Faire une incision

Si vous décidez de cuire votre boudin noir à la poêle, veillez à faire une incision à l’intérieur pour laisser échapper l’air, et éviter qu’il n’éclate. Privilégiez la pointe d’un couteau plutôt qu’une fourchette car les trous laissés par celle-ci sont trop rapprochés.

Ainsi, Comment faire dessaler une andouille ?

Brosser l’andouille à l’eau claire pour en éliminer les traces de fumée et le sel qui suinte (se faire indiquer le degré de salaison) ; faire dessaler l’andouille en conséquence pendant 24 à 48 h en changeant souvent l’eau. Envelopper l’andouille d’une mousseline de tissu, lâchement ficelée.

Comment savoir si le boudin noir est cuit ? Il existe une méthode très simple pour vérifier la cuisson de votre boudin noir. Observez les extrémités de son boyau. Lorsque ces dernières seront rétractées, votre boudin noir sera prêt. Vous pouvez aussi vous fier à la couleur de votre viande.

En Bref, Comment bien faire cuire le boudin noir ?

Commencez par préchauffer le four à 200 degrés chaleur tournante. Vous pouvez ensuite faire saisir le boudin rapidement à la poêle, puis le mettre au four ou l’enfourner directement sans pré-cuisson. Laissez cuire 15 minutes environ en retournant le boudin à mi-cuisson.

Et, Comment faire cuire du boudin noir à la poêle ? La cuisson à la poêle

La méthode est toute simple : faites chauffer un soupçon de beurre ou d’huile dans une poêle, ajoutez le boudin et laissez cuire environ 5 minutes à feu moyen, en le retournant à mi-cuisson. Vous obtiendrez ainsi une croûte craquante.

Comment faire dessaler du petit salé ?

Faire dessaler le petit salé dans de l’eau fraîche environ 1h, renouveler l’eau de temps en temps. Mettre la viande dans une cocotte, recouvrir d’eau froide et faire cuire à feu doux pendant 1h en écumant régulièrement.

Comment dessaler de la charcuterie ?

On peut aussi dessaler un gros jambon en le couvrant d’eau en le faisant bouillir 20 minutes puis en répétant la même opération une autre fois avant de le faire cuire. Continuer cette pratique, elle permet de réduire votre consommation de sodium.

Comment dessaler de la Coppa ?

Au bout de ce temps, il faut dessaler la viande, bien la rincer sous l’eau froide et la faire tremper entière dans l’eau froide environ 2h, changer l’eau et recommencer une fois. Bien égoutter et essuyer avec un torchon propre, badigeonner l’échine d’un mélange poivre, herbes de Provence.

Puis-je manger du boudin noir enceinte ?

Il est donc préférable d’éviter : certains produits de charcuterie, notamment artisanale, comme le boudin noir, les rillettes, les pâtés, le foie gras, les produits en gelée ; les coquillages crus comme les huîtres, le poisson cru (sushi, surimi, tarama) et les poissons fumés (saumon, truite, etc.).

Comment manger du boudin noir cru ?

Attention : si vous avez acheté votre boudin noir au comptoir des viandes crues, il ne doit pas être mangé froid et doit être bien réchauffé au cas où il aurait été en contact avec d’autres produits de viande crue.

Comment faire cuire du boudin en tranche ?

Boudin rôti

Entre-temps, dans une poêle antiadhésive à feu moyen, cuire le boudin dans le beurre de tous les côtés jusqu’à ce qu’il soit rôti, soit environ 15 minutes. Ajouter le persil et poursuivre la cuisson 1 minute. Servir avec la sauce aux pommes et garnir des dés de pomme.

Est-ce que l’on mange la peau du boudin ?

La peau se mange, surtout quand elle est dorée et croustillante. Seulement gare aux accidents, gare aux crevaisons de boudins ! Entendez par là, que si vous voulez éviter la crevaison, il s’agit de cuire le boudin lentement et en deux temps. On peut l’assimiler à une mise en température graduelle.

Quel accompagnement pour le boudin noir ?

Les recettes pour accompagner le boudin noir :

• Purée de carottes au cumin très onctueuse. Purée maison facile et délicieuse.
• Purée de panais.
• Purée de butternut.
• Carottes rôties au four.
• Fenouil caramélisé à la poêle.
• Courge spaghetti aux oignons.
• Compote de pommes maison.
• Pomme au four.

