8 bienfaits inattendus pour la santé Remplies de nutriments allant du magnésium et du manganèse au cuivre, aux protéines et au zinc, les graines…
La dénomination crème fleurette est réservée à la fleur de la crème ! C’est une crème fraîche entière liquide et douce qui n’a subi…
La « galinette cendrée » est un néologisme formé du nom « galinette » (une petite poule) et « cendrée », adjectif que l’on applique à certaines espèces d’oiseaux pour…
– Le lait frais pasteurisé : chauffé à 72°C pendant vingt secondes, le lait frais est ainsi débarrassé des micro-organismes indésirables. – Le lait…
D’abord réalisée en France par des ouvriers venus de Vienne, la viennoiserie est ensuite pratiquée par leurs élèves. La pratique se répandant, elle donne…
Peu calorique, riche en vitamines, minéraux et fibres, le concombre est l’un de vos alliés pour bien vous nourrir enceinte. Voire, Quels sont les…
Moins connu que le cidre, le chouchen est pourtant la plus ancienne boisson traditionnelle des Celtes. À la différence de l’hydromel, la boisson des…
Dernier obstacle au recyclage: seuls 30% des Français ont actuellement le droit de mettre leurs pots de yaourt dans la poubelle jaune, ce qui…
La pasteurisation haute recourt à des températures plus élevées (entre 85 et 134°C), qui détruisent la quasi-totalité des germes. Le lait à pasteurisation haute…