Le planning pour préparer le repas de Noël commencez à vous inspirer et à noter les idées de menus / recettes . choisissez le…
Le lait demi-écrémé est à privilégier. En le choisissant, vous ingérez moins de graisses (saturées) et de calories, tout en recevant assez de protéines,…
Il faut cuire un peu les légumes à la vapeur et les égoutter avant de les mettre dans le plat à gratin. Sinon, ce…
Les œufs font mal au foie. Vrai ou faux ? Faux. Chez les personnes les plus sensibles, la consommation d’œufs cuits dans de la…
Préparation 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Mettre les bouquets de brocolis à précuire 10 minutes au cuit-vapeur. Au robot mélanger la…
La farine T45 est la plus blanche. Elle est utilisée pour la confection des pâtisseries, des viennoiseries, des brioches, mais aussi dans les recettes…
Top 5 : les meilleurs Paris – Brest Philippe Conticini :www.philippeconticini.fr. Gilles Marchal : 9, rue Ravignan, 75018 Paris . Tél. : … Cédric…
Un poisson est cuit lorsque sa chair est totalement opaque dans la partie la plus épaisse. Si elle est encore un peu translucide, c’est…
Les huîtres peuvent transmettre des virus spécifiquement humains tels que les norovirus, virus des gastro-entérites. Du fait de sa physiologie, l’huître concentre les virus…
Un morceau de saumon fumé doit avoir une couleur orange ou rose intense, qui ne doit en aucun cas être pâle ou opaque, si…