Comment faire dessaler une palette Demi-sel ?

Vous pouvez faire dessaler une palette demi-sel au moins 7 heures dans un plat rempli d’eau. Il est nécessaire de changer l’eau de temps en temps et de rincer la pièce de viande à l’eau claire une fois que les 7 heures de dessalage sont écoulées.

Comment dessaler de la poitrine Demi-sel ?

Si elle est fumée et demi-sel, avant sa cuisson, et quel que soit le mode choisi, il convient de la dessaler. Vous pouvez plonger le morceau de viande dans un saladier rempli d’eau froide ou de lait. La poitrine de porc, fumée et salée, peut ainsi tremper durant toute une nuit.

Comment dessaler une viande cuite trop salée ?

Le rinçage à l’eau pour dessaler une viande ou des légumes cuits à la vapeur. La seule manière de dessaler une viande ou des légumes cuits à la vapeur, c’est de les faire dégorger dans une poêle en ajoutant un peu d’eau. Petit à petit, débarrassez-vous du jus obtenu jusqu’à ce que l’excédent de sel disparaisse.

Comment dessaler un jambon cru entier ?

Un bon jambon

1. Retirer d’abord le filet autour du jambon .
2. Pour dessaler le jambon , le déposer dans une grande casserole et couvrir d’eau.
3. Lorsque le jambon a été dessalé à deux reprises, couvrir à nouveau d’eau froide et cuire environ 2h, où jusqu’à ce que la viande se détache facilement de l’os.

Comment dessaler du saucisson ?

Un saucisson devient trop sec quand toute l’eau s’est évaporée. Il faudra alors l’humidifier. L’astuce simple et la plus efficace, c’est de prendre un torchon ou un linge humidifié bien propre. Puis, il faut mettre le tout dans du papier aluminium ou dans du papier journal.

Comment enlever le sel dans le jambon ?

Faites bouillir la viande.

Coupez-la en gros morceaux et mettez la viande dans un pot d’eau bouillante. Faites-la bouillir pendant environ une dizaine de minutes. Cela va aider à éliminer tous les résidus de sel ^{X Source de recherche} . Goutez le jambon après l’avoir bouilli pendant les dix minutes.

Comment atténuer le sel dans un plat trop salé ?

Il suffit de prendre un morceau de sucre et de le plonger dans le plat avec une cuillère, en faisant attention qu’il ne fonde pas dans la préparation. Normalement, vous devriez pouvoir manger votre plat sans être agressé par une quantité de sel trop importante.

Comment dessaler des pieds de porc ?

Mettre la viande dans une grande casserole, couvrir d’eau froide, amener à frémissement. Egoutter, rincer la casserole et recommencer encore une fois. Après, faire sa recette , potée, choucroute, petit salé.etc Voilà !

Comment cuire boudin noir enceinte ?

La cuisson au coeur de la fabrication du boudin noir

Celle-ci permet de cuire les boudins à cœur. Le boudin noir n’est donc pas d’un produit cru puisque sa cuisson dure 20 à 25 minutes à 90°C. Or la bactérie listeria monocytogenes à l’origine de la listériose et celles de la salmonellose sont détruites au delà de 70°.

Puis-je manger des saucisses enceinte ?

Certains experts conseillent même d’éviter tout type de saucisses pendant la grossesse, car elles peuvent contenir des bactéries dont l’infection, si elle se produit pendant la grossesse, peut présenter un risque grave pour la santé du bébé. C’est également le cas, par exemple, pour les saucisses.

Pourquoi manger du boudin noir ?

Les bienfaits du boudin noir pour la santé

Composé de sang, le boudin noir est très riche en protéines, en calcium, en potassium et en magnésium, des oligoéléments essentiels pour notre organisme. En outre, les amateurs de régime et de cuisine diététique apprécieront l’absence de glucides dans sa composition.

• Référence 1
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Mettre à l’eau froide non salée. Monter à ébullition puis laisser cuire à eau frémissante pendant 1h30. NB : Cuite, l’andouille se conserve dans son bouillon de cuisson dans un récipient fermé au réfrigérateur. Elle peut aussi se congeler dans son bouillon de cuisson (Une andouille ne se congèle pas 2 fois !)

