Faites tremper les nouilles de haricot dans de l’eau propre pendant 10 à 15 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Ensuite, faites cuire dans de l’eau bouillante pendant environ 30 secondes (si vous voulez qu’il soit plus doux, faites cuire encore 30 secondes).

Ainsi, Comment faire cuire les cheveux d’ange ?

Cheveux d’ange

Plongez les pâtes dans l’eau bouillante salée à votre convenance (1L pour 100g de pâtes) et laissez cuire le temps indiqué sur le devant du paquet.

Comment faire cuire des nouilles chinoises ? Préparation. Pendant ce temps, faire cuire les nouilles chinoises en les plongeant dans une grande quantité d’eau bouillante salée. Le temps de cuisson dépend des pâtes : les nouilles chinoises cuisent souvent en 3 mn; regarder l’emballage et goûter.

En Bref, Comment cuire vermicelle de riz large ?

Pour des nouilles qui ne seront cuites qu’une seule fois, vous pouvez utiliser de l’eau bouillante. Placez les nouilles dans une casserole et portez l’eau à ébullition dans une autre. Versez l’eau bouillante sur les nouilles, puis laissez-les tremper 7 à 10 minutes, en les remuant de temps en temps.

Et, Comment faire pour que les nouilles de riz ne collent pas ? Les nouilles chinoises (et encore plus les japonaises) se rince plusieurs fois à l’eau froide après cuisson. Le top étant de les plonger dans une bassine d’eau bien froide. Deux raisons : arrêter la cuisson et rincer toute la farine qui fait que les pâtes collent.

Comment utiliser des cheveux d’anges ?

Faites cuire les cheveux d’ange (al denté) dans de l’eau bouillante salée 3 min ou selon le temps indiqué sur le paquet de cuisson. Égouttez. Réservez.

Comment manger les cheveux d’ange ?

Dans une casserole, portez le lait à ébullition, puis ajoutez les cheveux d’ange et le sucre. Mélangez bien et faites cuire les cheveux d’ange 3 minutes. Lorsque les pâtes sont cuites, versez le mélange dans un plat et laissez refroidir dans le réfrigérateur. Servez parsemé de cannelle.

Comment faire Seffa cheveux d’ange ?

Préparation. Pour cuire les cheveux d’ange à la vapeur, faire bouillir deux litres d’eau citronnée dans la marmite du couscoussier puis disposer les cheveux d’ange dans un plat et travailler avec l’huile. Les transférer dans la passoire du couscoussier et laisser cuire à feu moyen pendant environ 20 mn.

Comment faire des nouilles en sachet ?

Placer les nouilles dans un bol, couvrir d’environ 2 tasses d’eau et cuire au micro–ondes pendant environ 3 minutes. Assurez-vous que le bol va au micro–ondes et assez grand pour des nouilles et un œuf. Si les nouilles ne sont pas molles, faites cuire 1 ou 2 minutes supplémentaires.

Comment cuire des nouilles chinoises au wok ?

Faites bouillir une casserole d’eau. Hors du feu, ajoutez les nouilles et couvrez pendant 4 minutes. Séparez les nouilles à l’aide d’une fourchette, goûtez pour vérifier la cuisson puis égouttez. Faites chauffer une cuillère à soupe d’huile dans un wok à la moitié de la puissance de la plaque.

Pourquoi mes nouilles chinoises collent ?

Si elles restent coller entre elles, cela doit être du à l’amidon. Il existe beaucoup de sortes de nouille chinoise. Mais c’est toujours un peu pareil, quand elles cuisent, il y a l’amidon. Je pense qu’il faut bien les rincer après la cuisson, pour que l’amidon s’en aille et ensuite elles devraient être moins collante.

Comment faire cuire les vermicelles à la vapeur ?

Dans un grand plat creux, mettre les vermicelles et les enduire légèrement avec de l’huile d’arachide ; disposer les vermicelle dans la passoire au-dessus du couscoussier ; quand la vapeur passe à travers les vermicelles attendre 10 minutes et remverser les vermicelles dans le plat, arroser avec 1/2 verre d’eau froide.

Comment bien cuire les nouilles de riz ?

Faire bouillir de l’eau dans une casserole. Y tremper les nouilles et laisser cuire 5 minutes environ. En début de cuisson, retourner les paquets de nouilles afin que les nouilles se séparent toutes seules les unes des autres.

