Le régime méditerranéen «vert» favorise la perte de poids et prévient le diabète

Partager le régime méditerranéen vert sur Pinterest peut aider les gens à maintenir un poids modéré et à prévenir les maladies métaboliques, notamment le diabète de type 2, en augmentant une hormone essentielle. Davide Illini / Stocksy

• De nouvelles recherches suggèrent que des niveaux plus élevés de ghréline produits pendant le jeûne ou un régime peuvent aider les gens à perdre de la graisse et à améliorer la sensibilité à l’insuline.
• Selon l’étude, les participants qui ont adhéré au régime vert méditerranéen avaient deux fois plus de ghréline que ceux qui ont suivi d’autres régimes alimentaires sains.
• Green Mediterranean se concentre davantage sur les légumes à feuilles vertes et exclut toute viande rouge.

De nouvelles recherches ont montré que des niveaux plus élevés d’hormone ghréline, qui augmentent pendant le jeûne et les régimes, sont associés à une perte de graisse et à une sensibilité améliorée à l’insuline.

La ghréline est produite dans l’estomac, augmente pendant la nuit lorsque nous dormons, jeûne, puis diminue à nouveau après avoir mangé.

Selon les chercheurs, les résultats, publiés dans le Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, suggèrent que les personnes ayant des niveaux de ghréline plus élevés après une perte de poids ont un risque plus faible de diabète et d’autres maladies métaboliques.

L’équipe a également constaté que les personnes qui suivaient un régime méditerranéen vert (riche en légumes à feuilles vertes et omettant la viande rouge) avaient des niveaux de ghréline significativement plus élevés que ceux qui suivaient un régime méditerranéen plus traditionnel.

Tous les participants ont complété leur alimentation par une activité physique régulière.

« La perte de poids induite par le mode de vie a favorisé des élévations soutenues des niveaux de ghréline à jeun, et un mode de vie méditerranéen vert en particulier a été associé à des niveaux plus élevés de ghréline à jeun et à de plus grands avantages cardiométaboliques », a déclaré le chercheur Gal Tsaban, auteur principal de l’article Dr. et les cardiologues de L’Université Ben Gourion du Néguev et le Centre médical de l’Université Soroka en Israël ont déclaré à Healthline.

La ghréline, surnommée « ghréline », stimule l’appétit.

Il augmente pendant les régimes et le jeûne, y compris lorsque nous dormons, et diminue peu de temps après avoir mangé.

« Cette hormone semble jouer un rôle important dans le maintien de la glycémie et du métabolisme pendant un jeûne prolongé », explique Tsaban.

Des niveaux inférieurs de ghréline sont associés au développement de l’obésité, de la résistance à l’insuline et des maladies métaboliques.

Les chercheurs visaient à explorer davantage la façon dont les niveaux de ghréline à jeun fluctuent au cours de diverses interventions diététiques, et comment cette hormone affecte l’obésité et les processus métaboliques, y compris la sensibilité à l’insuline.

Sur une période de 18 mois, l’équipe a évalué les niveaux de ghréline à jeun chez 294 personnes souffrant d’obésité abdominale ou de dyslipidémie – un état de santé avec des taux de graisse et de cholestérol sanguins plus élevés.

Les participants se sont vu attribuer l’un des trois régimes suivants : un régime méditerranéen, un régime méditerranéen vert ou un régime alimentaire qui suivait les directives d’une alimentation saine.

Ils font tous les deux de l’exercice régulièrement.

Ceux qui suivaient un régime méditerranéen vert avaient deux fois plus de ghréline à jeun que ceux qui suivaient un régime méditerranéen traditionnel ou un régime alimentaire sain.

Les chercheurs soupçonnent que les niveaux élevés de ghréline à jeun enregistrés chez les personnes qui ont adhéré au régime méditerranéen vert pourraient expliquer pourquoi ils ont réduit la graisse du foie et amélioré la santé cardiométabolique.

« Nos résultats montrent qu’il est possible de s’en tenir à une Méditerranée verte, et que ce mode de vie, comme [any] Un mode de vie sain nécessite le dynamisme et l’engagement de l’individu qui décide de changer de mode de vie », a déclaré Tsaban.

Un régime méditerranéen vert comprend plus de légumes verts à feuilles qu’un régime méditerranéen traditionnel. Il ne contient pas non plus de viande rouge.

Les participants à l’étude qui suivaient le régime méditerranéen vert buvaient également régulièrement du thé vert et mangeaient du manke végétal riche en fibres et en polyphénols.

« Les polyphénols sont l’un des nutriments nécessaires pour favoriser une circulation sanguine et une santé cardiométabolique optimales, de sorte que les formes concentrées peuvent aider à réduire l’inflammation et la résistance à l’insuline dans le corps », déclare Michelle Routhenstein, diététicienne préventive en cardiologie et propriétaire de Total Nourishing, société à responsabilité limitée.

Le mankai est également une excellente source de protéines, aidant à compenser le manque de protéines dans la viande animale.

Parce que beaucoup de gens n’ont pas facilement accès au mankai, Routhenstein recommande de rechercher des aliments riches en polyphénols – baies, raisins violets, haricots blancs, huile d’olive extra vierge pressée à froid, basilic, gingembre et vinaigre.

« Nous devons examiner l’ensemble du régime alimentaire et du mode de vie de quelqu’un et nous concentrer sur l’ajout d’aliments thérapeutiques pour résoudre complètement les problèmes de santé métabolique et cardiaque », a déclaré Routhenstein.

De nouvelles recherches montrent que des niveaux plus élevés d’hormone ghréline, qui augmentent pendant le jeûne et les régimes, sont associés à une perte de graisse et à une meilleure sensibilité à l’insuline.

Les résultats ont également montré que les personnes ayant des niveaux de ghréline plus élevés après une perte de poids avaient un risque plus faible de diabète et d’autres maladies métaboliques.

Les avantages semblaient être plus prononcés lorsque l’on s’en tenait au régime méditerranéen vert plutôt qu’à d’autres régimes alimentaires sains, car le régime était riche en légumes à feuilles vertes et dépourvu de viande rouge.

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