L’alcool en pâtisserie pour mettre en valeur les saveurs L’ajout de rhum, de whisky ou de Cointreau dans une recette apporte des arômes, met…
Fermer le haut de la poche, positionner la douille dans les trous réalisés puis remplir les éclairs de crème. Une alternative pour garnir les…
Malgré son nom exotique, la pizza hawaïenne a été créée en 1962 au Canada par un immigré grec, Sam Panopoulos, qui vient de mourir…
Si la texture de la viande est visqueuse et si elle est collante, il s’agit certainement d’un aliment impropre à la consommation. En outre,…
Le fromage ne fait pas grossir. Il est même bon pour la santé Voire, Quels sont les fromages les moins caloriques ? Les 10…
des fruits et légumes pour faire le plein de vitamines et de fibres, importantes au transit intestinal ; des produits laitiers, riches en calcium…
Excellente source de vitamines du groupe B (B3, B6, B12) et de vitamine D, il apporte également des minéraux : sélénium, iode, phosphore, magnésium.…
Pâte sablée 250 g de farine. 150 g de beurre. 50 g de sucre. 50 g sucre glace. 1 oeuf. 1 pincée de sel.…
Le plateau de fromage classique Fromage à pâte dure : comté, beaufort, abondance, tomme de Savoie, cheddar… Fromages bleus ou à pâte persillée :…