Comment faire cuire les nouilles de riz ?

Rincer les pâtes et les mettre dans l’eau bouillante pour 1 min 30 seulement voire 2 grand grand maximum puis égouttez les, et mettez les directement dans un grand saladier d’eau bien froide. Egouttez de nouveau, vos pâtes sont prêtes à être incorporées à un wok ou la préparation de votre choix.

Pourquoi faire tremper les nouilles de riz ?

Au lieu de cuire les vermicelles de riz, faites-les tremper dans l’eau froide. Ils s’hydrateront et ramolliront sans former une masse pâteuse. Vous n’aurez plus qu’à les égoutter.

Quelle est la différence entre vermicelle et cheveux d’ange ?

Vermicelles très longs et ultra-fins, les cheveux d’ange sont employés dans la cuisine du Moyen-Orient pour réaliser des desserts (bakhlavas) ou des plats. Frais, on les appelle aussi « kadaïf » ; lorsqu’ils sont secs, on les nomme « cheveux d’ange ».

C’est quoi les cheveux d’ange ?

Les cheveux d’ange sont fins et longs. L’expression désigne surtout des filaments alimentaires (pâtes, pâtisserie). Par extension, des cheveux d’ange non alimentaires servent à décorer le sapin de Noël, ou sont signe de passages d’OVNI.

Où trouver des cheveux d’ange Supralta ?

Vermicelle cheveux d’ange Supralta – Intermarché

Quelle est la différence entre vermicelle et cheveux d’ange ?

Vermicelles très longs et ultra-fins, les cheveux d’ange sont employés dans la cuisine du Moyen-Orient pour réaliser des desserts (bakhlavas) ou des plats. Frais, on les appelle aussi « kadaïf » ; lorsqu’ils sont secs, on les nomme « cheveux d’ange ».

Quelle recette avec des cheveux d’ange ?

Nouveautés : des recettes de cheveux d’ange qui changent !

• Seffa aux Cheveux d’ange . La Cuisine de Lya.
• Nems de crabe au four.
• Ktayef au four.
• Petits nids de cheveux d’ange aux crevettes grises.
• Seffa aux cheveux d’ange .
• Gâteau aux cheveux d’ange .
• Seffa medfouna  » cheveux d’ange  » à l’agneau.
• Bouillon de légumes épicé au poulet.

Comment faire Seffa couscous ?

Versez le couscous dans un grand récipient ou une jatte, ajoutez l’huile d’olive et mélangez. Versez 30 cl d’eau froide salée et secouez le récipient pour bien répartir l’eau. Laissez gonfler 15 minutes, puis fraisez le couscous (émiettez- le entre vos paumes et du bout des doigts) jusqu’à disparition de tout grumeau.

Comment faire cuire les vermicelles à la vapeur ?

Dans un grand plat creux, mettre les vermicelles et les enduire légèrement avec de l’huile d’arachide ; disposer les vermicelle dans la passoire au-dessus du couscoussier ; quand la vapeur passe à travers les vermicelles attendre 10 minutes et remverser les vermicelles dans le plat, arroser avec 1/2 verre d’eau froide.

Comment faire des nouilles instantanées au Micro-onde ?

1 Méthode 1 sur 3: Préparer les ramens en sachet

1. Sortez les nouilles de leur emballage.
2. Mettez les nouilles dans un plat qui passe au microonde et recouvrez-les d’eau.
3. Passez vos nouilles au microonde entre trois et cinq minutes.
4. Laissez reposer les nouilles pendant trois minutes après l’arrêt du microonde .

Comment cuisiner les nouilles chinoises en sachet ?

Conseils de préparation :

1. Ajoutez les nouilles , et les flocons du sachet d’épices dans une casserole d’eau bouillante.
2. Laissez cuire 5 minutes et égouttez les nouilles .
3. Ajoutez l’assaisonnement aux nouilles .
4. Remuez et servez.

Comment faire des nouilles en boite ?

Préparez les nouilles.

Commencez par peler à moitié l’opercule sur le paquet. Sortez les sachets d’assaisonnement. Ensuite ouvrez le sachet et versez l’assaisonnement dans les nouilles. Si vous vous inquiétez qu’il puisse faire des grumeaux, secouez l’emballage pour étaler la poudre dans les nouilles.