Ainsi, Comment faire cuire une andouillette de Troyes ?

Versez le vin blanc et portez à ébullition sur feu vif pendant 2 à 3 minutes. Baissez le feu, ajoutez les andouillettes puis salez et poivrez. Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant environ 15 minutes. Le vin est presque réduit à sec.

Comment faire cuire une andouillette à la plancha ? Préparation

1. Préchauffez la plancha à feu doux.
2. Emincez l’oignon.
3. Déposez l’ andouillette et l’émincé d’oignon sur la plancha .
4. Arrosez régulièrement d’une cuillère à soupe de Vouvray.
5. Laissez cuire l’ andouillette 20 minutes tout en arrosant régulièrement de Vouvray.

En Bref, Comment faire dessaler une andouille ?

Brosser l’andouille à l’eau claire pour en éliminer les traces de fumée et le sel qui suinte (se faire indiquer le degré de salaison) ; faire dessaler l’andouille en conséquence pendant 24 à 48 h en changeant souvent l’eau. Envelopper l’andouille d’une mousseline de tissu, lâchement ficelée.

Et, Comment faire griller des andouillettes au four ? Mettez les andouillettes dans un plat allant au four. Saupoudrez avec les échalotes ciselées, et déposez sur chaque andouillette un petit morceau de beurre. Versez le vin blanc dans le plat. Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes de cuisson.

Comment faire cuire les andouillettes de Jargeau ?

Piquez les andouillettes et mettez-les dans un plat, allant au four, avec le vin blanc (12 cl environ), 3 oignons coupés en morceaux, le sel et le poivre en grains moulus et ensuite, faites cuire, à couvert, au four, préchauffé à 180 °C pendant 40 minutes.

Comment savoir si une andouille est cuite ?

L’andouille est-elle rose à la cuisson ? Oui, s’ils sont cuits, c’est la réponse courte.

Comment faire dessaler du petit salé ?

Faire dessaler le petit salé dans de l’eau fraîche environ 1h, renouveler l’eau de temps en temps. Mettre la viande dans une cocotte, recouvrir d’eau froide et faire cuire à feu doux pendant 1h en écumant régulièrement.

Comment dessaler de la charcuterie ?

On peut aussi dessaler un gros jambon en le couvrant d’eau en le faisant bouillir 20 minutes puis en répétant la même opération une autre fois avant de le faire cuire. Continuer cette pratique, elle permet de réduire votre consommation de sodium.

Comment dessaler de la Coppa ?

Au bout de ce temps, il faut dessaler la viande, bien la rincer sous l’eau froide et la faire tremper entière dans l’eau froide environ 2h, changer l’eau et recommencer une fois. Bien égoutter et essuyer avec un torchon propre, badigeonner l’échine d’un mélange poivre, herbes de Provence.

Pourquoi les andouillettes éclatent à la cuisson ?

Sinon, les andouillettes éclatées, c’est très bon puisque la graisse qui a ruisselé sur les charbons ardents remonte dans une fumée chargée de pleins de composés aromatiques (et cancérigènes) qui impreignent l’andouillette ! Là, il faut trouver le bon compromis présentation / gout !

Comment cuisiner une andouillette panée ?

Préparation :

1. Cassez et battez l’œuf. Poivrez-le légèrement.
2. Enroulez les andouillettes dans la farine, puis dans l’œuf et ensuite dans la chapelure.
3. À l’aide d’une aiguille à coudre, piquez les andouillettes .
4. Prenez une poêle et chauffez-y le beurre ainsi que l’huile à feu moyen.
5. Faites-y dorer les andouillettes .

Comment préparer des andouillettes au vin blanc ?

Versez le vin blanc, portez à ébullition à feu vif et laissez bouillir 1 ou 2 min. Baissez à nouveau le feu et remettez les andouillettes dans la poêle. Salez et poivrez légèrement, couvrez et faites cuire doucement pendant 20 min. Pendant ce temps, mettez un plat de service à chauffer.

Comment faire cuire une andouille de Vire ?

Préparation :

1. Coupez l’ andouille en rondelles. Epluchez les oignons et les pommes de terre. Gestes techniques.
2. Mettez dans une casserole : pommes de terre, oignons, andouille , sel et poivre.
3. Recommencez la même chose, jusqu’au 3/4 de votre casserole.
4. Ajoutez le vin blanc, couvrez et laissez cuire 30 à 45 min.

