Faites chauffer l’huile à 160 °C et plongez-y une petite quantité de pomme de terre. Remuez, patientez quelques minutes et dès que les chips sont dorées, retirez-les presto. N’ajoutez le sel (et les éventuelles herbes et épices) qu’après la cuisson.

Ainsi, Comment faire des chips de chorizo au four ?

Étapes de préparation

Coupez le chorizo en fines rondelles et ôtez la peau. Déposez-les sur une plaque de four recouverte de papier cuisson et recouvrez d’un autre papier cuisson. Enfournez pour 8 min puis éteignez le four et laissez sécher les rondelles de chorizo dans le four éteint pendant environ 1 h.

Comment faire des chips à la friteuse ? Chauffez l’huile de friture à 160°C. Plongez les chips de pommes de terre par petites quantités. Laissez-les colorer, retournez-les à l’aide d’une pince et déposez-les sur du papier absorbant. Assaisonnez de fleur de sel et de piment d’Espelette, cumin, paprika… ou de l’épice de votre choix et dégustez !

En Bref, Comment faire des chips sans four ?

Préparation de la recette : chips de pommes de terre au micro-ondes

1. Pelez et rincez les pommes de terre. Séchez-les et coupez-les en fines rondelles avec une mandoline.
2. Déposez les rondelles de pommes de terre dans un plat, allant au micro-ondes, bien espacées.
3. Laissez refroidir, salez et servez.

Et, Comment faire des chips de pommes de terre ? Prélevez une grosse poignée de rondelles de pommes de terre dans le four puis plongez-les dans le bain de friture. Faites-les cuire pendant 3 à 4 minutes en les brassant de temps à temps à l’aide d’une écumoire. Les chips sont cuites lorsqu’elles sont dorées.

Comment faire des chips de chorizo ?

Ôtez la peau du chorizo et coupez-le en fines tranches. Déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Recouvrez d’un second papier sulfurisé par-dessus. Enfournez pour 10 min.

Comment faire cuire le chorizo ?

Notre conseil cuisson

Avant la cuisson : Préchauffer votre poêle, à feu moyen, sans matière grasse. Pendant la cuisson : Commencer la cuisson des chorizos, à feu moyen, 2 minutes de chaque côté. Couvrir ensuite la poêle, à feu moyen, 6 minutes de chaque côté.

Comment faire une crème de chorizo ?

Recette de la crème de chorizo :

1. Couper le chorizo en petits dés.
2. Emincer l’oignon et l’ail et les faire revenir dans un peu d’huile, ajouter le chorizo et laisser cuire 5 min à feu doux.
3. Ajouter la crème , le piment et le paprika et poursuivre la cuisson 5 min puis laisser refroidir.
4. Mixer le tout et filtrer.

Comment faire des chips sans huile ?

Munir un plat allant au micro-ondes de papier sulfurisé. Poser une couche de tranches de pomme de terre sans les chevaucher. Saler légèrement et ajouter éventuellement des épices (paprika, poivre, romarin, etc.). Faire cuire au micro-ondes durant 5 min à 800 W en retournant à mi-cuisson.

Comment faire pour que les chips ne collent pas ?

Il est donc important de cuire les pommes de terre par 250 g maximum et surtout de bien les remuer dès que tu les plonges pour qu’elles s’enrobent d’huile et ne se collent pas les unes aux autres.

Comment faire des chips de pomme ?

Préparation de la recette : chips de pomme rapides

1. Préchauffez votre four à 120°C.
2. Lavez et coupez les pommes en tranches fines grâce à une mandoline ou à un couteau très bien aiguisé
3. Déposez les pommes sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
4. Enfournez 20 minutes.

Comment faire des chips santé ?

Étaler quelques tranches de pommes de terre sur la feuille, sans les superposer, et les badigeonner de 10 ml (2 c. à thé) d’huile d’olive. Cuire au micro-ondes de 4 à 6 minutes à intensité élevée. Saupoudrer de fleur de sel et de poivre du moulin.

Comment faire des chips de légumes ?

1. Eplucher les légumes et les découper très finement à l’aide d’une mandoline ou un robot conçu pour tailler les légumes .
2. Préchauffer le four à 160°.
3. Ajouter un peu d’huile d’olive (environ 3-4 cuillères à soupe) sur les légumes découpés puis mélanger bien avec vos doigts pour que chaque chips soit légèrement huilée.

