Comment votre corps essaie de vous empêcher de perdre trop de poids

Partager des séances d’entraînement sur Pinterest est un moyen de perdre du poids. Réduire l’apport calorique est une autre affaire. FreshSplash/Getty Images

• Beaucoup de gens ont éprouvé la frustration de ne pas pouvoir perdre les kilos superflus une fois qu’ils ont perdu une partie de leur poids initial.
• Les experts disent que cela peut être dû à ce qu’on appelle l’adaptation métabolique.
• C’est le processus préhistorique qui signale à notre corps de ralentir notre métabolisme pour éviter une perte de poids excessive due à des pénuries alimentaires.
• Les experts disent que la meilleure façon d’éviter cette adaptation est de perdre 1 à 2 livres par semaine sur une longue période de temps.

Si vous n’atteignez pas vos objectifs de perte de poids, la cause peut être une adaptation métabolique.

L’adaptation métabolique est un mécanisme de survie de votre corps, et cela se produit lorsque vous perdez beaucoup de poids.

Une nouvelle étude menée par le Département des sciences nutritionnelles de l’Université de l’Alabama à Birmingham conclut que l’adaptation métabolique est associée au temps nécessaire pour atteindre les objectifs de perte de poids.

Cela peut expliquer pourquoi la perte de poids devient plus difficile après avoir perdu une partie de votre poids initial.

Dans leur étude, les chercheurs ont examiné des femmes préménopausées et au-dessus de la fourchette de poids santé indiquée par leur indice de masse corporelle (IMC).

Les participants ont perdu en moyenne 16 % de leur poids corporel sur une moyenne de 5 mois. L’adaptation métabolique après une perte de poids de 16% a augmenté le temps nécessaire pour perdre du poids, ont déclaré les chercheurs.

Les participantes à l’étude comprenaient 65 femmes préménopausées en surpoids ; 36 femmes blanches et 29 femmes noires. Les deux groupes ont suivi un régime de 800 calories jusqu’à ce qu’un IMC spécifique soit atteint.

Un groupe était considéré comme sédentaire (ne faisant de l’exercice qu’une fois par semaine), tandis que l’autre groupe faisait de l’exercice régulièrement. Toutes les participantes ne fumaient pas et avaient des cycles menstruels réguliers.

Tous les participants ont également :

• une glycémie normale
• Au moins un parent au premier degré avec des antécédents familiaux de surpoids et d’obésité
• Ne pas prendre de médicaments qui pourraient affecter la composition corporelle ou le métabolisme

En moyenne, l’adhésion au régime était d’environ 64 %. Ces résultats étaient cohérents après ajustement pour d’autres causes pouvant avoir influencé la perte de poids.

L’adaptation métabolique se produit lorsque notre corps s’ajuste pour abaisser notre taux métabolique au repos (RMR).

RMR est le nombre de calories dont notre corps a besoin pour fonctionner correctement et maintenir son poids, explique Caroline West Passerrello, MS, RDN, LDN, porte-parole de l’Académie de nutrition et de diététique, et coordinatrice communautaire et instructrice à l’Université de Pittsburgh, tous de Caroline West LLC par.

Passerrello a déclaré à Healthline que ce ratio varie d’une personne à l’autre et change tout au long de notre vie car il dépend de facteurs tels que l’âge, la taille, le poids, le niveau d’activité et la composition corporelle.

« Nous savons par la recherche que le RMR change avec la perte de poids », a-t-elle déclaré. « Cependant, il existe de nombreuses variables qui déterminent si les changements de RMR sont cliniquement significatifs et si les changements de RMR persistent une fois que le poids d’une personne se stabilise. »

Andy De Santis, diététiste et expert en perte de poids à Toronto, au Canada, affirme que l’adaptation métabolique revient en fait à « ralentir » votre métabolisme en réponse à la restriction calorique et à la perte de poids.

Les petits corps ont tendance à utiliser moins d’énergie au repos. La nourriture nécessite de l’énergie pour être digérée, donc lorsque l’apport alimentaire et le poids chutent, votre corps utilise moins d’énergie chaque jour, a-t-il expliqué à Healthline.

Il est donc difficile de dire que ces découvertes ont changé nos connaissances, a-t-il noté.

« L’idée que certaines personnes sont plus sensibles à l’adaptation métabolique que d’autres et peuvent par la suite prolonger le temps qu’il faut à différentes personnes pour perdre du poids est intéressante et peut être l’une des nombreuses variables expliquant le succès/la durée des différents efforts de perte de poids », DeSantis mentionné.

Il a ajouté que cela peut être un aperçu précieux pour ceux qui pensent avoir du mal à perdre du poids, mais leurs résultats ne correspondent pas, car les adaptations métaboliques peuvent jouer un rôle dans la perte de poids, même lorsque l’adhésion au régime alimentaire est élevée, jouent un rôle dans le succès.

« La physiologie humaine a de nombreuses garanties pour maintenir le bon fonctionnement de nos processus corporels », a déclaré Paserello. « Beaucoup de ces garanties rendent également difficile pour les individus de maintenir leur perte de poids. »

Si vous êtes intéressé à perdre du poids, Passerrello dit que la recommandation générale est d’ajuster votre bilan énergétique.

Cela signifie réduire le nombre de calories brûlées ou augmenter le nombre de calories brûlées, entraînant une perte de poids d’environ 1 à 2 livres par semaine.

De nombreux experts s’accordent à dire que perdre 1 ou 2 livres par semaine est un rythme sain et sûr. Les Centers for Disease Control and Prevention déclarent que les personnes qui perdent du poids progressivement et régulièrement réussissent mieux à perdre du poids.

Perdre plus de 2 livres par semaine est plus susceptible de faire baisser encore plus notre RMR, dit Passerrello. En d’autres termes, perdre plus que cette quantité chaque semaine pourrait être un signal pour votre corps que l’approvisionnement alimentaire se raréfie.

« J’espère que cela rappelle aux gens qu’il existe des facteurs que nous pouvons contrôler, mais perdre du poids est plus que de la volonté et un choix personnel », a déclaré Paserello.

Au cours de l’étude, les participants n’ont consommé que 800 calories par jour.

Ce régime de 800 calories n’est pas conçu pour tout le monde.

Une entreprise de régime alimentaire appelée The Fast 800 affirme que manger 800 calories par jour est un moyen intensif de commencer un voyage de perte de poids et de « réinitialiser le métabolisme » qui peut aider les gens à perdre du poids « rapidement », à abaisser la tension artérielle et potentiellement à inverser le diabète de type 2.

DeSantis affirme que 800 calories par jour sont de 33 à 50 % inférieures aux besoins caloriques moyens des femmes préménopausées.

« Selon l’article, l’adhésion au régime n’était que d’environ 64 %, ce qui signifie qu’un peu plus de la moitié des participants ont pu s’y tenir », a-t-il déclaré.

De Santis a ajouté que les résultats illustrent l’utilité du régime.

Encore une fois, le but de l’étude était de mesurer les adaptations métaboliques à la perte de poids, donc le contexte est un peu différent de ce que vous pourriez voir avec un régime standard.

« Il est prudent de dire que je ne préconise pas un régime à 800 calories », a-t-il déclaré.

Il a exhorté les gens à parler avec leur médecin avant de commencer un programme de perte de poids.

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