Épidémie de Listeria liée à 16 maladies, 1 décès
- Le CDC signale une éclosion de Listeria dans plusieurs États.
- Listeria est connue pour provoquer de la fièvre et des symptômes pseudo-grippaux qui se résolvent d’eux-mêmes chez la plupart des gens.
- L’infection, appelée listériose, est plus grave chez les femmes enceintes, les adultes de plus de 65 ans et les personnes immunodéprimées.
Les éclosions de Listeria causées par des charcuteries et des fromages contaminés ont été associées à 16 maladies, 13 hospitalisations et 1 décès.
Les cas ont été signalés en Californie, en Illinois, au Maryland, au Massachusetts, au New Jersey et à New York, selon les Centers for Disease Control and Prevention (CDC).
Une des patientes est tombée enceinte et a perdu la grossesse.
Listeria est connue pour provoquer de la fièvre et des symptômes pseudo-grippaux qui se résolvent d’eux-mêmes chez la plupart des gens. L’infection, appelée listériose, est plus grave chez les femmes enceintes, les adultes de plus de 65 ans et les personnes immunodéprimées.
Les responsables de la santé soupçonnent que le nombre d’infections est sous-estimé.
« C’est parce que certaines personnes se sont rétablies sans soins médicaux et n’ont pas été testées ListeriaDe plus, des maladies récentes peuvent ne pas avoir été signalées, car il faut généralement 3 à 4 semaines pour déterminer si un patient fait partie d’une épidémie », a déclaré le CDC dans un rapport d’enquête.
Pour déterminer la cause de l’épidémie, les responsables de la santé ont interrogé 12 personnes qui sont tombées malades sur les types d’aliments qui ont causé leur maladie.
Onze des 12 personnes interrogées ont déclaré avoir mangé de la viande et du fromage préparés au comptoir de charcuterie. Sept de ceux qui sont tombés malades à New York ont déclaré avoir acheté de la charcuterie et des fromages dans un magasin Brooklyn NetCost Market – une chaîne d’épicerie qui vend de la nourriture internationale.
Le magasin de Brooklyn a depuis fermé, désinfecté et rouvert.
Les responsables de la santé soupçonnent que des aliments contaminés distribués dans plusieurs États ont causé l’épidémie.
Des cas dans d’autres États ont également été liés à de la viande et du fromage vendus dans des comptoirs de charcuterie.
Le premier cas identifié dans l’épidémie est survenu en avril 2021. L’infection la plus récente signalée au CDC s’est produite fin septembre.
Il faut généralement jusqu’à un mois pour déterminer si une infection est liée à une épidémie.
Le CDC encourage les gens à ne pas manger de charcuterie ou de fromages préparés à moins que les aliments ne soient réchauffés à 165 ° F ou jusqu’à ce qu’ils soient très chauds.
Amesh Adalja, PhD, chercheur principal et spécialiste des maladies infectieuses au Johns Hopkins Center for Health Security, a déclaré que Listeria envahit les cellules intestinales et provoque une réponse inflammatoire qui entraîne une gamme de symptômes.
Chez la plupart des gens, la listeria provoque généralement des symptômes pseudo-grippaux tels que fièvre, douleurs musculaires et fatigue, maux de tête, confusion et perte d’équilibre. Certaines personnes présentent des symptômes gastro-intestinaux, notamment de la diarrhée et des vomissements.
Environ 1 personne sur 20 meurt de listeria, selon le CDC.
Chez les femmes enceintes à haut risque, il provoque généralement de la fièvre et des symptômes pseudo-grippaux. Les symptômes sont bénins chez la plupart des femmes enceintes, mais ils peuvent entraîner une fausse couche, une mortinaissance, une naissance prématurée ou une infection potentiellement mortelle pour le bébé.
En effet, une fois dans le corps, Listeria peut se propager à d’autres organes, comme le cerveau, et peut même traverser le placenta.
Les symptômes gastro-intestinaux commencent généralement dans les 24 heures suivant la consommation d’aliments contaminés et durent jusqu’à trois jours. La période d’incubation de la listériose invasive est de 10 jours et les symptômes dépendent largement de l’endroit où la bactérie se propage dans le corps.
« S’il y a un changement dans l’état mental du système nerveux central, des maux de tête et une raideur de la nuque peuvent survenir. Si la circulation sanguine est mauvaise, un choc septique peut survenir », a déclaré Adalja.
La listériose se traite avec des antibiotiques.
Si vous pensez avoir mangé des aliments qui pourraient être liés à l’épidémie, surveillez tout symptôme associé à la listériose.
Contactez immédiatement un fournisseur de soins de santé si vous présentez des symptômes. La plupart des gens auront des symptômes bénins, mais l’infection peut rapidement mettre en danger la vie des personnes à risque de maladie grave.
« La gastro-entérite non compliquée chez les hôtes immunocompétents peut être auto-limitative, mais tout facteur de risque devrait inciter à l’initiation d’antibiotiques », a déclaré Adalja.
Les éclosions de Listeria causées par des charcuteries et des fromages contaminés ont été associées à 16 maladies, 13 hospitalisations et 1 décès. La plupart des cas ont été causés par de la viande cuite vendue dans une épicerie de Brooklyn, N.Y., mais des cas ont été détectés dans six États au total.
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