Comment faire des chips au four sans huile ?

Étapes de préparation

Préchauffez le four à 150°C (th. 5/6). Déposez les rondelles de légumes sur une plaque à pâtisserie anti-adhésive, sans les chevaucher (au besoin, utilisez 2 plaques). Salez, poivrez, enfournez et laissez cuire 25 min environ environ, jusqu’à ce que les chips soient dorées.

Comment faire des chips avec des pelures de pommes de terre ?

Étapes de préparation

1. Lavez soigneusement vos pelures de pommes de terre .
2. Séchez-les.
3. Dans un saladier, mélangez les pelures avec l’huile, le paprika fumé, du sel et du poivre.
4. Étalez vos pelures sur une plaque recouverte d’une feuille de silicone ou de papier cuisson.
5. Enfournez à 200 °C pendant 20 minutes.

Comment faire une sauce au chorizo ?

Dans une petite poêle chaude, versez l’huile d’olive et faîtes revenir l’oignon et le chorizo pendant 2 à 3 minutes. Ajoutez le vin blanc et laissez réduire au moins de moitié. Ajoutez la crème fraîche et portez à ébullition. Baissez le feu et poursuivez la cuisson quelques minutes.

Comment faire des chips de lard ?

Étaler les tranches de lard sur une plaque allant au four, préalablement recouverte d’une feuille de papier cuisson. Les recouvrir d’une autre feuille et les faire griller au four à 200 °C pendant 6 à 10 min.

Comment faire des chips de jambon cru ?

Préparation

1. Préparation des chips de jambon . Préchauffer votre four à 180°C. Couper les tranches de jambon en 2.
2. Les enrouler sur elles même, puis les déposer sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Enfourner environ 8 minutes. Sortir du four et laisser refroidir.

Comment cuire du chorizo à griller ?

Faire chauffer le gril à feu moyen sans aucune matière grasse ou très légèrement graissé (mais vraiment très peu). Quand il est chaud, mettre les chorizos et les laisser cuire d’un côté pendant environ 8 minutes en contrôlant que la température reste toujours à feu moyen.

Comment se mange le chorizo ?

Le chorizo se débite tout simplement en tranches ou en dés, dont la taille varie selon le type de dégustation envisagé. Tandis que le chorizo sec se déguste coupé en tranches très fines, le chorizo destiné à la cuisson se découpe en tranches plus épaisses.

Comment faire du chorizo à griller ?

Percez avec une aiguille les endroits où il y a des bulles d’air. Tournez les chorizos tous les 5/6 cm environ en veillant à tourner 1* dans un sens et le suivant dans l’autre sens … ainsi de suite. Laissez sécher les chorizos 24h au frais avant de les griller ou de les congeler.

Quelle sauce avec le chorizo ?

Ciselez une échalote et la faire revenir avec le chorizo. Laissez colorer légèrement. Ajoutez ensuite le vin blanc et le laisser réduire pour faire évaporer l’alcool. Ajoutez la crème et laissez mijoter le tout une dizaine de minutes.

Quelle viande avec une sauce chorizo ?

Elle vient napper le poulet, d’abord cuit à part, pour le sublimer et lui apporter un peu de caractère. Accompagnez de pâtes ou de riz basmati pour un repas gourmand et complet. Donnez votre avis sur cette recette !

Quelle recette avec du chorizo ?

Bon appétit !

1. Pommes de terre sautées à l’oeuf et au chorizo . 45 min.
2. Courgettes au chorizo . 25 min.
3. Brochettes de poulet au chorizo et poivrons.
4. Omelette au chorizo .
5. Cassolette de poisson au chorizo .
6. Gambas au lait de coco et crème de chorizo .
7. Taquitos au chorizo .
8. Ragoût de pommes de terre au poulet, haricots blancs et chorizo .

• Référence 1
• Référence 2
• Référence 3
• Référence 4

Voici comment :

1. On étend les tranches de bacon sur une tôle à biscuits recouverte de papier parchemin.
2. On préchauffe le four à 400 degrés Fahrenheit.
3. Lorsque le four est chaud, on y met les tranches de bacon et on fait cuire de 15 à 20 minutes, en retournant les tranches à mi-cuisson.

Ainsi, Comment faire du lard croustillant ?

