Les aliments et les boissons au CBD gagnent en popularité, mais la FDA ne mord pas
- Le CBD est un composé naturellement présent dans le cannabis et les plantes de cannabis, les deux versions de l’espèce végétale marijuana.
- Au niveau fédéral, la marijuana est considérée comme une substance de l’annexe 1 et donc illégale. Mais de nombreux États autorisent la vente du CBD seul ou dans les aliments et les boissons.
- La FDA indique sur son site Web qu’elle « travaille activement pour en savoir plus sur la sécurité du CBD et des produits à base de CBD ».
Un nombre croissant de fabricants de produits alimentaires capitalisent sur l’intérêt du public pour le cannabidiol, ou CBD, et ajoutent le composé aux boissons et aux aliments, y compris les repas vendus dans les restaurants haut de gamme et de restauration rapide.
Bien que plusieurs États aient adopté des lois légalisant le CBD, les produits contenant le composé sont techniquement illégaux au niveau fédéral. Cela comprend les compléments alimentaires au CBD, ainsi que l’eau pétillante infusée au CBD, l’eau pétillante et le café infusé à froid.
Malgré les conflits entre les lois fédérales et étatiques, le marché américain des boissons infusées au cannabis est estimé à 752 millions de dollars en 2022, ce qui représente plus de 70 % du marché mondial, selon Yahoo Finance.
La croissance de ce marché est portée en partie par la légalisation du chanvre et du CBD dans certains États, mais aussi par le fort intérêt des consommateurs pour ces produits.
Mais certains experts disent ne pas s’attendre à voir des boissons ou des produits comestibles infusés au cannabis dans Walmart, Target et d’autres magasins à grande surface. Ces magasins peuvent attendre des réglementations fédérales claires sur les aliments et les boissons au CBD avant d’entrer sur le marché.
Le CBD est un composé naturellement présent dans le cannabis et les plantes de cannabis, les deux versions de l’espèce végétale marijuana.
La principale différence entre les deux est que la marijuana contient généralement des niveaux inférieurs de THC, le principal composé psychoactif enivrant trouvé dans la marijuana. Bien que le CBD soit également un composé psychoactif, il ne produit pas le même « high ».
Au niveau fédéral, la marijuana est considérée comme une substance de l’annexe 1, elle est donc illégale, tout comme la fleur de la plante de marijuana et tous les composés dérivés de la plante de marijuana, y compris le THC et le CBD.
Cependant, le Farm Bill de 2018 a légalisé la production et la vente de la plante de chanvre et des composés qui en sont dérivés au niveau fédéral. En vertu de cette loi, les plantes de cannabis ne peuvent pas contenir plus de 0,3 % de THC en poids sec, sinon elles seraient considérées comme illégales.
De même, le CBD dérivé du chanvre est considéré comme légal au niveau fédéral s’il contient 0,3 % ou moins de THC. Les États peuvent avoir des restrictions différentes sur le CBD. Par exemple, la teneur en THC du CBD dans l’Idaho ne peut pas dépasser 0,1 %.
Pour compliquer les choses, en 2018, la Food and Drug Administration des États-Unis a approuvé Epidiolex, une solution orale de CBD de qualité pharmaceutique pour le traitement des crises associées à deux types rares d’épilepsie.
En vertu de la loi réglementaire fédérale, une fois qu’une substance est utilisée comme ingrédient actif dans un médicament approuvé ou a fait l’objet de recherches cliniques approfondies en tant que médicament, les aliments et les compléments alimentaires contenant cette substance ne peuvent pas être introduits dans le commerce interétatique.
« Cela a du sens parce que vous ne voulez pas que votre nourriture contienne des médicaments pour plusieurs raisons », a déclaré le Dr Harrison Weed, professeur de médecine interne à la Ohio State University School of Medicine à Columbus, Ohio.
Ainsi, l’approbation d’Epidelex par la FDA rend effectivement tous les aliments et compléments alimentaires contenant du CBD illégaux au niveau fédéral.
Pour la même raison, le THC est illégal au niveau fédéral – c’est l’ingrédient actif des médicaments approuvés par la FDA Marinol et Syndros.
Il existe des exceptions à cet aspect de la loi fédérale sur les aliments, les médicaments et les cosmétiques, par exemple, si une substance est commercialisée dans les aliments avant qu’un médicament contenant la substance ne soit approuvé ou étudié cliniquement.
