2 Faire chauffer de l’huile et du beurre dans un faitout. Passer les morceaux d’osso buco dans la farine et les faire revenir dans…
Prévention des maladies cardio-vasculaires Ce sont encore les précieux flavonoïdes contenus dans le citron qui seraient très efficaces pour réduire l’hypercholestérolémie. Le cholestérol sanguin…
Comment doser le sel et le poivre ? Un assaisonnement peut gâcher un produit pourtant bien réalisé, donc il est important de bien faire…
Pour un fromage frais ou à pâte molle : il est impératif de le jeter directement dès la moindre apparition de moisissure. Néanmoins, la…
Le mignon de veau se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Santenay premier…
La différence entre une tarte et une quiche est la présence d’une migaine (mélange d’œuf et de crème) que l’on ajoute à la préparation…
Attention ! Ne consommez pas votre lait s’il est caillé, vous pourriez tomber malade. En règle générale, le lait frais tourne 3 jours après…
Grâce à sa capacité à être mis au contact avec tous les aliments chauffés, le Film Cuisson Alfapac est idéal pour cuisiner au four…
Enfin, avec seulement 1g de lipides par litre, le lait écrémé, très faible en calories, est recommandé pour les personnes voulant limiter leur apport…