Telles sont les principales caractéristiques du plus célèbre fromage normand : le Camembert. Véritable fierté locale, le Camembert de Normandie serait né en 1791,…
La fève dans la galette, une origine antique Le « roi de la fête » était celui qui trouvait une fève dans un gâteau.…
Puisqu’il ne se concentre que sur un seul type d’aliment, le régime soupe peut entraîner une hypocalorie : passer une journée à souper n’apporte…
La farine de maïs est la farine sans gluten indispensable dans vos placards de cuisine. Elle apporte une jolie couleur jaune dorée à vos…
Descriptif de la recette POUR LA MAYONNAISE. Zester et presser le citron. Mélanger le jaune d’oeuf et la moutarde. … POUR LA CUISSON DU…
Mettez un fond d’eau avec vos légumes coupés en petits morceaux. Lancez le micro-ondes pour quelques minutes. Ajustez le temps de cuisson par tranche…
N’hésitez pas à choisir un fromage de votre région ! Si vous vivez dans le Nord, préparez une Ch’tiflette en remplaçant le reblochon par…
La levure maltée pour remplacer le fromage En combinant intelligemment tofu, miso et vinaigre, on réussit à obtenir des ersatz de fromage très convaincants.…
Comment pincer la courge ? Pincer l’extrémité de la tige entre deux doigts au dessus des 2 premières vraies feuilles ; couper d’un coup…