• Référence 1
• Référence 2
• Référence 3
• Référence 4

Quand la soupe bout, ajouter le vermicelle et un cube de boeuf ou de poule.

Ainsi, Comment faire un bouillon aux vermicelles ?

Mets 1.5 litres d’eau dans une casserole et attends que l’eau boue. Rajoute les 2 cubes de bouillon de poulet. Verse ensuite les vermicelles et laisse cuire pendant 10 minutes en remuant de temps en temps. Verse ensuite le bouillon chaud dans un bol ou dans une assiette creuse.

Quelle quantité de vermicelle dans une soupe ? Portez le bouillon à ébullition. Ajoutez 150 g de vermicelles et laissez cuire quelques minutes (le temps indiqué sur le paquet de vermicelles).

En Bref, Comment améliorer une soupe de vermicelle ?

La soupe de vermicelles au lait

Au lieu de faire cuire les vermicelles dans de l’eau, ici on les plonge directement dans le lait chaud. Pour rehausser le goût, vous pouvez faire revenir une gousse d’ail hachée dans une petite noix de beurre avant de faire chauffer le lait et cuire les pâtes.

Et, Comment faire de la soupe de pâtes ? Dans une casserole, faites les revenir avec une noix de beurre et ajoutez ensuite le bouillon de volaille, le sel et le poivre du moulin. Portez le tout à ébullition et mettez le concentré de tomate pour le délayer, puis ajoutez les pâtes et laissez cuire suivant le temps indiqué. Servez immédiatement.

Comment faire un bouillon ?

Émincer les oignons, le poireau, les carottes et les champignons. Mettre une cuillère d’huile d’olive dans la cocotte, ajouter tous les légumes et les colorer délicatement. Ajouter le persil, l’ail, le poivre, l’eau. Faire bouillir à petits frémissements durant 1h à 1h30.

Comment faire un bouillon rapide ?

Préparation :

1. Faites chauffer dans une casserole un filet d’huile d’olive et mettez-y à cuire les carottes avec l’ail et le cube de bouillon .
2. Au bout de 2-3 minutes, ajoutez l’eau, salez et poivrez, puis laissez mijoter pendant 15 minutes afin que les carottes soient tendres.

Comment doser les vermicelles ?

Bouillon de vermicelles facile pour 1 personne

1. 50-60 g de vermicelles .
2. 60 cl d’eau chaude.
3. 1 cube de bouillon.
4. persil ciselé

Comment faire une soupe tomate vermicelle ?

Faites chauffer l’huile dans une cocotte et faites suer l’oignon. Ajoutez les tomates et l’ail puis la tablette de bouillon émiettée et couvrez d’eau. Portez à ébullition, salez, poivrez et laissez mijoter 20 min. Incorporez les vermicelles et poursuivez la cuisson le temps indiqué sur l’emballage (environ 5 min).

Quel bouillon pour vermicelle ?

potage au vermicelle trop facile

1. 2 tablettes de bouillon de volaille.
2. 1 litre d’eau.
3. 250g vermicelle ou pâtes alphabet.
4. – 1 ou 2 gros oignons.

Quand Mettre le bouillon cube dans l’eau ?

Pour une soupe de légumes express qui a le goût du mijoté sans les heures de cuisson, ajoutez 2 bouillons cubes dans l’eau (végétal pour une version 100 % légumes, ou poule pour un bouillon ultra parfumé).

Comment faire un bouillon détox ?

Bouillon détox poireaux gingembre

Dans une cocotte, verser un petit filet d’huile. Y faire revenir l’oignon, l’ail et le gingembre pendant 5-10 minutes. Ajouter tous les légumes, faire revenir 5-10 minutes. Couvrir d’eau, ajouter le sel, le poivre et laisser mijoter à couvert pendant 1h30 à feu doux.

Quel bouillon pour soupe de pâtes ?

Ingredients

• 1 litre de bouillon de volaille ou de légumes.
• 100 g de vermicelles ou de pâtes « alphabets » pour les enfants.
• Quelques branches de persil ou de cerfeuil.
• 50 g de fromage râpé
• Méthode express: 1 cube de bouillon de viande, volaille ou légume bio et 1 cuillerée de concentré de tomates.