Étapes de préparation

1. Préchauffez le four à 210 °C (th. 7). Disposez les tranches de lard sur une plaque de cuisson antiadhésive.
2. Enfournez et laissez cuire environ 5 min. Laissez tiédir et servez.

Comment faire cuire le bacon au four ? Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin. Répartir les tranches de bacon sur la plaque. Cuire au four environ 15 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit croustillant.

En Bref, Comment faire griller du bacon au four ?

Bacon au four

Déposez le bacon bien à plat et en une seule couche. Même si le bacon grillé au four tend à se recroqueviller, laissez suffisamment d’espace entre chaque tranche pour faire circuler la graisse liquide. Faites cuire environ 20 minutes à 200° pour avoir un bacon croustillant.

Et, Comment savoir si le bacon est cuit ? Le bacon cuit doit être doré. Le bacon trop cuit sera d’un brun très foncé. Le bacon insuffisamment cuit est brun clair. la couleur rose/blanc indiquera la viande encore crue.

Comment faire du lard séché ?

Méthode :

1. Faites un lit de sel dans un plat creux de taille adaptée au morceau à traiter. Posez la poitrine, la couenne vers le haut, et recouvrez-la entièrement de sel.
2. Au bout des 24 heures, sortez la poitrine du sel.
3. Mélangez les herbes et les épices.
4. Laissez sécher environ 2-3 semaines.

Comment cuisiner de la poitrine fumée ?

Au four : Poser la poitrine de porc dans un grand plat côté couenne en dessous. Saler, poivrer, et saupoudrer la viande d’herbes de Provence. Ajouter 2 verres d’eau dans le fond du plat. Enfourner pour 1 h 30 environ, à four doux.

Comment faire de la poitrine fumée ?

Éponger la viande, puis la suspendre durant 24 heures dans un fumoir alimenté en bois ou en sciure de hêtre. Enfin, envelopper la poitrine dans un linge bien serré et la mettre à sécher pendant 1 mois dans un endroit frais et aéré.

Comment cuire de la saucisse au four ?

Préchauffez le four à 200 °C. Déposez les saucisses dans un grand plat, salez et poivrez. Enfournez environ 25 minutes.

Comment faire cuire du bacon congelé ?

la technique la plus simple est de placer votre bloc de bacon dans une poêle et faites-le chauffer à feu très doux. Vous devrez cependant retourner le bloc avec fréquence afin de ne pas chauffer un côté plus que les autres, utilisez votre four à microonde.

Est-ce que je peux manger du bacon enceinte ?

Il est tout à fait possible de se régaler avec quelques tranches de bacon pendant sa grossesse, à condition de les faire bien cuire ou re-cuire afin d’éliminer tout risque. « Il ne faut surtout pas le consommer cru, même si on est sûre de sa qualité», recommande Juliette Teyletche.

Comment cuire des tranches de poitrine fumée ?

Posez les tranches de poitrine dans la poêle et faites-les cuire 8 minutes de chaque coté. Au four : Poser la poitrine de porc dans un grand plat côté couenne en dessous. Saler, poivrer, et saupoudrer la viande d’herbes de Provence. Ajouter 2 verres d’eau dans le fond du plat.

Est-ce que le bacon peut se manger cru ?

Ces produits, s’ils soulèvent d’autres problèmes de sécurité alimentaire, sont également bactéricides. En résumé, le bacon est une charcuterie qui peut parfaitement être consommée crue.

Comment savoir si le bacon est encore bon ?

Le meilleur moyen est de sentir et d’examiner le bacon. Les signes d’un bacon périmé sont une odeur aigre, une couleur terne et une texture gluante. Jetez le bacon s’il dégage une mauvaise odeur ou si son aspect est anormal.

Comment conserver le bacon cuit ?

Conservez la viande cuite à l’écart de la viande crue. Le bacon cru se conserve une semaine au frigo et un mois au congélateur. Les restes de bacon cuit se conservent de quatre à cinq jours au frigo.

Comment faire sécher de la poitrine ?

POITRINE DE PORC SECHEE l’alternative aux lardons

1. Mettre le gros sel dans le sachet de congélation et y glisser la poitrine de porc.
2. Stocker dans le réfrigérateur pour 24 heures minimum.
3. Au bout de ce temps.
4. Sortir la poitrine du sachet et la passer sous l’eau froide.
5. Bien la sécher et absorber toute l’humidité.