Quelle est la différence entre l’andouille de guemene et l’andouille de Vire ?

La différence entre l’andouille bretonne et la normande tient plus à la forme qu’au fond. L’une et l’autre se font avec la ventrée du cochon comme matière première, la Guémené n’utilisant que les chaudins (gros intestin), alors que la Vire mélange le chaudin (50 % au minimum) avec le menu (intestin grêle) et l’estomac.

Comment cuisiner l’andouille de Bretagne ?

Étapes de préparation

1. Emincer les oignons et l’échalote puis les faire revenir dans un peu d’huile ou de beurre.
2. Lorsqu’elle est bien dorée, ajouter le vin blanc et porter à ébullition.
3. Dans un bol, mélanger la crème fraîche et la moutarde à l’ancienne puis ajouter le mélange à l’ andouille .
4. Cuire 5 minutes le tout.

Comment faire dessaler une palette Demi-sel ?

Vous pouvez faire dessaler une palette demi-sel au moins 7 heures dans un plat rempli d’eau. Il est nécessaire de changer l’eau de temps en temps et de rincer la pièce de viande à l’eau claire une fois que les 7 heures de dessalage sont écoulées.

Comment dessaler une viande cuite trop salée ?

Le rinçage à l’eau pour dessaler une viande ou des légumes cuits à la vapeur. La seule manière de dessaler une viande ou des légumes cuits à la vapeur, c’est de les faire dégorger dans une poêle en ajoutant un peu d’eau. Petit à petit, débarrassez-vous du jus obtenu jusqu’à ce que l’excédent de sel disparaisse.

Comment atténuer le sel dans un plat trop salé ?

Il suffit de prendre un morceau de sucre et de le plonger dans le plat avec une cuillère, en faisant attention qu’il ne fonde pas dans la préparation. Normalement, vous devriez pouvoir manger votre plat sans être agressé par une quantité de sel trop importante.

Comment dessaler un jambon cru entier ?

Un bon jambon

1. Retirer d’abord le filet autour du jambon .
2. Pour dessaler le jambon , le déposer dans une grande casserole et couvrir d’eau.
3. Lorsque le jambon a été dessalé à deux reprises, couvrir à nouveau d’eau froide et cuire environ 2h, où jusqu’à ce que la viande se détache facilement de l’os.

Comment dessaler du saucisson ?

Un saucisson devient trop sec quand toute l’eau s’est évaporée. Il faudra alors l’humidifier. L’astuce simple et la plus efficace, c’est de prendre un torchon ou un linge humidifié bien propre. Puis, il faut mettre le tout dans du papier aluminium ou dans du papier journal.

Comment enlever le sel dans le jambon ?

Faites bouillir la viande.

Coupez-la en gros morceaux et mettez la viande dans un pot d’eau bouillante. Faites-la bouillir pendant environ une dizaine de minutes. Cela va aider à éliminer tous les résidus de sel ^{X Source de recherche} . Goutez le jambon après l’avoir bouilli pendant les dix minutes.

Comment dessaler de la poitrine Demi-sel ?

Si elle est fumée et demi-sel, avant sa cuisson, et quel que soit le mode choisi, il convient de la dessaler. Vous pouvez plonger le morceau de viande dans un saladier rempli d’eau froide ou de lait. La poitrine de porc, fumée et salée, peut ainsi tremper durant toute une nuit.

Comment dessaler des pieds de porc ?

Mettre la viande dans une grande casserole, couvrir d’eau froide, amener à frémissement. Egoutter, rincer la casserole et recommencer encore une fois. Après, faire sa recette , potée, choucroute, petit salé.etc Voilà !

• Référence 1
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• Référence 4

On n’oublie pas les légumes pour accompagner l’andouillette

Haricots verts aux champignons, carottes braisées, courgettes au curry ou plus simplement ratatouille, l’andouillette se déguste autant avec des légumes cuits qu’avec des légumes crus.

Ainsi, Comment ne pas faire éclater les andouillettes ?

Pour éviter qu’elle n’éclate, il est nécessaire de la piquer légèrement avec une fourchette avant la cuisson. Vous avez le choix ensuite de la griller, de la poêler ou de la réchauffer au four quelques minutes avec ou sans garniture.