Comment faire un bouillon avec des pâtes ?

C’est tout simple! Il suffit de mettre un cube de bouillon (celui de votre choix) ou un kubor dans l’eau de cuisson des pâtes (j’évite de mettre trop d’eau pour un goût plus concentré). Après la cuisson, égoutter dans une passoire et repasser au beurre si vous le souhaitez. Simple mais efficace!

Comment faire une bonne soupe minestrone ?

La préparation :

Émincez le chou et le poireau. Ajoutez les carottes, le poireau puis le chou et faites cuire pendant quelques minutes. Ajoutez ensuite la boîte de tomates et les haricots. Couvrez à hauteur avec de l’eau et ajoutez les aromates pour donner du goût à la soupe.

Comment faire un bouillon qui a du goût ?

Épices et herbes séchées peuvent faire l’affaire, mais il faut les utiliser entières, et non moulues. On peut employer du thym, des feuilles de laurier, du poivre en grains et du persil, de l’ail aussi, mais il faut savoir que le goût de ce dernier ressortira dans le produit final.

Comment diluer un cube de bouillon ?

Cette astuce vaut pour tous les plats mijotés : pour 1 litre d’eau, ajoutez 1 ou 2 cubes du bouillon de votre choix.

Comment faire un bouillon sans residus ?

Faire cuire des carottes, pommes de terre, blancs de poireaux,…. dans de l’eau assaisonnée (sel, poivre, laurier, thym, …). Passer à travers une passoire fine pour recueillir uniquement le bouillon. Y faire cuire les pâtes à potage, du tapioca.

Comment faire un bon bouillon de bœuf ?

Laver la viande et les os à grande eau et les déposer dans une grande casserole. Verser de l’eau froide par-dessus et porter lentement à ébullition. Laisser cuire à petits bouillons pendant 20 minutes et écumer. Ajouter les légumes, les moitiés d’oignons, le poivre en grains et le laurier.

Comment utiliser les cubes de bouillon ?

Délayez simplement des cubes de bouillon dans l’eau de cuisson (comptez 2 cubes par litre) pour les parfumer, comme ces tagliatelles au saumon et sa crème ciboulette. Dans ce cas, ne salez pas ou peu cette dernière : le cube de bouillon contient déjà du sel. Pour un peu plus d’originalité, pensez au riz pilaf.

Comment faire de la soupe à la tomate ?

1. 1 Dans un autocuiseur faire fondre la margarine, y découper les oignons, faire revenir à feu doux, ajouter les tomates coupées en quartier, les carottes, les pommes de terre, ail, thym, persil, sel, poivre, sucre. Couvrir d’eau.
2. 2 Fermer l’auto cuiseur et laisser mijoter 30 minutes. Passer le potage au mixer.

Est-ce que le vermicelle fait grossir ?

Le vermicelle a un apport trés élevé en calories, il sera donc à éviter lors d´un régime.

Comment faire un bouillon de tomates ?

Rincez les tomates et coupez-les en gros morceaux ajoutez-les dans la casserole. Ajoutez le bouillon, le sucre, salez et poivrez. Portez à ébullition et laissez mijoter à feu doux pendant 20 à 30 minutes.

Quel cube de bouillon choisir ?

Quel est le meilleur bouillon cube ? In fine, les bouillons les mieux notés par le magazine sont les suivants : Bouillon bio de légumes sans sel, Priméal (18/20). Bouillon cube légumes sans sel, Jardin bio (15,5/20). Bouillon saveur volaille, Bio Village – Marque Repère (15/20).

• Référence 1
• Référence 2
• Référence 3
• Référence 4

Sur feu vif, porter une casserole d’eau salée à ébullition. Une fois à ébullition, baisser le feu et ajouter les vermicelles. Laisser cuire le vermicelle jusqu’à ce qu’il devienne translucide. La cuisson dure quelques secondes.

Ainsi, Comment faire cuire les vermicelles de haricot mungo ?

Les vermicelles de haricot, également connus sous le nom de vermicelles de haricot mungo, sont les nouilles de verre ou les nouilles de cellophane les plus connues. Pour cuisiner, il suffit de tremper dans l’eau bouillante pendant 3 minutes.

