Préparation : Épluchez la pomme, coupez-la en petits morceaux et faite-la cuire à la vapeur. Dans une petite casserole, faites chauffer l’eau et le…
recettes d’ accompagnement de burgers Onion rings. De délicieuses rondelles d’oignons frites, croustillantes à souhait : une succulente alternative aux frites ! … Un…
Quel beurre utiliser en pâtisserie ? Pour vos pâtisseries « classiques » (tartes, gâteaux), vous pouvez utiliser du beurre doux classique (82% de matière…
Elle est comestible, mais seule la moitié des consommateurs croquent cette croûte dorée, selon une étude de Lactalis qui a racheté la fromagerie en…
De l’eau chaude : Faites chauffer l’eau à 60° puis retirer hors du feu. Ensuite, trempez-y la viande emballée dans un sac congélation jusqu’à…
Couper le brocoli et le faire cuire 5/7 minutes au cuit vapeur (ou dans une casserole d’eau bouillante) Bien l’égoutter et le disposer au…
La foudre correspond à une décharge naturelle d’électricité statique, qui se produit par temps d’orage. Ce phénomène est induit par la différence de potentiel…
Les fromages affinés à pâte cuite et pâte molle sont à privilégier car très pauvres en lactose (gouda, emmental, gruyère, comté, camembert, brie, bleu…
Jérôme Anthony déplacera sa cuisine au Barcarès le vendredi 17 décembre à 18 h 40 pour le tournage de la très regardée émission de…