Comment manger de l’andouille ? L’andouille se déguste traditionnellement froide et coupée en fines rondelles. Elle peut aussi être réchauffée et accompagner différentes garnitures ou être ajoutée dans des préparations pour relever leur saveur.

En Bref, Comment faire cuire de l’andouillette ?

Cuire une andouillette à la poêle

Mettez un peu de beurre dans la poêle et faites cuire l’andouillette 5 minutes à feu vif, puis une vingtaine de minutes à feu doux en la retournant délicatement de temps en temps. Vous obtiendrez une bonne chair avec une peau un peu croustillante.

Et, Comment faire griller des andouillettes au four ? Mettez les andouillettes dans un plat allant au four. Saupoudrez avec les échalotes ciselées, et déposez sur chaque andouillette un petit morceau de beurre. Versez le vin blanc dans le plat. Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes de cuisson.

Est-ce que l’andouillette pue ?

3. L’andouillette. Y’a un gros clivage entre ceux qui adorent l’andouillette et ceux qui voudraient la faire disparaître entièrement de la planète. Mais là où les deux groupes sont d’accord, c’est que son odeur est infecte.

Pourquoi les andouillettes éclatent à la cuisson ?

Sinon, les andouillettes éclatées, c’est très bon puisque la graisse qui a ruisselé sur les charbons ardents remonte dans une fumée chargée de pleins de composés aromatiques (et cancérigènes) qui impreignent l’andouillette ! Là, il faut trouver le bon compromis présentation / gout !

Comment cuisiner une andouillette panée ?

Préparation :

1. Cassez et battez l’œuf. Poivrez-le légèrement.
2. Enroulez les andouillettes dans la farine, puis dans l’œuf et ensuite dans la chapelure.
3. À l’aide d’une aiguille à coudre, piquez les andouillettes .
4. Prenez une poêle et chauffez-y le beurre ainsi que l’huile à feu moyen.
5. Faites-y dorer les andouillettes .

Comment faire cuire les andouillettes de Troyes ?

Versez le vin blanc et portez à ébullition sur feu vif pendant 2 à 3 minutes. Baissez le feu, ajoutez les andouillettes puis salez et poivrez. Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant environ 15 minutes. Le vin est presque réduit à sec.

Pourquoi l’andouillette sent fort ?

Il est vrai que son goût et son odeur très particulière et prononcée peuvent surprendre. Mais l’andouillette n’est pas seulement constituée d’abats de porc ou de veau, elle est préparée avec des aromates, des épices, des condiments et du vin.

Quel est le goût de l’andouillette ?

L’andouillette « pur porc » a fréquemment un goût assez puissant, qualifié de « musqué » par le Guide Michelin, goût, très variable selon les charcutiers élaborateurs, reflétant autant et plus celui des ingrédients (poivre, quatre épices, anis, vin, moutarde, oignon, condiments très divers, etc.)

Qu’est-ce qui sent le plus mauvais ?

L’épouvantable odeur de la tortue morte

En tête du palmarès des odeurs les plus infâmes du monde arrive, semble-t-il, celle laissée par une tortue morte. Ce sont des spécialistes des reptiles et de la faune sauvage qui le disent.

Comment cuire une andouillette à l’eau ?

Mettre à l’eau froide non salée. Monter à ébullition puis laisser cuire à eau frémissante pendant 1h30. NB : Cuite, l’andouille se conserve dans son bouillon de cuisson dans un récipient fermé au réfrigérateur. Elle peut aussi se congeler dans son bouillon de cuisson (Une andouille ne se congèle pas 2 fois !)

Comment savoir si une andouille est cuite ?

L’andouille est-elle rose à la cuisson ? Oui, s’ils sont cuits, c’est la réponse courte.

Comment faire cuire une andouillette à la plancha ?

Préparation

1. Préchauffez la plancha à feu doux.
2. Emincez l’oignon.
3. Déposez l’ andouillette et l’émincé d’oignon sur la plancha .
4. Arrosez régulièrement d’une cuillère à soupe de Vouvray.
5. Laissez cuire l’ andouillette 20 minutes tout en arrosant régulièrement de Vouvray.

Comment préparer des andouillettes au vin blanc ?