Comment cuire vermicelle dans soupe ? Étapes de préparation

Faites-le dorer dans une casserole avec le beurre. Versez 1 litre d’eau bouillante et ajoutez le cube de bouillon. Laissez frémir une dizaine de min puis mixez. Ajoutez les vermicelles et patientez suivant le temps de cuisson indiqué sur le paquet puis servez sans attendre.

En Bref, Comment faire pour que les vermicelles ne collent pas ?

Comment faire

1. Prenez une grande casserole. …
2. Remplissez la casserole aux 3/4 avec de l’eau froide.
3. Faites bouillir l’eau.
4. Quand l’eau bout, ajoutez une cuillère à café d’huile d’olive.
5. Ajoutez les pâtes dans l’eau bouillante.
6. Une fois cuites, versez-les dans une passoire.

Et, Comment cuisiner les vermicelle chinoise ? Contrairement aux pâtes italiennes, il n’est pas nécessaire de saler l’eau de cuisson. – Plonger le bloc de vermicelles dans l’eau bouillante en espaçant les pâtes entre elles. Attention cependant à ne pas casser le bloc, mais à le laisser se déliter de lui-même au cours de la cuisson.

Comment utiliser le vermicelle ?

Ils peuvent être cuits dans un grand volume d’eau bouillante salée quelques minutes et consommés en accompagnement. Le plus souvent, ils sont juste précuits quelques minutes avant d’être intégrés à une soupe ou un potage dans lequel se poursuit leur cuisson.

Comment faire cuire des nouilles chinoises ?

Préparation. Pendant ce temps, faire cuire les nouilles chinoises en les plongeant dans une grande quantité d’eau bouillante salée. Le temps de cuisson dépend des pâtes : les nouilles chinoises cuisent souvent en 3 mn; regarder l’emballage et goûter.

Comment faire cuire les vermicelles à la vapeur ?

Dans un grand plat creux, mettre les vermicelles et les enduire légèrement avec de l’huile d’arachide ; disposer les vermicelle dans la passoire au-dessus du couscoussier ; quand la vapeur passe à travers les vermicelles attendre 10 minutes et remverser les vermicelles dans le plat, arroser avec 1/2 verre d’eau froide.

Comment faire cuire les cheveux d’ange ?

Cheveux d’ange

Plongez les pâtes dans l’eau bouillante salée à votre convenance (1L pour 100g de pâtes) et laissez cuire le temps indiqué sur le devant du paquet.

Est-ce que le vermicelle fait grossir ?

Le vermicelle a un apport trés élevé en calories, il sera donc à éviter lors d´un régime.

Est-ce que les vermicelles sont caloriques ?

Calories vermicelle de riz cuite

100 grammes de cet aliment représentent une valeur énergétique de 238 calories ou kilocalories (ou 1 010 kilojoules). En moyenne, les produits de la catégorie pâtes et semoules apportent une valeur énergétique équivalente à 200 kilocalories.

Quelle quantité de vermicelle dans une soupe ?

Portez le bouillon à ébullition. Ajoutez 150 g de vermicelles et laissez cuire quelques minutes (le temps indiqué sur le paquet de vermicelles).

Comment faire des nouilles en sachet ?

Placer les nouilles dans un bol, couvrir d’environ 2 tasses d’eau et cuire au micro–ondes pendant environ 3 minutes. Assurez-vous que le bol va au micro–ondes et assez grand pour des nouilles et un œuf. Si les nouilles ne sont pas molles, faites cuire 1 ou 2 minutes supplémentaires.

Comment cuire des nouilles chinoises au wok ?

Faites bouillir une casserole d’eau. Hors du feu, ajoutez les nouilles et couvrez pendant 4 minutes. Séparez les nouilles à l’aide d’une fourchette, goûtez pour vérifier la cuisson puis égouttez. Faites chauffer une cuillère à soupe d’huile dans un wok à la moitié de la puissance de la plaque.

Pourquoi mes nouilles chinoises collent ?

Si elles restent coller entre elles, cela doit être du à l’amidon. Il existe beaucoup de sortes de nouille chinoise. Mais c’est toujours un peu pareil, quand elles cuisent, il y a l’amidon. Je pense qu’il faut bien les rincer après la cuisson, pour que l’amidon s’en aille et ensuite elles devraient être moins collante.

Comment cuire les cheveux d’ange sans couscoussier ?