Comment faire du lard Demi-sel ?

La poitrine de porc demi-sel se prépare par saumurage, de la même manière que toutes les viandes demi-sel. Le temps de saumurage est d’environ 3 à 4 jours. Ajuster la quantité de saumure en fonction de la taille du récipient, la viande doit être complètement immergée.

Comment faire un salage sous vide ?

Saupoudrer le mélange sel+sucre+épices sur toutes les faces de la viande et masser pour bien faire adhérer le mélange sur la viande. Rouler la viande assaisonnée dans le film alimentaire. Mettre la pièce de viande dans un sac à sous-vide et mettre sous-vide. Garder au réfrigérateur à 3° / 5° Celsius.

Comment se mange la poitrine fumée ?

On peut aussi cuire la poitrine au four, avec du sel, du poivre et deux verres d’eau dans le fond du plat. Au quotidien, le lard se déguste avec des pommes de terre, des lentilles, des oeufs au plat ou pochés, des champignons, des spaghettis

Comment faire cuire de la poitrine ?

Commencez par entailler votre morceau de viande en formant un quadrillage. Faites chauffer votre cocotte/mijoteuse sur feu moyen avec un filet d’huile. Déposez votre poitrine et faites-la saisir sur deux faces pendant 1 minute environ. La viande doit brunir et devenir croustillante.

Comment cuire un morceau de lard fumé ?

Dans une sauteuse, faites-les revenir dans l’huile et le beurre avec les os de porc et la sauge à feu moyen pendant 10 min. Versez du bouillon de cuisson du lard à hauteur, en grattant bien le fond de la sauteuse afin de dissoudre les sucs. Laissez mijoter à feu doux pendant 20 min.

Comment faire du lard fumé ?

Remplir le bac à sciure, mettez-le sur le fond du fumoir et allumez. Après chaque phase de fumage qui dure entre 8 et 12 heures, laissez 2 à 3 jours le lard sans fumaison dans le fumoir. Renouvelez les phases et les repos jusqu’à la consistance désirée. Le test de satisfaction s’effectue en goûtant quelques morceaux.

Comment faire des lardons maison ?

Il vous suffit de placer vos lardons dans une casserole d’eau froide, de couvrir la casserole et de porter à ébullition. Egouttez et rincez vos lardons après 1 minute d’ébullition. Le tour est joué ! Attention toutefois : blanchis, vos lardons seront certes moins gras, mais aussi moins savoureux.

Comment fumer poitrine porc ?

Préparation pour poitrine fumée

ôtez l’excédent de sel, lavez la poitrine, rincez et séchez bien avec du papier absorbant. Passez 3h au fumoir à froid. Filmez, laissez la poitrine fumée au réfrigérateur au moins 24h avant d’utiliser, ce sera meilleur.

• Référence 1
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Pour faire cuire rapidement le bacon, très utile pour les salades : disposer les 2 tranches entre 2 tranches de l’essuie tout, et mettre 2 minutes au micro–onde pleine puissance (mettre 1 min 30 si puissant).

Ainsi, Comment faire des chips de bacon ?

1. Étape 1. Disposez les tranches de bacon côte à côte sur une feuille d’aluminium (vous pouvez les couper en tranches plus petites si vous le souhaitez).
2. Étape 2. Enfournez le tour à 180°C (thermostat 6) et faites griller pendant 5 min.
3. Étape 3. Laissez refroidir avant de détacher les tranches.

Comment cuire le bacon pour qu’il soit croustillant ? La taille de vos tranches va réduire au fur et à mesure de la cuisson donc vous pouvez les mettre côte à côte. Laissez le cuire pendant 15 minutes environ. Si vous souhaitez un bacon plus croustillant, laissez le jusqu’à 20 – 22 minutes.

En Bref, Comment réchauffer du bacon déjà cuit ?

Tapisser un plat allant au micro-ondes avec une serviette en papier. Placer 4 tranches de bacon en une seule couche sur le plat. Couvrir les tranches avec une serviette en papier. Cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 30 secondes jusqu’à ce que le croustillant désiré.