Cependant, « la FDA a déterminé que ni le CBD ni le THC ne peuvent bénéficier de cette exception », a déclaré Weed.
En conséquence, il a déclaré que la FDA pourrait utiliser ses pouvoirs pour réglementer les aliments et les compléments alimentaires contenant du CBD ou du THC. L’agence a envoyé des lettres d’avertissement à plusieurs entreprises qui vendent des aliments contenant du CBD.
Bien que les aliments à base de CBD et les compléments alimentaires soient illégaux en vertu de la législation fédérale, la FDA semble avoir adopté une position plus stricte sur les aliments et les boissons contenant le composé que sur les compléments.
Jamie Corroon, ND, MPH, fondateur et directeur médical du Center for Medical Cannabis Education à Del Mar, en Californie, a déclaré que c’était compréhensible, étant donné que les additifs alimentaires ont des normes de sécurité plus élevées que les ingrédients des compléments alimentaires.
« Compte tenu de ce seuil plus élevé, si la FDA n’est pas sûre que le CBD soit sûr en tant qu’ingrédient alimentaire, cela signifie qu’ils ne savent pas non plus s’il est sûr en tant qu’additif alimentaire », a-t-il déclaré.
Selon Forbes, la FDA a récemment averti le Congrès que la légalisation des aliments à base de CBD mettrait la santé publique en danger.
Les préoccupations incluent le risque potentiel de lésions hépatiques, les interactions médicamenteuses et les effets négatifs de l’utilisation de produits CBD sur la fertilité masculine.
La FDA indique sur son site Web qu’elle « travaille activement pour en savoir plus sur la sécurité du CBD et des produits à base de CBD. » Mais Weed a déclaré que nous n’avions pas actuellement suffisamment de connaissances pour tirer des conclusions solides sur la sécurité du CBD et du THC. .
Compte tenu de cette lacune dans nos connaissances, « il me semble que la responsabilité de restreindre les ventes ou de réglementer le contenu et l’étiquetage incombe aux États qui ont choisi de » légaliser « les produits à base de cannabis malgré les interdictions fédérales », a-t-il déclaré.
Corroon souligne que les risques liés à la consommation d’aliments ou de compléments alimentaires au CBD dépendent de la dose de CBD et de la rapidité avec laquelle il est consommé.
« Les milligrammes de CBD dans un seul bonbon peuvent être supérieurs aux milligrammes de CBD dans un grand sac de pop-corn infusé au CBD », a-t-il déclaré. « Dans ce cas, l’exposition dans l’aliment est susceptible d’être plus faible à moins que le consommateur ne mange le sac entier [of popcorn] en un souffle. «
Les risques varieront également pour des groupes spécifiques de personnes.
« Par exemple, il existe des interactions médicamenteuses potentielles entre le CBD et les médicaments antiépileptiques », a déclaré Corroon.Cependant, « la dose requise de CBD [for a drug interaction] Beaucoup plus que ce qui est raisonnablement contenu dans les aliments. «
D’autres craignent que le CBD existe dans une zone grise juridique qui permet à des entreprises peu scrupuleuses de profiter du manque de surveillance pour mettre des produits dangereux sur le marché.
En l’absence de réglementation, les entreprises sont tenues de s’assurer que le CBD utilisé dans leurs aliments est exempt de contaminants, de moisissures, de solvants, de pesticides et de métaux lourds.
Certaines entreprises font appel à des laboratoires indépendants pour s’assurer que le CBD de leurs produits est de haute qualité ; ces entreprises peuvent partager des certificats d’analyse sur leurs sites Web.
Ce mois-ci, les représentants américains H. Morgan Griffith (R-Virginie) et Brett Guthrie (R-Kentucky) ont envoyé une lettre au commissaire de la FDA, le Dr Robert Califf, affirmant que l’agence protégerait la santé publique en modifiant son approche des produits CBD.
« Au lieu de refuser de nouveaux produits sur le marché, la FDA doit agir et développer un ensemble clair de normes auxquelles les entreprises doivent se conformer, d’autant plus que ces produits sont déjà vendus dans les États du pays », ont-ils écrit.
« Il doit y avoir une norme uniforme et établie que les acteurs responsables peuvent suivre et qui permettra aux produits sûrs de CBD et dérivés de CBD d’entrer sur le marché », ont-ils ajouté.
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