Préparation : Dans la marmite , mettez de l’eau avec l’huile et le sel , porter à ébullition puis verser dedans les vermicelles , laisser cuire 30 secondes à ébullition puis les égoutter, verser dessus de l’eau froide immédiatement afin de stopper la cuisson et laisser égoutter.

Comment réhydrater les vermicelles de riz ?

Réhydrater dans l’eau bouillante les vermicelles de riz de 8 à 10 minutes. Égoutter.

Quelle est la différence entre vermicelle et cheveux d’ange ?

Vermicelles très longs et ultra-fins, les cheveux d’ange sont employés dans la cuisine du Moyen-Orient pour réaliser des desserts (bakhlavas) ou des plats. Frais, on les appelle aussi « kadaïf » ; lorsqu’ils sont secs, on les nomme « cheveux d’ange ».

Comment utiliser des cheveux d’anges ?

Faites cuire les cheveux d’ange (al denté) dans de l’eau bouillante salée 3 min ou selon le temps indiqué sur le paquet de cuisson. Égouttez. Réservez.

Comment manger les cheveux d’ange ?

Dans une casserole, portez le lait à ébullition, puis ajoutez les cheveux d’ange et le sucre. Mélangez bien et faites cuire les cheveux d’ange 3 minutes. Lorsque les pâtes sont cuites, versez le mélange dans un plat et laissez refroidir dans le réfrigérateur. Servez parsemé de cannelle.

Comment faire Seffa cheveux d’ange ?

Préparation. Pour cuire les cheveux d’ange à la vapeur, faire bouillir deux litres d’eau citronnée dans la marmite du couscoussier puis disposer les cheveux d’ange dans un plat et travailler avec l’huile. Les transférer dans la passoire du couscoussier et laisser cuire à feu moyen pendant environ 20 mn.

Est-ce que les vermicelles de riz font grossir ?

Dans le cas des vermicelles de riz (IG = 70), la farine de riz utilisée ne contient que des grains sans enveloppe. Cela leur donne donc un IG élevé qui n’est pas approprié à un régime et pourrait vous faire prendre du poids.

Est-ce que la soupe de pâtes fait grossir ?

Qu’on se le dise, les pâtes ne font pas grossir et sont bonnes pour la santé donc n’ayez pas de crainte à votre régime et votre alimentation. Une portion de 200 grammes de pâtes ne représente que 230 Kcal. Tout comme pour le pain, le problème vient de l’accompagnement du plat.

Est-ce que la soupe fait gonfler le ventre ?

La soupe est un mélange d’eau et de légumes. Elle permet de se rassasier sans crainte puisqu’elle est faible en calories. Pas de risque de rétention d’eau et de gonflement du ventre avec la soupe puisque les légumes aident à éliminer.

Quelles sont les pâtes les moins caloriques ?

Les pâtes de riz

Les pâtes ou nouilles de riz sont sans l’ombre d’un doute votre meilleur allié minceur. Très pauvre en calories, cet aliment est très consistant et se digère plus facilement que les pâtes classiques. Pour rappel, 100 grammes de pâtes de riz apportent 109 calories.

Quelle est la différence entre vermicelle et cheveux d’ange ?

Vermicelles très longs et ultra-fins, les cheveux d’ange sont employés dans la cuisine du Moyen-Orient pour réaliser des desserts (bakhlavas) ou des plats. Frais, on les appelle aussi « kadaïf » ; lorsqu’ils sont secs, on les nomme « cheveux d’ange ».

Quand mettre le vermicelle dans la soupe ?

Quand la soupe bout, ajouter le vermicelle et un cube de boeuf ou de poule.

Comment faire une soupe tomate vermicelle ?

Faites chauffer l’huile dans une cocotte et faites suer l’oignon. Ajoutez les tomates et l’ail puis la tablette de bouillon émiettée et couvrez d’eau. Portez à ébullition, salez, poivrez et laissez mijoter 20 min. Incorporez les vermicelles et poursuivez la cuisson le temps indiqué sur l’emballage (environ 5 min).

Quel bouillon pour vermicelle ?

Mets 1.5 litres d’eau dans une casserole et attends que l’eau boue. Rajoute les 2 cubes de bouillon de poulet. Verse ensuite les vermicelles et laisse cuire pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.

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