Et, Comment faire pré cuire du bacon ? Préparation :

1. Faire préchauffer le four à 375 °F (190 °C).
2. Prendre du papier d’aluminium et y déposer vos tranches de bacon sur le sens de la largeur.
3. Faites cuire pendant 15 à 25 minutes, dépendamment de comment vous aimez votre bacon .
4. Retirer du four.
5. Dégustez du bon bacon croustillant…

Comment griller avec un micro onde ?

Pour griller ces dernières au four micro-ondes, étalez-les simplement dans un plat approprié et faites-les cuire à haute intensité pendant 2 à 4 minutes, jusqu’à l’obtention d’une belle couleur dorée. C’est beaucoup moins long que de chauffer le four à «gril» (broil) pendant de longues et précieuses minutes!

Comment conserver le bacon cuit ?

Conservez la viande cuite à l’écart de la viande crue. Le bacon cru se conserve une semaine au frigo et un mois au congélateur. Les restes de bacon cuit se conservent de quatre à cinq jours au frigo.

Est-ce que je peux manger du bacon enceinte ?

Il est tout à fait possible de se régaler avec quelques tranches de bacon pendant sa grossesse, à condition de les faire bien cuire ou re-cuire afin d’éliminer tout risque. « Il ne faut surtout pas le consommer cru, même si on est sûre de sa qualité», recommande Juliette Teyletche.

Comment congeler du bacon cuit ?

Mais pouvez-vous congeler du bacon cuit? Oui! Et c’est simple de congeler de la nourriture. Après la cuisson du bacon, tapissez un plat allant au four de papier ciré suivi d’une couche de bacon, d’une autre feuille de papier ciré et d’une autre couche de bacon jusqu’à ce que tout le croustillant soit pris en compte.

Comment cuisiner avec un four Micro-ondes ?

Piquez et/ou pelez les aliments qui présentent une peau avant de les faire cuire. Retournez les aliments à mi-cuisson. Les aliments cuits au four à micro-ondes ont généralement une cuisson non homogène (chauds sur les bords et froids à l’intérieur). Les retourner à mi-cuisson permet de limiter ces désagréments.

Comment faire cuire un poulet au Micro-onde ?

Préparation. Badigeonner le poulet avec le concentré de bouillon de poulet Bovril. Saupoudrez-le de paprika, pour ajouter un peu de couleur. Cuire pendant 30 minutes au four à micro-ondes, en utilisant le plat Superpo-cuisson TupperOndes de Tupperware.

Comment faire cuire un steak haché au Micro-onde ?

Placez la viande dans une assiette et mettez-le au micro-ondes sur le programme four ou grill à puissance maximale pendant 3 minutes. Ne dépassez pas le temps parce que vous courez le risque que le steak soit cuit, ce qui nuirait au goût.

Comment savoir si mon bacon est encore bon ?

Le meilleur moyen est de sentir et d’examiner le bacon. Les signes d’un bacon périmé sont une odeur aigre, une couleur terne et une texture gluante. Jetez le bacon s’il dégage une mauvaise odeur ou si son aspect est anormal.

Comment congeler du bacon rapidement ?

2 Méthode 2 sur 2: Décongeler le bacon en le trempant dans de l’eau froide

1. Mettez-le dans un sac en plastique étanche.
2. Plongez le bacon avec son emballage dans l’eau froide.
3. Changez l’eau toutes les 30 minutes.
4. Faites cuire le bacon au four.
5. Conservez-le au réfrigérateur pendant 5 jours maximum.

Est-ce que le lard se Congele ?

La viande se consomme toujours la plus fraîche possible. Il est également possible de garder votre lard plus longtemps en le congelant. Attention : le goût salé augmente après congélation.

Quelle charcuterie manger quand on est enceinte ?

Pendant la période de gestation, toutes les charcuteries cuites sont autorisées, c’est-à-dire celles qui sont cuites à haute température (plus de 60°C) et pendant longtemps, comme le jambon cuit, la mortadelle, les saucisses de poulet et de dinde (mais strictement bouillies ou grillées) et la porchetta.

Est-ce qu’une femme enceinte peut manger des lardons ?

La charcuterie

Toujours à cause de la listériose, évitez les rillettes, le pâté, le foie gras, les produits en gelée, le jambon fumé Les lardons sont autorisés, à condition de bien les cuire, comme tous les produits d’origine animale que vous consommez.

Puis-je manger du chorizo cuit enceinte ?