Versez le vin blanc, portez à ébullition à feu vif et laissez bouillir 1 ou 2 min. Baissez à nouveau le feu et remettez les andouillettes dans la poêle. Salez et poivrez légèrement, couvrez et faites cuire doucement pendant 20 min. Pendant ce temps, mettez un plat de service à chauffer.

Comment faire cuire les andouillettes de Jargeau ?

Piquez les andouillettes et mettez-les dans un plat, allant au four, avec le vin blanc (12 cl environ), 3 oignons coupés en morceaux, le sel et le poivre en grains moulus et ensuite, faites cuire, à couvert, au four, préchauffé à 180 °C pendant 40 minutes.

Comment savoir si une andouillette est encore bonne ?

Placée au frais, elle se garde entre 3 et 5 jours. Une fois poêlée, elle se conserve 24 heures au réfrigérateur. Une andouillette entamée, c’est-à-dire dont on a prélevé une partie, doit être consommée dans les 5 jours.

Comment savoir si andouillette encore bonne ?

Elle décerne le diplôme AAAAA aux andouillettes de qualité, moelleuses mais pas trop grasses, dont la fabrication est régulière. On conservera l’andouillette au réfrigérateur quelques jours, pas plus. Afin d’éviter qu’elle n’éclate pendant la cuisson, piquez légèrement l’andouillette avec une fourchette.

Quel aliment sent le plus fort ?

1- Le durian. Le durian a la douce particularité d’être le fruit qui pue le plus au monde. (Ouais, chacun sa spécificité). Il est récolté en Asie du Sud-Est.

Quel ingrédient dans l’andouillette ?

L’andouillette lyonnaise : au pays de la charcuterie, l’andouillette est faite de fraise de veau. L’andouillette de Cambrai : l’andouillette est un produit typique de la région du Cambrésis (Nord). Ce produit est fabriqué à partir de fraise de veau et assaisonnée de persil, d’oignons et d’échalotes.

Quelle viande dans l’andouillette ?

L’andouillette de Cambrai, composée de fraise de veau L’andouillette de Chablis, constituée de tripes de porc et aromatisée avec des herbes et des escargots L’andouillette Beaujolaise, aussi appelée l’andouillette de Lyon, composée de fraise et/ou de panse de veau.

Est-ce que l’andouillette fait grossir ?

Est-ce que l’andouillette fait grossir ? Avec moins de 300 calories pour 100 grammes de produit cru, l’andouillette est avant tout une charcuterie riche en protéines et à faible teneur en lipides. … C’est une spécialité charcutière peu calorique et qui ne nécessite pas d’ajout de matières grasses pour la cuisson !

Quelle est la chose la plus puante ?

Durian, Vieux Boulogne, excréments antiques

Selon la science, le durian fait partie des choses qui puent le plus sur le globe. Ce fruit comestible, dont certains raffolent, notamment en Asie, est à l’origine de nombreux incidents.

Quelle est la meilleure odeur du monde ?

L’odeur d’une vieille librairie : l’odeur des livres, du papier jauni et donc quelque part du bois dont il provient. Mais aussi l’odeur d’un livre fraîchement imprimé qui pour Karl Lagerfeld « est la meilleure odeur du monde ».

Quelle odeur à le PUE ?

Un pus liquide trouble ou louche, brun ou sanguinolent, d’odeur fétide, fait penser à des bactéries anaérobies.

Comment faire dessaler une andouille ?

Brosser l’andouille à l’eau claire pour en éliminer les traces de fumée et le sel qui suinte (se faire indiquer le degré de salaison) ; faire dessaler l’andouille en conséquence pendant 24 à 48 h en changeant souvent l’eau. Envelopper l’andouille d’une mousseline de tissu, lâchement ficelée.

Quelle viande dans l’andouillette ?

L’andouille est une charcuterie cuite, à base du tube digestif de porc ou de veau, avec ou sans adjonction de gras.

Comment réchauffer une andouille cuite ?

Réchauffez l’andouille selon 2 manières simples : – A la poêle, à la plancha ou au barbecue si vous la préférez dorée et légèrement croustillante. Coupez alors des tranches d’environ 2 cm d’épaisseur et laissez dorer 2 à 4 minutes de chaque côté. – A l’eau si vous la préférez moelleuse.

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