de nombreux avantages. Pour parvenir à cette conclusion, ils ont demandé à un groupe de personnes de manger une collation aux arachides tous les jours pendant six semaines. résultat? « Les participants ont montré une abondance accrue de Ruminococcus, un groupe de bactéries associées au bon métabolisme hépatique et à la fonction immunitaire », indique l’étude.
Avantages de la fibre ?
Mais comment expliquer ces bienfaits associés aux cacahuètes ? Selon la thérapeute nutritionnelle Anna Mapson, cela peut être dû aux différents types de fibres qu’on y trouve par rapport à d’autres aliments : « Pendant la période d’intervention, les espèces de bactéries intestinales roseburia et ruminococcaceae ont augmenté, et ce sont les bactéries qui dégradent ces fibres, Cela se traduit par des acides gras qui sont bons pour les cellules de notre intestin. Les cacahuètes peuvent être consommées comme collation, mais d’autres noix comme les pistaches et les amandes peuvent également être consommées comme collation, ce qui a également été démontré pour améliorer la santé intestinale. elle a dit à l’édition britannique « styliste ». Alors, pour améliorer votre humeur, votre santé et votre système immunitaire, ne vous privez pas de beurre de cacahuète et faites-vous plaisir… avec modération bien sûr !