La charcuterie froide peut en effet contenir des maladies infectieuses comme la toxoplasmose. Toutefois il est possible de consommer du chorizo enceinte bien cuit, par exemple sur une pizza passée au four à 200° C, ce qui permettra de tuer les bactéries.

Comment faire cuire le bacon au four ?

Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin. Répartir les tranches de bacon sur la plaque. Cuire au four environ 15 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit croustillant.

Pourquoi le Micro-onde est mauvais pour la santé ?

Certaines études ont montré que ces radiations pouvaient provoquer des insomnies, des migraines ou des dépressions. Elles pourraient également favoriser l’apparition de cancers ou être à l’origine d’un affaiblissement du système immunitaire. Un micro-ondes doit donc être utilisé avec précaution.

Comment faire cuire une pizza dans un four Micro-onde ?

Pour savoir comment cuire une pizza au micro-onde avec le grill, il suffit de considérer deux choses : allumez le micro-ondes à puissance maximale pendant 5 minutes avec la fonction grill et réglez le grill le plus haut possible. En ce laps de temps, vous pourrez cuire rapidement la pâte à pizza.

Quels sont les aliments qu’on peut cuire au micro-ondes ?

Il est possible de faire cuire toutes sortes d’aliments au micro-ondes : les pâtes, les pommes de terre, du riz, de la semoule, des oeufs, des courgettes, du quinoa, du boulghour, des aubergines, du saumon De quoi vous simplifier la vie et vous faire gagner du temps.

Pourquoi ne pas mettre le poulet au Micro-onde ?

2- Le poulet

Riche en protéines, cette viande peut contenir des bactéries néfastes à notre organisme comme les salmonelles. Contenues à l’origine dans l’intestin des volailles, ces dernières peuvent aussi contaminer la peau et la chair et mener directement à une intoxication alimentaire chez l’humain.

Comment faire cuire un poulet sans four ?

Préparation de la recette Poulet sans Four étape par étape :

1. Dans une grande cocotte, versez les 10 ml d’huile d’olive et faites-la chauffer.
2. Lorsque l’huile est chaude, déposez le poulet et retournez-le régulièrement pour le faire dorer de tous les côtés.
3. Ajoutez du sel et du poivre.

Comment faire cuire un poulet rapidement ?

Mieux vaut commencer par 20 minutes à 250°C, puis terminer la cuisson à 200°C pour cuire la viande à cœur. Et voilà un poulet rôti réussi ! À la poêle, le poulet sauté ne nécessite que quelques minutes de cuisson. Les morceaux doivent être cuits sur chaque face pendant 2 à 3 minutes en fonction de leur taille.

Comment faire cuire de la viande au Micro-onde ?

Cuire les viandes au micro-ondes

– découper les pièces en morceaux de petits volumes, de manière à cuire toute la viande de la même manière, – cuire en plusieurs fois, en ajoutant successivement les ingrédients de la recette du plus long au plus rapide à cuire, – retourner les morceaux à mi-cuisson.

Comment faire cuire un steak haché congelé ?

Comment cuire un steak haché surgelé

Faites chauffer une poêle à feu vif. Saisissez-y votre steak encore surgelé 1 minute côté pile puis 1 minute côté face. Faites le cuire à feu moyen ensuite 2 à 3 minutes de chaque côté.

Comment savoir si les lardons sont encore bons ?

Comment savoir si des lardons sont périmés ? Si la boîte n’est pas gonflée et que les lardons ont toujours une belle couleur rose, on peut y aller. Idem pour la crème fraîche, tant que la boîte n’est pas gonflée et qu’elle ne dégage pas une forte odeur, on peut encore la consommer.

Comment savoir si le lard fumé est encore bon ?

Fie-toi à ton nez, si l’odeur est encore bonne, pas de problème surtout si les lardons sont fumés, et aussi à la couleur comme Marmitonne vient de le conseiller, en général, quand ce n’est plus bon, ça se voit à la couleur et à l’odeur, bien que quand le lard est fumé, il n’est plus rose

Comment manger le bacon fumé ?

Bien qu’il soit fumé, le bacon est une viande crue. Pour le déguster, vous pouvez vous contenter de le faire griller à la poêle. Une fois le gras liquéfié, placez les tranches sur du papier absorbant pour ôter l’excédent de graisse.

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