Une astuce très simple consiste à faire sécher les pâtes sur le dossier d’une chaise, sur lequel vous aurez déposé un linge propre, comme…
Est-il sécuritaire de sécher les herbes au micro-ondes ? Vous devriez utiliser votre micro-ondes pour sécher les herbes. Étalez vos herbes (feuilles et tiges…
Pour cuire rapidement votre saumon, préférez une cuisson à la poêle. Faites chauffer une poêle à feu vif. Faites-y dorer le poisson côté peau…
Quels plats d’accompagnement accompagnent la bisque de homard ? Accompagnements de Homard Palourdes ou moules cuites à la vapeur. Salade de pommes de terre.…
Un chef coq (sur le terrain) analyse les pour et les contre de la cuisine liégeoise Comme tout le monde, son restaurant est désormais…
Combien de temps peut-on laisser les œufs sans réfrigération ? environ deux heures Réfrigérer des œufs frais Les œufs frais de la ferme doivent-ils…
Quelle est la différence entre chow mein et lo mein et chop suey ? Quelle est la différence entre ces plats chinois ? Le…
Attention : lorsque le fromage ne contient que 20 % de matières grasses sur extrait sec (soit environ 4 % sur poids total) ce…
Pour le recevoir vous devez être inscrit sur le site de Victoria et avoir complété votre adresse postale, à chaque édition plusieurs centaines de…