Comment un régime méditerranéen réduit votre risque de maladie d’Alzheimer

Partager sur Pinterest Les experts disent qu’un régime méditerranéen peut aider à nettoyer le cerveau.Gorello/Getty Images

• Les chercheurs affirment qu’un régime de style méditerranéen peut aider à nettoyer le cerveau, réduisant ainsi le risque de maladie d’Alzheimer.
• Les experts ajoutent que le régime méditerranéen peut également réduire l’inflammation et la glycémie.
• Ils recommandent de faire le plein d’aliments d’inspiration méditerranéenne, puis de se réapprovisionner avec d’autres aliments uniquement lorsque vous avez encore faim.

Une alimentation de style méditerranéen peut aider à protéger votre cerveau de la maladie d’Alzheimer.

C’est la conclusion d’une nouvelle étude publiée le 5 mai dans la revue en ligne Neurology, la revue médicale de l’American Academy of Neurology.

Une alimentation riche en graisses insaturées, en poisson, en fruits et légumes, pauvre en produits laitiers et en viande rouge peut aider à nettoyer le cerveau de l’accumulation de protéines associée à la perte de mémoire et à la démence, rapportent les chercheurs.

Ils rapportent que les participants à l’étude qui ont suivi le régime de plus près ont obtenu de meilleurs résultats aux tests cognitifs et ont montré moins de rétrécissement du volume cérébral et des biomarqueurs protéiques associés à la maladie d’Alzheimer.

Les tests de mémoire ont montré que les participants qui ne respectaient pas strictement leur régime alimentaire avaient de mauvais résultats.

Ces découvertes ne surprennent pas l’experte en nutrition Kristin Kirkpatrick, MS, RDN et auteur de « The Thin Liver », tandis que Caroline West Paserello (Caroline West Passerrello) est porte-parole de l’Académie de nutrition et de diététique.

« Étant donné que les graisses insaturées, le poisson, les fruits, les lentilles et les légumes constituent l’essentiel de l’alimentation, ceux qui suivent le régime bénéficient de plus de nutriments sains pour le cerveau », a déclaré Kirkpatrick à Healthline.

« Les nutriments consommés de manière durable grâce à ce régime alimentaire, tels que les acides gras oméga-3, les polyphénols, certains minéraux et protéines, peuvent favoriser la santé du cerveau et peuvent aider à réduire le risque de nombreuses maladies chroniques », a-t-elle ajouté.

Passerrello a déclaré que les résultats n’étaient pas surprenants. Il existe des preuves accablantes que ce que nous mangeons affecte notre mémoire.

« Je pense que cette recherche devient plus spécifique et montre une raison pour laquelle ces aliments et nutriments particuliers peuvent être bénéfiques », a-t-elle déclaré à Healthline.

Le régime méditerranéen a été élu « meilleur régime global » au cours des quatre dernières années, en partie parce que les experts en nutrition jurent qu’il change simplement mais efficacement notre façon de manger pour inclure plus d’options à base de plantes et moins de viande rouge et de sucreries.

L’American Heart Organization le recommande comme moyen d’aider les gens à mettre en œuvre des recommandations pour des habitudes alimentaires saines.

« Il a été démontré que les régimes méditerranéen et DASH stimulent la santé du cerveau et améliorent la santé cardiaque », déclare la Heart Association sur son site Web. « Dans une étude, ceux qui mangeaient le régime le plus sain à 50 ans avaient un risque de démence de près de 90 % inférieur à ceux qui mangeaient le moins sain. »

Kirkpatrick dit que le régime méditerranéen réduit le risque de :

• Maladie chronique (et gestion des symptômes de la maladie)
• Maladie cardiovasculaire (bonne pour la santé cardiaque)
• mortalité totale

Il fournit également :

• Propriétés anti-inflammatoires
• une meilleure glycémie
• Indice de masse corporelle inférieur (IMC)

Passerrello dit que suivre un régime méditerranéen peut :

• améliorer la fertilité
• combattre certains cancers
• soulager la dépression
• Améliorer la santé des yeux

Les experts en nutrition recommandent le régime méditerranéen car ils disent que c’est plus un changement de mode de vie qu’un régime.

« Ce régime est probablement l’un des régimes les plus durables auxquels les gens peuvent faire la transition au cours de leur vie, car il est très illimité », a déclaré Kirkpatrick.

« Le meilleur conseil que je puisse donner en suivant un régime est de se rappeler de ne pas abuser des proportions », ajoute-t-elle.

Le secret du succès de Kirkpatrick :

• Remplir: Combattez la faim avec la base de votre alimentation (légumes, fruits, grains entiers, légumineuses, noix, graines et huile d’olive).
• Remplir: Si vous avez encore faim, ajoutez maintenant de petites quantités d’autres couches de l’alimentation (poisson, produits laitiers, volaille, œufs).
• Veuillez le faire vous-même : Ensuite, si vous pouvez suivre cela, faites-vous plaisir avec du vin, des bonbons, etc.

« Concentrez-vous sur la nourriture autant que possible, ne l’évitez pas », a déclaré Paserello.

Son conseil de planification de menu :

• Du quotidien: Comprend des grains entiers, des fruits, des légumes, des légumineuses, des noix et des huiles insaturées telles que l’huile d’olive
• Deux fois par semaine: manger du poisson et des fruits de mer
• échanger: Remplacer le sel par des herbes et des épices
• traiter: Considérez combien et à quelle fréquence vous mangez de la viande et des sucreries

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