Les TikTokers mangent du miel congelé – voici ce que pensent les nutritionnistes
Partagez la dernière tendance TikTok sur Pinterest impliquant l’utilisation de miel congelé comme collation.
Jamie Grill Atlas/Stocksy United
- La dernière tendance TikTok inclut l’utilisation de miel congelé comme collation.
- L’utilisateur de TikTok, Dave Ramirez, a lancé la tendance lorsqu’il a admis avoir mangé du miel congelé, une collation qu’il a qualifiée de « très rafraîchissante ».
- Certaines personnes qui l’essaient ressentent ensuite des nausées ou des symptômes gastro-intestinaux. Nous avons parlé à des experts de la raison pour laquelle cela se produit.
Une nouvelle tendance TikTok a explosé et les gens mangent du miel congelé.
La tendance est née le 9 juillet, lorsque l’utilisateur de TikTok, Dave Ramirez, a admis qu’il avait mangé du miel congelé, une collation qu’il a qualifiée de « très rafraîchissante ».
Depuis lors, la tendance a attiré plus de 900 millions de vues et présente des personnes mangeant de grandes quantités de miel congelé.
Sans surprise, certaines personnes qui l’ont essayé ont ressenti des nausées ou des symptômes gastro-intestinaux par la suite.
Lorsqu’il est consommé en grande quantité, le sucre peut faire grimper puis s’effondrer la glycémie. De fortes doses de sucre peuvent également affecter le tractus gastro-intestinal et provoquer des nausées et des diarrhées.
« Cette tendance équivaut à manger beaucoup de bonbons à la fois – sans aucun effet bénéfique pour la santé et une chute du sucre qui entraîne souvent des fringales et une digestion », a déclaré Amanda Izquierdo, diététiste à Chicago.
Si vous voulez essayer cette tendance, les nutritionnistes recommandent d’utiliser une petite quantité de miel.
La consommation de miel avec modération a été associée à divers avantages pour la santé, notamment une amélioration de la santé cardiaque et des niveaux d’antioxydants dans le sang.
Mais consommer trop de miel peut avoir des conséquences négatives sur la santé. Le miel est riche en sucre et riche en calories.
Selon Izquierdo, les directives diététiques 2020-2025 pour les Américains recommandent aux adultes de limiter l’apport en sucre ajouté à moins de 10 % des calories quotidiennes.
C’est moins de 4 cuillères à soupe de miel pour quelqu’un qui mange 2 000 calories par jour, a expliqué Izquierdo.
« Cette tendance amènera bientôt les gens à manger plus que cela », a déclaré Izquierdo.
Lorsqu’il est consommé rapidement, comme cela a été fait via la tendance TikTok, le miel peut provoquer une augmentation rapide de la glycémie.
Une augmentation rapide du taux de sucre dans le sang peut entraîner un «choc glycémique», explique Jamie Hickey, nutritionniste et fondateur de Truism Fitness.
« Une quantité relativement faible de sucre à haute dose peut entraîner une glycémie élevée », a déclaré Hickey, ajoutant que les gens peuvent initialement avoir une glycémie élevée.
Après un pic de glycémie, ils s’effondrent en 2 à 3 heures, selon Jennifer Glockner, diététicienne diététiste et fondatrice de Smartee Plate.
« Un faible taux de sucre dans le sang peut vous donner des nausées – faim, tremblements, nervosité, faiblesse, fatigue, palpitations cardiaques, maux de tête et manque de concentration », explique Glockner.
Izquierdo recommande de manger des protéines et des graisses avec du sucre et des glucides pour atténuer les montagnes russes inconfortables de la glycémie.
Si les personnes atteintes de diabète consomment du miel congelé, leur glycémie peut être dangereusement élevée.
Selon Izquierdo, une petite quantité de miel est censée soulager les symptômes digestifs. Par exemple, une cuillère à café peut aider à lutter contre le reflux acide, même si cela peut toujours affecter la glycémie.
Mais manger trop de sucre peut causer des troubles gastro-intestinaux.
« Certaines personnes pensent que cela pourrait affecter l’équilibre des bonnes bactéries dans l’intestin », a déclaré Glockner. « Le sucre provoque généralement une inflammation, mais il provoque également une inflammation du tractus gastro-intestinal. »
Parce que le miel contient des niveaux élevés de fructose, manger rapidement de grandes quantités de miel peut causer des problèmes gastro-intestinaux, tels que :
« Lorsque votre corps se rend compte que vous mangez beaucoup de sucre, l’eau peut pénétrer dans le tube digestif, ce qui peut entraîner une diarrhée », a déclaré Izquierdo.
Choisissez une petite quantité de miel si vous souhaitez tester les tendances et éviter les symptômes.
Une nouvelle tendance TikTok a explosé et les gens mangent du miel congelé. Certaines personnes qui l’essaient ressentent ensuite des nausées ou des symptômes gastro-intestinaux. Lorsque les gens consomment de fortes doses de sucre, leur glycémie augmente puis s’effondre.
Le sucre peut également affecter le système gastro-intestinal et provoquer des nausées et des diarrhées. Si vous participez à cette tendance, les nutritionnistes recommandent d’essayer le miel en petites quantités.
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